糖尿病患者不能吃水果，只能吃西紅柿、黃瓜？

前些天去買菜的路上剛好碰到買菜回來的王大爺，和他聊了一會(huì)，看見他手上拎著的黃瓜和西紅柿特別多，所以就多問了幾句。王大爺?shù)睦习槭莻€(gè)糖尿病患者，雖然是糖尿病但是控制得還不錯(cuò)，以前王大爺還會(huì)買點(diǎn)水果給老伴吃，前兩天王大爺無意間聽他們社區(qū)的一些人說到糖尿病不能吃水果的，只能吃點(diǎn)西紅柿和黃瓜，不然會(huì)加重病情的，王大爺也不敢大意才買了這么多黃瓜和西紅柿回家。

為什么會(huì)傳出糖尿病患者不能吃水果這樣的話語呢？

我們知道糖尿病就是血糖控制不穩(wěn)定超過正常數(shù)值的疾病，一說到糖就想到甜，一說甜自然而然就說到水果，水果是我們生活中常見的食物，幾乎所有水果的味道都帶著甜味。很多不了解情況的糖尿病患者，覺得自己就是水果吃多了或者甜食吃多了引起的糖尿病。很多人就得出了越甜的東西含糖量越高，含糖量越高的食物吃得越多就越容易得糖尿病，水果都是甜的，所以水果的含糖量高，所以糖尿病患者都不能吃。這也就是民眾中為什么有“糖尿病患者不能吃說過”觀點(diǎn)在傳播的原因。

其實(shí)這樣的觀點(diǎn)完全是錯(cuò)誤的，舉個(gè)例子，西瓜甜不甜？甜?。〉俏鞴系暮橇恐挥?%，屬于低含糖量食物。如果只憑借含糖量來判斷食物是否適合糖尿病患者食用，那么西瓜肯定適合糖尿病患者食用，但事實(shí)是糖尿病患者并不能吃西瓜。

為什么西瓜含糖量低但是并不適合糖尿病患者食用呢？判斷一種食物是否適合糖尿病患者食物需要哪些條件呢？

西瓜屬于低含糖量食物，但糖尿病患者不能吃，因?yàn)槲鞴系纳侵笖?shù)GI達(dá)到了74%，屬于高升糖指數(shù)食物，對(duì)于這種高升糖指數(shù)食物，糖尿病患者是禁止食用的。

升糖指數(shù)GI就是人體食用某種食物之后引起血糖升高程度的指標(biāo)，對(duì)糖尿病患者的飲食參考具有指導(dǎo)性的作用。升糖指數(shù)大于70屬于高GI食物，56-69屬于中GI食物，小于55屬于低GI食物。雖然西瓜的含糖量低，但是因?yàn)槲鞴仙侵笖?shù)高，如果糖尿病患者食用西瓜，就容易引起血糖波動(dòng)，導(dǎo)致不能穩(wěn)定控制機(jī)體血糖，所以糖尿病患者不適合吃西瓜。

從上述內(nèi)容得知，一種食物是否適合糖尿病患者食用，并不是根據(jù)這種食物的含糖量，而是根據(jù)這種食物的升糖指數(shù)的高低來判斷。

那么我們常吃的水果到底是否適合糖尿病患者食用呢？

糖尿病患者當(dāng)然可以吃水果。并不是所有的水果升糖指數(shù)都高，一些升糖指數(shù)GI值低的水果，比如櫻桃、柚子、草莓、木瓜、蘋果、梨子、桃子、橙子、李子、杏子等水果，糖尿病患者都是可以吃的。棗子、菠蘿、桂圓、荔枝、西瓜這種高升糖指數(shù)的水果，糖尿病患者最好不要吃。還有一些屬于中升糖指數(shù)的水果，比如獼猴桃、芒果、香蕉等可以吃但不能正常吃。

糖尿病患者的確可以吃水果，但是需要遵守下面四個(gè)條件。

第一、血糖要控制穩(wěn)定 血糖濃度應(yīng)達(dá)到以下標(biāo)準(zhǔn)，否則最好選用黃瓜、西紅柿等代替水果吧。標(biāo)準(zhǔn)是：空腹血糖控制在7.7以下，餐后2小時(shí)血糖控制在10以下，糖化血紅蛋白控制在7.5%以下，沒有經(jīng)常出現(xiàn)高血糖或低血糖。

第二、遵守?zé)崃拷粨Q的規(guī)定 糖尿病患者的防治原則就是控制熱量的攝入，如果你吃了水果，那么主食或者其他的食物就要相應(yīng)地減少，盡可能的控制總熱不發(fā)生改變。常見的水果與主食之間對(duì)等熱量關(guān)系為：25克米面類主食提供的熱量為90千卡，提供相同熱量水果的量分別為：柿子、香蕉150克，梨、桃、蘋果200克，桔子、橙子200克，獼猴桃200克，李子、杏200克，葡萄200克，草莓300克。

第三、規(guī)定進(jìn)食水果的時(shí)間段 水果一般作為加餐食用，也就是在兩次正餐中間(如上午10點(diǎn)或下午3點(diǎn)) 或睡前一小時(shí)吃。如果餐前半小時(shí)或者餐后半小時(shí)就吃水果，會(huì)引起一次性攝入過多的碳水化合物從而加重胰腺負(fù)擔(dān)，所以最好不要在餐前或者餐后吃水果。

第四、剛開始食用水果的時(shí)候要監(jiān)測血糖 剛開始吃水果的時(shí)候，吃前監(jiān)測一次血糖，吃完水果兩小時(shí)后再監(jiān)測一次血糖，如果兩次血糖符合標(biāo)準(zhǔn)，就可以繼續(xù)吃水果。因?yàn)閭€(gè)體都有差異，所有人都不一樣，水果的升糖指數(shù)對(duì)于個(gè)人來說也不太相同，可能這個(gè)人吃桃子血糖升得高一點(diǎn)，而那個(gè)人就沒事。但是通過吃水果前后的血糖監(jiān)測，就可以直觀地了解哪種水果適合自己。

結(jié)語：糖尿病患者如果血糖控制穩(wěn)定，完全是可以吃水果的。而且水果中含有大量的維生素、纖維素和礦物質(zhì)，這些對(duì)糖尿病人是有益的。水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖,其中果糖在代謝時(shí)不需要胰島素參加，所以，糖尿病人在血糖已獲控制后沒有必要把水果全部戒掉。

本文由“健康號(hào)”用戶上傳、授權(quán)發(fā)布，以上內(nèi)容（含文字、圖片、視頻）不代表健康界立場?！敖】堤?hào)”系信息發(fā)布平臺(tái)，僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)，如有轉(zhuǎn)載、侵權(quán)等任何問題，請(qǐng)聯(lián)系健康界（jkh@hmkx.cn）處理。

相關(guān)知識(shí)

吃黃瓜西紅柿減肥嗎
晚上只吃黃瓜和西紅柿減肥嗎？
晚上吃黃瓜西紅柿能減肥嗎
黃瓜和西紅柿為什么不能一起吃
糖尿病患者吃什么水果
【西紅柿減肥法】我晚上不吃飯只吃蘋果，黃瓜和西紅柿減肥嗎
西紅柿生吃還是熟吃好？
【西紅柿炒黃瓜的做法】黃瓜西紅柿減肥法
黃瓜糖尿病人能吃嗎？糖尿病人能吃黃瓜嗎？
糖尿病可以吃小西紅柿嗎

網(wǎng)址: 辟謠：糖尿病患者不能吃水果，只能吃西紅柿、黃瓜！ http://www.u1s5d6.cn/newsview797045.html