原標(biāo)題：業(yè)內(nèi)分析新零售時(shí)代中國(guó)消費(fèi)者關(guān)鍵詞：愛健康 重顏值

    圖為尼爾森零售研究總監(jiān)解楠作關(guān)于2018年中國(guó)消費(fèi)者消費(fèi)趨勢(shì)的解讀報(bào)告?！①t　攝

　　中新網(wǎng)重慶6月24日電 (劉賢 李晗雪)近日發(fā)布的2017年中國(guó)零售百?gòu)?qiáng)榜分析報(bào)告顯示，外資零售企業(yè)在中國(guó)的市場(chǎng)份額繼續(xù)下降。尼爾森零售研究總監(jiān)解楠接受中新網(wǎng)記者專訪時(shí)分析原因，并建議外資和中國(guó)本土零售企業(yè)在新零售時(shí)代都應(yīng)更準(zhǔn)確把握消費(fèi)者特點(diǎn)。

　　日前在重慶舉行的第十三屆中國(guó)零售商大會(huì)暨展會(huì)上，業(yè)內(nèi)人士熱議新零售時(shí)代，從各個(gè)維度分析中國(guó)消費(fèi)者。

　　萬(wàn)達(dá)商管集團(tuán)首席總裁助理兼招商中心總經(jīng)理王銳說(shuō)，依托信息設(shè)施建設(shè)和軟件平臺(tái)開發(fā)，萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)獲得大量數(shù)據(jù)信息，每年累計(jì)的與消費(fèi)者相關(guān)的數(shù)據(jù)超過(guò)800億條，使其更清晰和準(zhǔn)確地捕捉顧客畫像。根據(jù)這些數(shù)據(jù)，萬(wàn)達(dá)發(fā)現(xiàn)一二線城市消費(fèi)者偏好關(guān)鍵詞是：品質(zhì)、品牌、個(gè)性、健康、智能和服務(wù)。其中，作為消費(fèi)主力軍的白領(lǐng)有愛購(gòu)物、愛旅行、喜歡寵物、追求品質(zhì)、滿足精神需求等主要標(biāo)簽。三四線城市消費(fèi)者的共性特征是重視性價(jià)比，講究便利、休閑、享樂(lè)。其中，新父母人群的偏好標(biāo)簽是周邊游、兒童娛樂(lè)和教育。

　　從事零售行業(yè)多年的安利英曾在北京華聯(lián)等商超任職。她感到消費(fèi)者代際變化非常明顯。新生代消費(fèi)者更愿意為商品顏值買單，且對(duì)顏值的追求滲透到工作、生活等各個(gè)場(chǎng)景。

　　尼爾森的市場(chǎng)調(diào)查研究進(jìn)一步佐證了上述行業(yè)人士的觀察和分析。

　　解楠在關(guān)于2018年中國(guó)消費(fèi)者消費(fèi)趨勢(shì)的解讀報(bào)告中指出，2018年一季度，農(nóng)村和三四線城市的高就業(yè)預(yù)期，引領(lǐng)中國(guó)消費(fèi)者信心指數(shù)漲到115的歷史新高水平。中國(guó)新生代消費(fèi)者具有三大特征：彰顯自我、女性崛起、高端消費(fèi)。

　　彰顯自我體現(xiàn)在“80后”重視品質(zhì)、促銷和國(guó)外品牌，而“90后”更看重款式、能體現(xiàn)個(gè)性的小眾品牌，不盲從國(guó)外品牌。尤其是“95后”，對(duì)某些飲料推出的不同于傳統(tǒng)的游戲主題外包裝、拼字瓶格外追捧。

　　女性消費(fèi)撐起半邊天，甚至在以往男性為主的汽車消費(fèi)領(lǐng)域也正發(fā)生變化：月收入1.5萬(wàn)元(人民幣，下同)以上的中產(chǎn)女性平均購(gòu)車預(yù)算35萬(wàn)元，而同等收入的男性購(gòu)車預(yù)算平均為20萬(wàn)元。

　　高端消費(fèi)表現(xiàn)為中國(guó)消費(fèi)者購(gòu)買高端產(chǎn)品的意愿日益增強(qiáng)，在電子產(chǎn)品、家用電器、汽車等主要消費(fèi)品類均有這種趨勢(shì)。

