西紅柿與玉米同吃禁忌
來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月25日 13:28
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張昊主任醫(yī)師河南省人民醫(yī)院三甲全國第83菠菜與西紅柿能同吃嗎菠菜和西紅柿可以同吃。菠菜屬于一種深綠色的蔬菜,含有比較多的葉綠素,另外,一些脂溶性維生素的含量比其他的蔬菜要高一些。西紅柿也是非常常見的一種蔬菜,具有酸甜的口感,含有比較多的維生素、番茄紅素,番茄紅素也是人體非常有用的成分,具有抗氧化、抗衰老、增強(qiáng)免疫等一些好的作用。這兩種食物放在一起,成分之間沒有一些相互的不良反應(yīng),不會產(chǎn)生一些新的、不明確的化合物。另外,同吃這兩種食物,機(jī)體的營養(yǎng)都有相互補(bǔ)充,菠菜中的葉綠素和番茄紅素對身體都是比較好的。只是菠菜含有比較多的鞣酸,口感偏澀一點(diǎn),所以在烹調(diào)菠菜時(shí),最好是用開水先焯一下,這樣能把鞣酸破壞掉,然后跟西紅柿一塊吃,就沒有問題。臺衛(wèi)平主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京世紀(jì)壇醫(yī)院三甲玉米和西紅柿可以一起吃嗎玉米和西紅柿可以一起吃,二者都屬于日常生活中較常見、受到大眾喜愛的蔬菜。西紅柿可以有效地補(bǔ)充纖維素、番茄素等,玉米可以有效地補(bǔ)充纖維素、糖分。單獨(dú)炒玉米或單獨(dú)炒西紅柿,二者合在一起進(jìn)食,不會產(chǎn)生食物相生相克。由于二者含有食物纖維素較多,如果一頓吃3-5個(gè)玉米棒,再吃3-5個(gè)西紅柿,雖然這些食物合在一塊不會中毒,但可能會出現(xiàn)腹脹,甚至輕微腹痛、腸痙攣等。出于健康考量,不建議一頓進(jìn)食太多玉米和西紅柿。張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲玉米碎的功效與禁忌玉米碎的功效與禁忌,具體如下:一、玉米碎的功效:1、利尿消腫:對于小便短赤、排便減少造成的全身浮腫,如果適當(dāng)食用一些玉米碎,通過清利小便,排出體內(nèi)過多的液體,著很好的消腫功效;2、潤腸通便:玉米碎當(dāng)中富含一定量的膳食纖維,能夠吸水膨脹,促進(jìn)糞便的形成,同時(shí)膳食纖維還能夠很好地機(jī)械性刺激腸道蠕動,促進(jìn)糞便排出。因此對于大便秘結(jié)、大便干燥、排便困難的人,適當(dāng)吃一些玉米碎,補(bǔ)充膳食纖維,促進(jìn)糞便排出,在預(yù)防和緩解便秘方面有著積極作用;3、預(yù)防和控制超重與肥胖:玉米碎本身的能量比較低,加上富含膳食纖維,能夠吸水膨脹,增加飽腹感,避免吃進(jìn)來其他過多的食物,控制過多的能量進(jìn)入到體內(nèi),對于維持機(jī)體能量負(fù)平衡,促進(jìn)脂肪的分解和代謝,預(yù)防和控制超重與肥胖的發(fā)生,都有著積極作用。二、玉米碎的禁忌:因?yàn)橛衩姿楫?dāng)中富含一定量的糖分,血糖增高的糖尿病患者禁忌食用過多,否則不利于病情的控制。張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲小西紅柿的功效與作用禁忌小西紅柿有著一定的抗氧化、抗衰老的功效,因?yàn)樾∥骷t柿當(dāng)中富含有一定量的番茄紅素,而番茄紅素能夠較好地清除體內(nèi)的自由基,進(jìn)而發(fā)揮出抗氧化、抗衰老的作用。