幾個(gè)蘋果就能做出好吃的果脯，干凈衛(wèi)生零添加，吃著更放心！

到了冬天之后，天氣非常寒冷。氣溫也是越來越低了，所以在沒有暖氣的房間里吃水果也是變的非?？赏豢杉?。所以這個(gè)時(shí)候家里的水果買回來通常也都是放在一邊，因?yàn)樘淞艘渤圆幌氯?，幸好天氣冷，這些水果也不容易壞掉，因?yàn)槠綍r(shí)喜歡吃果脯，所以就想著把家里面剩下的蘋果來做成果，不吃就能夠當(dāng)作零食來解饞，也解決了家里面儲存的蘋果。我們平時(shí)吃果脯的時(shí)候，都會到商場或者超市里面購買一些現(xiàn)成的，通常買回來的果脯不是太甜了，就是口感不太好吃。

而且商家在制作的時(shí)候，通常還會添加一些添加劑，經(jīng)常吃，對我們的身體健康也是有一定影響的。所以閑來無事的時(shí)候就上網(wǎng)找了一下制作果脯的教程，但是感覺都比較麻煩，不過自己動手制作的果脯也絕對是零添加的，吃起來也更放心。這個(gè)做法也是借鑒了其他人的一些方法，適當(dāng)?shù)母膭恿艘稽c(diǎn)，沒想到制作出來的成品也是非常好吃的，最重要的是不用再烤箱低溫烘烤那么久，只需要耐心的等上三天就可以吃了，因?yàn)橐罆駜商欤旅嫖揖桶殉淌街谱鞴姆椒ǚ窒斫o大家，感興趣的就可以動手制作一些這樣的果脯。特別是現(xiàn)在馬上就要過年了，制作一點(diǎn)在家里當(dāng)做小零食來吃，也是非常不錯(cuò)的選擇，就是招待客人也絕對拿得出手。

做法：先把蘋果清洗干凈之后削掉外皮，去除果核，然后切成大小均勻的塊兒。準(zhǔn)備適量的清水，加一些食鹽，然后把蘋果放進(jìn)去浸泡一下，這樣就能夠防止蘋果出現(xiàn)氧化的情況，而且做出來的口感也會更加好吃。然后倒掉鹽水瀝干水分上鍋蒸透，

等到上氣之后中火蒸十分鐘左右。然后就可以把蒸好的蘋果塊均勻的擺在烤盤上，如果外面陽光好的話，放在外面晾曬兩天也可以，如果等不及的話就用低溫烘烤五六個(gè)小時(shí)，可以根據(jù)具體情況，自己選擇用哪種方法都可以。接著把晾曬好的蘋果果脯再放在蒸鍋里面開水上汽之后蒸十分鐘左右，然后再進(jìn)行下一步的烘烤，烤箱80度的風(fēng)扇烘干，然后再用低溫烘干80分鐘。接著再把蘋果干放在蒸籠里面進(jìn)行第三次上籠蒸，還是蒸十分鐘左右就可以了，蒸好以后接著擺放在烤網(wǎng)上，烤箱中層低溫烘干，一直到摸起來不粘手就可以了，也可以看蘋果的干濕程度大約烤一個(gè)小時(shí)左右就差不多了，這樣蘋果果脯就制作完成了，顏色看起來也是金黃色的，吃起來酸甜軟糯，非常的好吃，一點(diǎn)都不比外面賣的差。

如果家里面沒有烤箱的朋友，也可以在天氣好的時(shí)候多晾曬兩天，或者是直接放在暖氣片上晾干一質(zhì)量成果脯干就可以了，當(dāng)然成品的好不好，和蘋果的品種也是有著非常大的關(guān)系，好吃的蘋果做出來的果脯，味道肯定也不會差，如果想吃那種口感比較甜的，可以加一些冰糖，蒸煮以后再進(jìn)行制作。