上班族的午餐，如果有單位食堂就是福氣呀；如果沒(méi)有，我們也可以自己動(dòng)手制作午餐便當(dāng)，即使下班回家做飯也可輕松滿足自己的胃口，合理安排時(shí)間，可預(yù)約的，或提前準(zhǔn)備的食材，就不會(huì)為了午餐而發(fā)愁，曬一個(gè)人的午餐，菜肴葷素搭配低脂營(yíng)養(yǎng)，做法簡(jiǎn)單七天不重樣。

第一天：水煮西蘭花+黃瓜拌雞胸肉+糙米飯

水煮西蘭花中可以加一些胡蘿卜、黑木耳，看著更有食欲，黃瓜拌雞胸肉，簡(jiǎn)單又好吃，可以將食材備好，醬料在吃的時(shí)候再加進(jìn)去，再備一份糙米飯就是營(yíng)養(yǎng)的午餐便當(dāng)了。

第二天：豆腐干雞蛋拌枸杞菜+米飯

四月里比較常見(jiàn)的蔬菜，枸杞菜就不錯(cuò)，可清肝去火，是上班族的福音，將枸杞菜焯水后，將雞蛋炒香，加入豆腐干、枸杞菜，一份簡(jiǎn)單的減脂菜輕松上桌。

第三天：口蘑肉片炒菜心+糙米飯

四月的菜心可鮮嫩了，與肉片同炒鮮美下飯，先將肥肉入鍋，加點(diǎn)橄欖油，煸出油脂，留下少量的的肉片和底油，加入瘦肉炒至變色，加入菜心炒熟即可，有肉有蔬菜，也有蘑菇，加一份糙米飯，能量滿滿的午餐。

第四天：毛豆仁燒雞翅根+水煮生菜+圣女果+糙米飯

毛豆仁富含植物蛋白、維生素，與雞翅根同燒，鮮美下飯，加一些蔬菜，一份糙米飯，有肉有蔬菜，簡(jiǎn)單快捷低脂營(yíng)養(yǎng)。

毛豆仁燒雞翅根，將雞翅根焯水，少量橄欖油、洋蔥，加入雞翅根煎一煎，后加入開(kāi)水、毛豆仁，燉約十分鐘即可上桌。

第五天：番茄花菜燒牛肉+紫糯米藜麥糙米飯

牛肉富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，搭配花菜、番茄同燒，有肉有蔬菜，簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)，再加入山藥片，連米飯也可少吃一些了。

番茄花菜燒牛肉，先將花菜焯水，番茄和洋蔥入鍋，炒一炒之后，加入牛肉、山藥片，燒開(kāi)后再加入花菜，調(diào)味，燒一二分鐘即可。

第六天：黑木耳黃瓜拌雞胸肉+紫糯米糙米飯

黃瓜可是減脂餐中的佼佼者，與雞胸肉同拌，可是省事又減脂的菜肴，加入一些黑木耳、胡蘿卜，好看又好吃，加一份紫糯米糙米飯，葷素搭配又有營(yíng)養(yǎng)的減脂餐就有了。

做法：將黑木耳泡發(fā)后焯水，入鍋煮約3分鐘即可，后將雞胸肉煮熟，撕開(kāi)，加入胡蘿卜、黃瓜，黑木耳，自己喜歡的調(diào)料拌勻即可。

第七天：水煮雞胸肉+西蘭花+水煮魚(yú)片+圣女果+草莓

這天是和同事一起吃的午餐，同事吃的是豬腳套餐米，我們還點(diǎn)了一份水煮魚(yú)，另買(mǎi)了圣女果和藍(lán)莓。我自己帶的便當(dāng)是水煮雞胸肉、水煮西蘭花、糙米飯，時(shí)間趕不上時(shí)，就將雞胸肉煮一煮就出門(mén)了。

午餐別愁吃什么，將一些雞肉、牛肉、大蝦、魚(yú)等，這此低脂高蛋白的食材備好了，再加一些蔬菜，粗糧、豆類(lèi)等食物同搭配，可以燉、煮、蒸等烹飪方法，比如蝦仁拌黃瓜、西蘭花拌牛肉、黃瓜拌雞胸肉，炒食、燉煮也可以，番茄土豆燉牛肉、山藥燉雞肉，是不是都可以呢？

以上是一個(gè)人的七天午餐，自己動(dòng)手豐衣足食，吃瘦不餓瘦，健康又美麗，加油哦。

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