意式番茄肉醬（意面經(jīng)典搭配）

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作者： 麥麥糖喵喵

用料

意式番茄肉醬（意面經(jīng)典搭配）的做法步驟

步驟 1

洋蔥胡蘿卜西芹大蒜用粉碎機(jī)打成丁

步驟 2

鍋內(nèi)倒入大量橄欖油（具體視個(gè)人喜好調(diào)整用量），下蔬菜丁中小火翻炒

步驟 3

番茄切小塊備用，最好去皮，我忘記了，但個(gè)人覺得也不影響口感

步驟 4

把番茄和肉餡倒入一起翻炒，加入番茄醬炒至鍋底有微微的褐色

步驟 5

加水稍稍沒過食材，加新鮮迷迭香、黑胡椒、肉桂，鹽，煮沸后轉(zhuǎn)小火燜煮1-2小時(shí)，期間記得經(jīng)常攪拌一下，以免糊底

步驟 6

出鍋前再加一塊黃油和1-2根新鮮迷迭香，嘗一下味道做最后的調(diào)味

步驟 7

配各種意面都好吃

菜譜創(chuàng)建時(shí)間：2024-08-21 18:53:00

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