幾個(gè)蘋(píng)果就能做出好吃的果脯，干凈衛(wèi)生零添加，吃著更放心！

到了冬天之后，天氣非常寒冷。氣溫也是越來(lái)越低了，所以在沒(méi)有暖氣的房間里吃水果也是變的非?？赏豢杉?。所以這個(gè)時(shí)候家里的水果買(mǎi)回來(lái)通常也都是放在一邊，因?yàn)樘淞艘渤圆幌氯?，幸好天氣冷，這些水果也不容易壞掉，因?yàn)槠綍r(shí)喜歡吃果脯，所以就想著把家里面剩下的蘋(píng)果來(lái)做成果，不吃就能夠當(dāng)作零食來(lái)解饞，也解決了家里面儲(chǔ)存的蘋(píng)果。我們平時(shí)吃果脯的時(shí)候，都會(huì)到商場(chǎng)或者超市里面購(gòu)買(mǎi)一些現(xiàn)成的，通常買(mǎi)回來(lái)的果脯不是太甜了，就是口感不太好吃。

而且商家在制作的時(shí)候，通常還會(huì)添加一些添加劑，經(jīng)常吃，對(duì)我們的身體健康也是有一定影響的。所以閑來(lái)無(wú)事的時(shí)候就上網(wǎng)找了一下制作果脯的教程，但是感覺(jué)都比較麻煩，不過(guò)自己動(dòng)手制作的果脯也絕對(duì)是零添加的，吃起來(lái)也更放心。這個(gè)做法也是借鑒了其他人的一些方法，適當(dāng)?shù)母膭?dòng)了一點(diǎn)，沒(méi)想到制作出來(lái)的成品也是非常好吃的，最重要的是不用再烤箱低溫烘烤那么久，只需要耐心的等上三天就可以吃了，因?yàn)橐罆駜商?，下面我就把程式制作果脯的方法分享給大家，感興趣的就可以動(dòng)手制作一些這樣的果脯。特別是現(xiàn)在馬上就要過(guò)年了，制作一點(diǎn)在家里當(dāng)做小零食來(lái)吃，也是非常不錯(cuò)的選擇，就是招待客人也絕對(duì)拿得出手。

做法：先把蘋(píng)果清洗干凈之后削掉外皮，去除果核，然后切成大小均勻的塊兒。準(zhǔn)備適量的清水，加一些食鹽，然后把蘋(píng)果放進(jìn)去浸泡一下，這樣就能夠防止蘋(píng)果出現(xiàn)氧化的情況，而且做出來(lái)的口感也會(huì)更加好吃。然后倒掉鹽水瀝干水分上鍋蒸透，

等到上氣之后中火蒸十分鐘左右。然后就可以把蒸好的蘋(píng)果塊均勻的擺在烤盤(pán)上，如果外面陽(yáng)光好的話(huà)，放在外面晾曬兩天也可以，如果等不及的話(huà)就用低溫烘烤五六個(gè)小時(shí)，可以根據(jù)具體情況，自己選擇用哪種方法都可以。接著把晾曬好的蘋(píng)果果脯再放在蒸鍋里面開(kāi)水上汽之后蒸十分鐘左右，然后再進(jìn)行下一步的烘烤，烤箱80度的風(fēng)扇烘干，然后再用低溫烘干80分鐘。接著再把蘋(píng)果干放在蒸籠里面進(jìn)行第三次上籠蒸，還是蒸十分鐘左右就可以了，蒸好以后接著擺放在烤網(wǎng)上，烤箱中層低溫烘干，一直到摸起來(lái)不粘手就可以了，也可以看蘋(píng)果的干濕程度大約烤一個(gè)小時(shí)左右就差不多了，這樣蘋(píng)果果脯就制作完成了，顏色看起來(lái)也是金黃色的，吃起來(lái)酸甜軟糯，非常的好吃，一點(diǎn)都不比外面賣(mài)的差。

如果家里面沒(méi)有烤箱的朋友，也可以在天氣好的時(shí)候多晾曬兩天，或者是直接放在暖氣片上晾干一質(zhì)量成果脯干就可以了，當(dāng)然成品的好不好，和蘋(píng)果的品種也是有著非常大的關(guān)系，好吃的蘋(píng)果做出來(lái)的果脯，味道肯定也不會(huì)差，如果想吃那種口感比較甜的，可以加一些冰糖，蒸煮以后再進(jìn)行制作。