教你在家炸油餅，方法簡(jiǎn)單，很快學(xué)會(huì)，外焦里嫩，一次能吃五六個(gè)

在家吃煎餅很容易。在家里很容易學(xué)會(huì)如何煎

當(dāng)我還是個(gè)孩子的時(shí)候，我最喜歡的意大利面是煎餅。新煎的煎餅又熱又香又脆。我更喜歡吃那種烤焦的煎餅。這種煎餅味道更好。而且，這種煎餅的做法非常簡(jiǎn)單。每次在家煎煎餅我都會(huì)幫忙。這種煎餅比街上賣的油條要好得多，因?yàn)樗羌依锏挠驼骘灒缓魏翁砑觿?，食用安全?/p>

接下來，我將在家里分享這種油炸蛋糕的方法。將兩勺面粉、2克酵母粉和一些鹽倒入盆中?，F(xiàn)在面團(tuán)是由酵母粉而不是堿性面粉制成的，加入少量白糖，然后攪拌均勻。在面粉中加入適量溫水，用手將其與面粉混合，揉成光滑柔軟的面團(tuán)，在面團(tuán)上擠一些黃油，然后揉成柔軟的面團(tuán)。醒來，等面粉發(fā)酵。

這種面粉在前一天晚上仍能調(diào)和。第二天可以再次使用，讓面粉慢慢充分發(fā)酵。第二天，取出發(fā)酵面粉，將其揉搓成切碎的軟面團(tuán)，將其切成大小相等的小面團(tuán)，將這些小面團(tuán)依次搟成薄餅，在每一個(gè)煎餅中間拔出兩把刀，然后將油倒進(jìn)油盤加熱。直接把煎餅沿著油鍋邊緣放在油鍋里，開始煎炸。

油餅可以很快浮到油的表面，然后翻炒。如果長(zhǎng)時(shí)間油炸，油餅會(huì)特別焦脆。喜歡這種口味的人可以把面餅煎一會(huì)兒。我小時(shí)候最喜歡這種油餅。我現(xiàn)在仍然喜歡它。每次我在家煎這種油餅，一次可以吃幾塊。

這種油炸蛋糕很簡(jiǎn)單。它可以在家里做。全家人都喜歡。不需要很長(zhǎng)時(shí)間。你喜歡吃油炸蛋糕嗎？你在家做過嗎？快試試。返回搜狐，查看更多

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