火鍋怎么吃不上火？健康營養(yǎng)吃法(圖)

2012-12-04 11:52來源：東北新聞網+++【我要糾錯】

　　天氣寒冷，親友聚餐，火鍋因為制作簡單方便，食材豐富而備受青睞，親朋好友聚在一起吃火鍋，熱鬧又暖和!但是如何吃火鍋才健康，這里面學問可大著呢!下面我們將教你如何健康的吃火鍋，同時有些注意事項也請火鍋愛好者注意。

　　資料圖

　　1.多放些蔬菜

　　火鍋佐料不僅有肉、魚及動物內臟等食物，還必須放入較多的蔬菜。蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，補充人體維生素的不足，還有清涼、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。

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