火鍋怎么吃不上火？健康營(yíng)養(yǎng)吃法(圖)

2012-12-04 11:52來源：東北新聞網(wǎng)+++【我要糾錯(cuò)】

　　天氣寒冷，親友聚餐，火鍋因?yàn)橹谱骱?jiǎn)單方便，食材豐富而備受青睞，親朋好友聚在一起吃火鍋，熱鬧又暖和!但是如何吃火鍋才健康，這里面學(xué)問可大著呢!下面我們將教你如何健康的吃火鍋，同時(shí)有些注意事項(xiàng)也請(qǐng)火鍋愛好者注意。

　　資料圖

　　1.多放些蔬菜

　　火鍋?zhàn)袅喜粌H有肉、魚及動(dòng)物內(nèi)臟等食物，還必須放入較多的蔬菜。蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，補(bǔ)充人體維生素的不足，還有清涼、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。

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