皮蛋豆腐湯

皮蛋豆腐湯的做法與步驟

第1步.

準備食材，家里食材有限，也可以放點別的，我后來還煮了把胡蘿卜換成黃瓜和白蘿卜，我覺得更好吃。有小蔥也可以放，我家里剛好沒有，所以沒放。

第2步.

把胡蘿卜和火腿切丁，皮蛋也切丁，豆腐也切丁，我這里沒有切完。如果有小蔥也可以切段。

第3步.

鍋里水燒開，然后放入胡蘿卜，皮蛋，香腸，豆腐。然后蓋上鍋蓋，煮三分鐘。

第4步.

打一個雞蛋

第5步.

鍋里煮三分鐘然后打開鍋蓋，淋蛋液一邊倒蛋液一邊攪拌鍋里的湯，不然蛋液會凝固。

第6步.

最后放點鹽巴，雞精，料酒就可以啦！要是有小蔥這時候就可以將切段的小蔥下鍋啦！

第7步.

這個照片拍的丑，但是真的好吃

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