大家好這里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推薦5道家常菜，做法簡(jiǎn)單易學(xué)，大人小孩都喜歡吃，廚房小白也能做，感興趣的朋友快來(lái)試試吧。

一、蘿卜湯

準(zhǔn)備食材：大蘿卜、雞蛋、姜絲、蝦皮、枸杞、香菜。

做法步驟：

1、清洗干凈的大蘿卜，切成細(xì)絲，鍋中燒油，油熱打入兩個(gè)雞蛋，煎到顏色金黃，放到案板上切碎備用。

2、另起鍋燒油，放入姜絲炒香，放入蘿卜絲，放入蝦皮和煎好的雞蛋。

3、加入開水，放入鹽、胡椒粉，煮五分鐘，撒入枸杞、香菜即可。

二、粉絲雞蛋白菜湯

準(zhǔn)備食材：白菜、粉絲、木耳、雞蛋。

做法步驟：

1、白菜葉用手撕成大塊，再清洗干凈，鍋中燒油，油熱放入雞蛋液，炒熟后盛出備用。

2、鍋中加入少許油，放入少許面粉炒香，放入白菜和煎好的雞蛋煮五分鐘。

3、放入粉絲、木耳絲，加入鹽、雞精、胡椒粉，再煮兩分鐘即可。

三、白菜豆腐燉粉條

準(zhǔn)備食材：大白菜、大豆腐、紅薯粉、牛肉、蔥花、姜絲、八角、香菜。

做法步驟：

1、大白菜切成片，清洗干凈，再控干水分，大豆腐切成小塊，再將紅薯粉用溫水泡好備用。

2、鍋中燒油，油熱放入牛肉片翻炒至變色，放入蔥花、姜絲、八角，炒出香味，放入生抽、老抽、黃豆醬，炒出醬香味。

3、放入大白菜，把白菜炒軟，加入開水，放泡好的紅薯粉條，切好的大豆腐，加入鹽、雞精、胡椒粉、十三香，小火燉至十五分鐘，出鍋前撒入香菜段即可。

四、腌蘿卜片

準(zhǔn)備食材：大蘿卜、小米辣、姜片、蒜片、花椒粒。

做法步驟：

1、清洗干凈的蘿卜切成薄片，再加入適量的白糖和少許鹽，抓勻腌半小時(shí)，腌出水分后再用力擠干水分。

2、放入小米辣椒、姜片、蒜片、花椒粒，淋入熱油激發(fā)出香味。

3、加入白糖、生抽、陳醋，抓拌均勻腌制一小時(shí)即可。

五、紅燒魚塊

準(zhǔn)備食材：鯉魚、蔥段、姜片、干辣椒、小米辣。

做法步驟：

1、處理干凈的鯉魚切成大塊，放入蔥段、姜片、料酒、鹽、胡椒粉，抓勻腌至十分鐘。

2、熱鍋冷油，再撒入少許鹽，放入腌好的魚，煎至表面金黃，盛出備用。

3、另起鍋燒油，放入蔥段、姜片、干辣椒、豆瓣醬，炒出紅油，放入煎好的魚塊，加入熱水持平，少許老抽和陳醋，小火燉二十分鐘，最后大火收汁，撒入小米辣，翻炒均勻即可。

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