這個(gè)天氣應(yīng)該早餐應(yīng)該吃些什么呢？秋季干燥，這時(shí)候我們的飲食要以能補(bǔ)充水分和緩解燥熱為主，多吃些清淡和生津的食物，蔬菜水果多吃以外，蛋白質(zhì)也是不可或缺的，我推薦給大家低脂高蛋白的雞胸肉，因?yàn)殡u胸肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)磷脂的重要來源之一。雞胸肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、強(qiáng)筋活血的功效。

今天用西藍(lán)花、胡蘿卜和雞胸肉做一份“雞肉餅"，外焦里嫩味道特別香， 西蘭花中維生素A及胡蘿卜素含量極為豐富，胡蘿卜的營養(yǎng)也特別高， 具有補(bǔ)中益氣、健胃消食、增強(qiáng)抵抗力、保護(hù)視力等功效。把這三種健康食材搭配在一起，做成雞肉餅，不僅顏色鮮亮，有葷有素營養(yǎng)搭配更加全面。

【所需食材】：雞胸肉一塊、西蘭花一個(gè)、玉米粒50克、胡蘿卜50克、胡椒粉適量、淀粉半勺、鹽/食用油適量。

【具體做法步驟如下】

步驟1準(zhǔn)備所需食材。

步驟2西蘭花提前用淡鹽水泡十分鐘，然后開水鍋里焯水，撈出切碎。

步驟3玉米剝粒鍋中煮熟，胡蘿卜切丁。

步驟4雞胸肉剁成肉泥，然后材料混合，加入半勺淀粉、適量的鹽和一勺食用油。

步驟5攪拌均勻。

步驟6取適量肉泥揉成團(tuán)再壓扁。

步驟7熱鍋放油，小火放入肉餅，煎至兩面熟透即可。

步驟8外焦里嫩的雞肉餅就做好了，喜歡的朋友不妨試試。

以上內(nèi)容就是我分享給大家的“雞肉餅”的做法，點(diǎn)點(diǎn)兒美食每天分享給大家不同美食的做法和技巧，如果大家有什么好的建議可以下方評(píng)論留言，喜歡的朋友可以點(diǎn)贊、轉(zhuǎn)發(fā)和收藏，感謝您的關(guān)注和支持。

早餐不知吃什么？試試胡蘿卜絲餅，手不用沾面就能做，省時(shí)又簡(jiǎn)單

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