該【中小學生營養(yǎng)配餐家庭食譜 】是由【kunpengchaoyue】上傳分享，文檔一共【3】頁，該文檔可以免費在線閱讀，需要了解更多關于【中小學生營養(yǎng)配餐家庭食譜 】的內容，可以使用淘豆網的站內搜索功能，選擇自己適合的文檔，以下文字是截取該文章內的部分文字，如需要獲得完整電子版，請下載此文檔到您的設備，方便您編輯和打印。2
中小學生營養(yǎng)配餐家庭食譜
鄧興軍
為矯正學生肥胖與瘦弱雙峰現象,教科院舉行學生健康營養(yǎng)配餐研究專題報告。
從今年9月開始,部分中小學生不僅能在學校吃上營養(yǎng)餐,在家中吃飯也將有專家開出的營養(yǎng)配餐食譜。從北京教育科學“十一五”規(guī)劃重點課題學生營養(yǎng)配餐研究開題報告會上獲悉,北京14中和密云縣的兩所小學成為全市最早的試點學校。
從今年3月到7月,課題組將通過發(fā)放問卷等方式,對所有學生的營養(yǎng)狀況、體育狀況等進行調查,根據調查結果分析研究學生的體質健康現狀。然后再對學生校外供餐的現狀進行研究,包括對營養(yǎng)素的搭配、營養(yǎng)成分的含量、食譜的科學性、口感等進行分析論證,形成合理的營養(yǎng)配餐系統(tǒng)。
“我們將通過召開家長會,向學生家長宣讀學生的營養(yǎng)、體育、健康、疾病的現狀。”課題組副組長、北京14中高級體育教師龔真觀說,“同時向家長講解營養(yǎng)知識、合理的午餐營養(yǎng)配餐體系,布置家庭營養(yǎng)干預對策,發(fā)放家庭鍛煉處方和飲食處方?！?br>龔真觀表示,從今年9月到2011年7月,除了家長繼續(xù)使用不斷調整后的食譜,學校還將通過體育課、課間操、課外體育活動、班級體育活動等鍛煉方式進行實效性干預。
3
“現在,中小學生常見的偏食、挑食與厭食等現象,實際上是一種心理障礙?！闭n題組負責人董向瑋說,“中小學推廣營養(yǎng)配餐則是糾正偏食、挑食、厭食行為,培養(yǎng)良好飲食習慣的有效措施?！?br>目前,北京14中課題組將與中國農業(yè)大學、中國食品工業(yè)學會、密云教委及兩家學生營養(yǎng)餐公司共同完成對學生營養(yǎng)配餐的實驗、制作,對不同種類、不同季節(jié)、不同烹調方法制作的動植物成品進行營養(yǎng)素分析,為大多數學生提供健康的營養(yǎng)配餐。同時還對特殊群體的學生進行具體分析,提供不同的營養(yǎng)配餐方案等。
按照課題組的日程安排,到2011年——9月,課題組將與營養(yǎng)專家們一起研討制定出新的食譜和方案,營養(yǎng)餐的配置將以“活動量大營養(yǎng)應多攝人、攝人多增大活動量、反之亦然”的原則,然后向全市進行推廣和實踐。
摘自《當代家庭教育報》2010年1月(合刊)

中小學生營養(yǎng)配餐家庭食譜 來自淘豆網www.taodocs.com轉載請標明出處.

相關知識

學生健康營養(yǎng)早餐搭配食譜
一周家庭菜譜(營養(yǎng)配餐) , 一周七天營養(yǎng)食譜安排表圖
學生營養(yǎng)餐食譜
中學生營養(yǎng)早餐食譜一周搭配簡單（中學生營養(yǎng)早餐食譜）
高中學生營養(yǎng)早餐有哪些 學生的營養(yǎng)食譜
廣東省學生營養(yǎng)餐食譜
高中生營養(yǎng)早餐食譜（高中學生營養(yǎng)早餐）
中學生營養(yǎng)早餐食譜怎么搭配 如何制作中學生營養(yǎng)早餐
高中生營養(yǎng)早餐食譜(高中生營養(yǎng)早餐食譜一)
學生營養(yǎng)早餐食譜

網址: 中小學生營養(yǎng)配餐家庭食譜 http://www.u1s5d6.cn/newsview781540.html