　　解楠分析新零售時(shí)代中國(guó)消費(fèi)者需求時(shí)說(shuō)，消費(fèi)者越發(fā)聚焦健康話題，尤其關(guān)注健康食品。根據(jù)尼爾森2016年全球成分趨勢(shì)分析，中國(guó)消費(fèi)者相對(duì)全球平均水平而言，會(huì)更主動(dòng)調(diào)整飲食以預(yù)防健康疾病，其中79%的消費(fèi)者會(huì)注意攝入食品飲料的成分，82%的消費(fèi)者愿意多付錢選擇不含不良成分的食品飲料。春節(jié)期間，健康相關(guān)品類禮品裝占所有禮品裝銷售份額逐年增加，至2017年已過(guò)半。

　　新零售時(shí)代的消費(fèi)者購(gòu)物渠道更加多元。尼爾森調(diào)查發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)購(gòu)滲透率位列第一，顧客光顧便利店頻次比其他現(xiàn)代購(gòu)物渠道高，高端超市的顧客平均花費(fèi)最高。大賣場(chǎng)渠道一定程度受到擠壓，小型專業(yè)化渠道重要性逐年提升，如線下消費(fèi)者更青睞母嬰渠道，因品類專業(yè)度和產(chǎn)品覆蓋率更高。

　　2017年中國(guó)零售企業(yè)百?gòu)?qiáng)榜展示的數(shù)據(jù)一定程度上反應(yīng)了同樣趨勢(shì)。中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中華全國(guó)商業(yè)信息中心主任王耀解讀百?gòu)?qiáng)榜時(shí)說(shuō)，百?gòu)?qiáng)中7家電商的銷售規(guī)模占整體的58.7%，87家實(shí)體零售企業(yè)銷售規(guī)模占整體的30.8%。2017年，進(jìn)入百?gòu)?qiáng)的21家外資零售企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售額4858.18億元，占百?gòu)?qiáng)銷售總額的比重為8%，較2016年下滑1個(gè)百分點(diǎn)。沃爾瑪、家樂(lè)福等7家主要的外資零售企業(yè)都在加大門店調(diào)整力度。

　　為何外資零售企業(yè)在中國(guó)的市場(chǎng)份額越來(lái)越少？解楠告訴記者，部分大型外資零售企業(yè)進(jìn)入中國(guó)之初有更好的優(yōu)惠待遇，如當(dāng)?shù)卣挠玫刂С趾托麄?。而近年?lái)很多本土企業(yè)憑借更好的本地資源和對(duì)本地消費(fèi)者的理解，在一些區(qū)域發(fā)展更快且更靈活。第二，一些歐美地廣人稀，人們習(xí)慣開車去一站式購(gòu)物的大型賣場(chǎng)。而近年來(lái)中國(guó)城鎮(zhèn)化進(jìn)程逐步加快，形成大量區(qū)域性的密集居住區(qū)，對(duì)發(fā)展逐漸飽和且競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的大型購(gòu)物業(yè)態(tài)來(lái)說(shuō)，進(jìn)一步發(fā)展空間受到擠壓。第三，中國(guó)電商發(fā)展領(lǐng)先世界，傳統(tǒng)外資零售企業(yè)也沒有先例和經(jīng)驗(yàn)應(yīng)對(duì)，且因總部不在中國(guó)，相對(duì)中國(guó)本土企業(yè)來(lái)說(shuō)對(duì)一些市場(chǎng)的反應(yīng)略顯滯后。

　　同時(shí)，解楠強(qiáng)調(diào)，一些先進(jìn)的外資零售企業(yè)在線下運(yùn)營(yíng)方面仍有許多值得學(xué)習(xí)的長(zhǎng)處。一些發(fā)達(dá)的外資零售企業(yè)近年來(lái)也在調(diào)整反應(yīng)機(jī)制，快速適應(yīng)中國(guó)市場(chǎng)，如家樂(lè)福與沃爾瑪都與中國(guó)電商加強(qiáng)合作。面對(duì)消費(fèi)者需求升級(jí)帶來(lái)的挑戰(zhàn)，外資零售企業(yè)和中國(guó)本土零售企業(yè)都應(yīng)更為關(guān)注消費(fèi)者和商業(yè)本質(zhì)。

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