產(chǎn)品詳細(xì)介紹

素魷魚絲是將低溫脫脂豆粕、濃縮蛋白或分離蛋白經(jīng)擠壓膨化機(jī)的高溫高壓處理而成，產(chǎn)品有著良好的吸水性和保油性，大豆素雞翅有著良好的纖維狀結(jié)構(gòu)，產(chǎn)品口感類似于肉類，是一種非常理想的肉制品添加物,提高肉制品中蛋白的含量。 產(chǎn)品項(xiàng) 目 指 標(biāo) 水分（%） 　7.0 max 蛋白質(zhì)（%） 　52 min 脂肪（%） 　1.0 max 粗纖維（%） 　5.0 max 灰分（%） 　6.0 max 細(xì)菌總數(shù)，個(gè)/g 　30000 max 大腸菌群個(gè)/100g 　90/100g max 致病菌 　無

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