適當(dāng)進(jìn)食小西紅柿,還能夠發(fā)揮出提高機(jī)體免疫力的功效,因?yàn)樾∥骷t柿當(dāng)中的番茄紅素,也能夠較好地刺激體內(nèi)免疫物質(zhì)生成。因此對于抵抗力低下、容易生病人群,進(jìn)食小西紅柿能夠很好地刺激體內(nèi)免疫物質(zhì)生成,在提高機(jī)體免疫力方面有著積極作用。小西紅柿當(dāng)中還富含有一定量的有機(jī)酸,能夠起到生津止渴的功效,對于口渴、口干、咽喉不適人群,適當(dāng)進(jìn)食小西紅柿,生發(fā)口中的津液,生津止渴的作用會非常明顯。小西紅柿當(dāng)中含有一定量的膳食纖維,能夠吸水膨脹,促進(jìn)糞便的形成,促進(jìn)糞便的排出,也能夠發(fā)揮出預(yù)防和緩解便秘的作用。小西紅柿當(dāng)中富含有一定量的碳水化合物即糖分,因此對于血糖增高的糖尿病患者,禁忌食用過多小西紅柿,否則會引起血糖升高,不利于糖尿病患者的病情控制。張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲玉米的功效與作用禁忌玉米的顏色是屬于黃色,從中醫(yī)食療角度上來講黃色是入脾經(jīng)的,所以適當(dāng)?shù)臄z入玉米對于提高脾胃的功能能夠起到很好的促進(jìn)運(yùn)化的功效。玉米中還含有豐富的膳食纖維,進(jìn)入體內(nèi)之后能夠促進(jìn)腸道的蠕動,維持腸道的微生態(tài)。 玉米中尤其是麩皮當(dāng)中還含有豐富的礦物質(zhì),比如鉀和鎂,經(jīng)常吃玉米能夠起到很好的平穩(wěn)血壓的作用。因?yàn)橛衩字泻胸S富的礦物質(zhì),其中就有一定量的磷,對于腎臟功能低下的患者來講,腎的排出功能發(fā)生障礙,在吃玉米的時(shí)候一定要有禁忌的情況,比如不能過多吃,否則會引起磷在體內(nèi)的蓄積而危害身體健康。張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲黑玉米的功效與作用及禁忌黑玉米有著很好的補(bǔ)充體力的功效,因?yàn)楹谟衩桩?dāng)中富含有豐富的碳水化合物,就是糖分,能夠快速的為機(jī)體補(bǔ)充能量。對于一些體力勞動的人,如果適當(dāng)食用黑玉米,快速的為機(jī)體補(bǔ)充碳水化合物。 而有著積極的緩解疲勞、恢復(fù)體力的作用。黑玉米當(dāng)中還富含有鉀離子、鋅離子等一些礦物質(zhì),這兩種礦物質(zhì)能夠輔助降低血壓。因此,對于一些高血壓的患者適當(dāng)食用黑玉米。 在預(yù)防和控制高血壓方面的作用也會非常明顯。黑玉米當(dāng)中還富含有一定花青素,有著積極的抗氧化和抗衰老的作用,因此也能夠發(fā)揮出美容養(yǎng)顏、防止皮膚衰老的功效。張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲柿子不能和什么同吃柿子不能與螃蟹、蜂蜜、蛋白質(zhì)含量比較高的食物同時(shí)吃,具體如下:1、從中醫(yī)食療的角度上講,柿子性味偏寒涼,而螃蟹同樣偏寒涼,如果柿子和螃蟹一起吃,會寒上加寒,使寒涼的屬性進(jìn)一步加重,損傷身體的陽氣,造成手腳冰涼、面色蒼白、精神倦怠、容易疲勞癥狀等。如果柿子和螃蟹一起吃,還會損及到人體脾胃的陽氣,造成脘腹冷痛、惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、腹瀉等消化不良發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)增加;2、柿子不能與蜂蜜一起吃,同樣因?yàn)闀又馗髯缘暮疀鰧傩?,而不利于身體陽氣的維護(hù);3、從西醫(yī)營養(yǎng)學(xué)角度上講,柿子當(dāng)中富含有一定量的鞣酸,如果與含蛋白質(zhì)較高的食物一起食用,會相互反應(yīng),形成不容易消化的結(jié)石,所以對于蛋白質(zhì)含量比較高的肉類、蛋類、奶類,不能夠同時(shí)與柿子同時(shí)吃。