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【健康科普】哺乳期怎樣科學(xué)飲食

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年11月25日 13:16

哺乳期怎樣科學(xué)飲食？??

哺乳期婦女（乳母）既要分泌乳汁、哺育嬰兒，還需要逐步補(bǔ)償妊娠、分娩時(shí)的營(yíng)養(yǎng)素?fù)p耗并促進(jìn)各器官、系統(tǒng)功能的恢復(fù)，因此比非哺乳婦女需要更多的營(yíng)養(yǎng)。哺乳期合理的飲食，不僅有利于媽媽們自身的恢復(fù)，還能為寶寶的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源和生長(zhǎng)發(fā)育提供保障。哺乳期間的飲食常常遇到幾種情況：一是過(guò)分地重視，飲食上常大魚大肉、進(jìn)補(bǔ)各種高檔的補(bǔ)品等，往往導(dǎo)致能量、脂肪和蛋白質(zhì)攝入過(guò)量。二是因?yàn)楦鞣N忌口，或存在有偏食挑食的習(xí)慣，不吃某一些食物如少吃或不吃蔬菜、水果、海產(chǎn)品等，導(dǎo)致一些微量營(yíng)養(yǎng)素如維生素C、胡蘿卜???素、膳食纖維等攝入不足。另外還有一些媽媽，擔(dān)心身體發(fā)胖，在“滿月”后，很快就恢復(fù)了一般飲食。這些其實(shí)都不利于乳母的健康和持續(xù)母乳喂養(yǎng)。

那么，哺乳期媽媽應(yīng)該怎樣科學(xué)地飲食呢？

哺乳期媽媽的飲食在一般人群膳食的基礎(chǔ)上要注意以下幾點(diǎn)：1.增加富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及維生素A的動(dòng)物性食物和海產(chǎn)品，選用碘鹽。乳母的營(yíng)養(yǎng)是泌乳的基礎(chǔ)，尤其蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)狀況對(duì)泌乳有明顯影響。因此，乳母每天應(yīng)比孕前增加約80-100g魚、禽、蛋、瘦肉（每天總量達(dá)到225g）等。如條件限制，也可用富含優(yōu)質(zhì)蛋白的大豆及其制品替代。同時(shí)，每天比孕前增加200ml牛奶，使飲奶總量達(dá)到每日300-500g，輔以深色綠葉蔬菜（如胡蘿卜、菠菜、紅莧菜、萵筍葉、韭菜等，建議每天400~500克，其中深顏色蔬菜占2/3以上）、豆制品、蝦皮、魚類、芝麻醬等含鈣較為豐富的食物，以滿足對(duì)鈣的需求。另外，每周吃1-2次動(dòng)物肝臟（總量達(dá)85g豬肝或40g雞肝）、富脂海魚，每周至少攝入一次海帶、紫菜、貝類等海產(chǎn)品，并采用加碘鹽烹調(diào)食物，以保證乳汁中維生素A、維生素D、n-3長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸（DHA）及碘元素的攝入。2.哺乳期飲湯有講究在傳統(tǒng)觀念里，哺乳期應(yīng)該多喝湯才能保證乳汁充足，其實(shí)，肉湯的營(yíng)養(yǎng)成分大約只有肉的1/10，所以，光喝湯并不能保證奶水質(zhì)量。喝湯的同時(shí)，也要把肉吃進(jìn)去！哺乳期媽媽可在餐前喝半碗至一小碗湯，湯不宜太油太濃，盡量選擇脂肪較低的肉類，如魚類、瘦肉、去皮的禽類、瘦排骨等，也可以喝蛋花湯、豆腐湯、蔬菜湯、面湯及米湯等。如果乳汁不夠，可進(jìn)食一些傳統(tǒng)“補(bǔ)血”及對(duì)催乳有益的食材，如紅棗、豬肝、紅糖、仔雞、黃豆、豬蹄、花生、鯽魚、木瓜等。3.限制茶和咖啡攝入，忌煙酒乳母吸煙、飲酒會(huì)影響乳汁分泌，尼古丁及酒精可通過(guò)乳汁影響嬰兒睡眠及精神運(yùn)動(dòng)發(fā)育，因此，乳母應(yīng)忌煙酒，并防止母嬰吸入二手煙。乳母應(yīng)避免飲用濃茶及大量咖啡，避免攝入過(guò)多咖啡因，造成嬰兒興奮。除了均衡飲食外，哺乳期還要注意適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)、保證充足的睡眠、保持愉悅的心情，這些都可促進(jìn)乳母產(chǎn)后身體康復(fù)和乳汁分泌。