賀飛副主任藥師中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤醫(yī)院三甲全國第25雞骨草不能和什么同吃"雞骨草作為中藥材,一般來說具有藥食同源性,藥食兩用,主要被人們煲湯,可以和多種食材搭配,靈芝、豬肉、大棗等等,目前沒有什么相克的食物,可以放心的食用。n如果作為藥用,基本上它的功效就是清熱解毒、保肝護(hù)肝的作用,主要用于治療肝炎、乳腺炎、胃病、乳房疼痛等等。但是由于這個(gè)藥的藥性是偏涼的,所以還是對于一些脾胃虛寒、脾胃虛弱的,寒虛體質(zhì)者應(yīng)該慎用。n如果是作為藥用,最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下,根據(jù)具體的情況、具體的癥狀的表現(xiàn),由醫(yī)生在辨病辨證的基礎(chǔ)上,來決定是否選擇雞骨草來食用。"張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲蜂蜜不能和什么同吃適當(dāng)吃蜂蜜,并沒有和其他食物非常明顯不能夠同吃的情況。因?yàn)榉涿郾旧砭褪呛幸欢康奶妓衔?、多酚類、礦物質(zhì)和維生素的食材。從中醫(yī)食療的角度而言,蜂蜜也并沒有和其他的食物有著非常明顯的寒涼溫?zé)?、四性五味之間的相克情況。所以在日常生活當(dāng)中,吃適量的蜂蜜和適量的其他食物,并沒有不妥之處。如果從另外一個(gè)角度而言,蜂蜜當(dāng)中富含有一定量的碳水化合物,在平時(shí)盡量避免和含碳水化合物同樣豐富的食物,大量同時(shí)吃。言外之意就是適量吃沒有問題,如果和其他富含碳水化合物豐富的食物大量吃,有一些不妥之處。比如在吃蜂蜜之后,又大量吃精制的米、面、點(diǎn)心、糕點(diǎn),甚至是喝了大量含糖型的飲料。此時(shí)因?yàn)榉涿郛?dāng)中含有的碳水化合物,和同樣富含碳水化合物的食物大量同時(shí)吃,會升高血糖,進(jìn)而引起糖尿病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)的增加。張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲皮蛋不能和什么食物同吃皮蛋并沒有一些特殊食物,不能夠一起來吃。只是皮蛋不能和一些同樣含有鹽分的食物,大量同時(shí)吃。因?yàn)槠さ霸谥谱鞯墓に囘^程當(dāng)中,會添加一定含鈉的物質(zhì),如果同樣和一些含鈉豐富的食物,也就是鹽分含量高的食物,同時(shí)來吃,會導(dǎo)致過多的鹽分,同時(shí)進(jìn)入到體內(nèi),會加重腎臟的代謝負(fù)擔(dān)。因此在吃皮蛋時(shí),不能同時(shí)大量吃咸菜、泡菜、腌制的食物,由此才能夠避免過多的鹽分進(jìn)入到體內(nèi),減少對腎臟的代謝負(fù)擔(dān)。同時(shí)過咸的食物,如果和皮蛋一起來吃,過多的鹽分進(jìn)入到體內(nèi),會引起水鈉潴留,進(jìn)而容易增加發(fā)生高血壓的風(fēng)險(xiǎn)。皮蛋當(dāng)中還富含有一定量的膽固醇,同樣含膽固醇豐富的食物,就不要和皮蛋一起吃得過多,比如豬肝、雞肝、鴨肝,就不適合和皮蛋一起吃。相關(guān)知識
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