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白芝麻好還是黑芝麻好 米飯和餅干哪個的熱量高

來源:泰然健康網 時間:2024年12月26日 20:27

1、白芝麻好還是黑芝麻好 吃白芝麻的熱量高嗎

白芝麻是市面上非常常見的一種調味食品,很多人都喜歡吃,但同時黑芝麻也是我們很了解的一種食物,那么我們便要了解一下白芝麻好還是黑芝麻好?白芝麻的熱量高嗎?對于這個問題,很多小伙伴都很想知道答案,下面趕快來了解下吧。

白芝麻好還是黑芝麻好

芝麻分黑白兩種,"取油以白者為勝,服食以黑者為良"。白芝麻是一種一年生直立草本植物,花??频姆N子。從營養(yǎng)學角度來說,兩者的營養(yǎng)價值是差不多的。白芝麻具有含油量高,色澤潔白,籽粒飽滿。種皮薄,口感好,后味香醇等優(yōu)良品質。黑芝麻的微量元素和維生素E的含量略高一點,更適合養(yǎng)血補肝,而白芝麻的潤腸通便和滋陰潤膚的功效更好一點。黑芝麻油中含有的那種溫和自然的脂肪、滋養(yǎng)強效劑,對于高血壓也有治療功效,故又稱食藥兩用。中醫(yī)上有個理念:黑色主腎,白色主肺。將這個理念與黑白芝麻的營養(yǎng)差別結合起來,不難發(fā)現(xiàn):要想補腎,黑芝麻更好些;想要潤肺,自然是首選白芝麻。

吃白芝麻的熱量高嗎

根據科學研究表明每100克可食用芝麻仔中富含的熱量為536大卡,相比較一些肉類食物或者魚類食物來說,它富含的熱量要更高,其中富含的營養(yǎng)價值卻是非常豐富的,比如說其中富含一些蛋白質,不飽和脂肪酸,還有礦物質元素等,雖然它的熱量非常高,但是單位體積質量還是特別輕的,減肥期間也可以適當的吃一些。我們在日常生活中每食用一勺白芝麻,它的質量大約在十克,所以說攝入身體的熱量為54大卡,而且白芝麻大多數都是用作一種調味劑來吃,也不會攝入身體過多的熱量,所以說在平時生活中也可以適當的吃一些白芝麻,其中富含的營養(yǎng)價值豐富,也可以補充身體所需要的一些營養(yǎng)物質等,對身體健康是非常有幫助的,但是在吃完白芝麻之后一定要注意運動及時運動將這些能量完全消耗,要不然囤積在身體中也可能會出現(xiàn)長胖的現(xiàn)象。

白芝麻的含鈣含量高嗎

雖然白芝麻的補鈣效果沒有黑芝麻好,但是其他的營養(yǎng)價值都是一樣,一百克左右的白芝麻,含有620毫克左右的鈣物質,可以適當的吃一些白芝麻,也是具有補鈣的作用的。芝麻具有補腎益氣的功效,而且里面含有多種礦物質成分,有補鈣和補維生素作用,可用于改善四肢乏力和下肢酸軟,同時對于腰膝酸軟和精神倦怠也能起到一定的治療效果。從礦物質含量上來看,黑芝麻中的鈣高達780毫克/100克,為白芝麻的1.26倍。黑芝麻中的鈣磷比值為1.5:1,鈣鎂比值2.6:1,有利于人體對鈣質的吸收利用,對于防治高血壓、失眠、經前期綜合征、腿抽筋等鈣缺乏癥有一定的療效;黑芝麻中的錳含量是白芝麻的15倍??煞乐垢昶谂遭}質的大量流失,幫助防治骨質疏松癥,還可益腦,增強記憶力,對阿爾茲海默癥有一定療效;黑芝麻含鉀358毫克/100克,鈉僅為8.3毫克,是高鉀低鈉食物,高血壓、高脂血癥等人群可常吃。

白芝麻的營養(yǎng)成分

每100克白芝麻可食用部分中含有水分 5.7(克),能量 531(千卡),蛋白質 19.1(克),脂肪 46.1(克),碳水化合物 24(克),膳食纖維 14(克),硫胺素 0.66(微克),核黃素 0.25(毫克),尼克酸 5.9(毫克),維生素E 50.4(毫克),鈣 780(毫克),磷 516(毫克),鉀 358(毫克),鈉 8.3(毫克),鎂 290(毫克),鐵 22.7(毫克),鋅 6.13(毫克),硒 4.7(微克),銅1.77(毫克),錳 17.85(毫克)。中醫(yī)學認為,芝麻性平味甘,生用微寒,炒用溫,功可補肝腎、潤五臟、生津、潤腸、通乳。因其滑腸,大便溏者不宜多食。

2、米飯和餅干哪個的熱量高

餅干熱量更高。

每100克生大米,所含熱量為330千卡左右,每份大米在煮飯時需添加1.5倍以上的水,煮成米飯后,每100克熟米飯的熱量降低至120千卡左右。

不同成分餅干所含熱量不同,餅干類包含餅干,曲奇餅干,蘇打餅干和披薩餅干等等,以下為部分餅干熱量。

蘇打餅干,熱量為408大卡每100克;

奶油餅干,熱量為431大卡每100克;

牛奶餅干,熱量為408大卡每100克;

咸餅干,熱量為496大卡每100克;

VC餅干,熱量為573大卡每100克;

蘇打夾心,熱量為463大卡每100克;

鈣奶餅干,熱量為446大卡每100克;

夾心餅干,熱量為449大卡每100克;

富鋅餅干,熱量為446大卡每100克;

軍用壓縮餅干,熱量為460大卡每100克;

兒童營養(yǎng)餅干,熱量為447大卡每100克;

高蛋白餅干,熱量為451大卡每100克;

三明治,熱量為515大卡每100克。

3、米粉和面條哪個熱量高

面條熱量高。面1碗135g熱量為280卡路里;米粉1碗135g熱量為132卡路里。

干米粉除碳水化合物含量很高外,其它營養(yǎng)很低,而其熱量極高,熟米粉熱量略低,但減肥時也不宜食用過多。

面條屬于高熱量,碳水化合物,多糖食品。面條雖然是高熱量,但是脂肪含量極其少。多糖只有在你身體里多到無法消化的程度,才會轉化為脂肪,否則不會轉化為脂肪。

如果攝入過量的面條,則超過身體所需的部分會被轉化為脂肪儲存起來。攝入一定量的多糖,符合身體熱量所需范圍以內,不會轉化為脂肪。

4、果蔬脆片的熱量高嗎

果蔬脆片的熱量高,蔬果脆產品在多樣化方面做得不錯,原料種類波及范圍很廣,例如常見的南瓜、秋葵、心里美蘿卜、香菇、胡蘿卜、青蘿卜、紫薯、香蕉、蘋果、大棗、黃桃、青豆等都可以被做成各種“脆干”。

絕大多數果蔬脆片產品,在其配料中都會標注有鹽和植物油,且其營養(yǎng)成分表中,脂肪的含量都在10%-30%之間,熱量堪比肥肉。鈉含量也在10%左右。從這個角度來說,適量食用果蔬脆片是可以攝取一些營養(yǎng)物質的,是有益于健康的。

5、湯圓和餃子哪個熱量高

湯圓與餃子的能量的高低與其大小,數量,餡兒的種類有關,不能單純的比較哪個熱量高;

營養(yǎng)專家表示:

1、湯圓的皮和餡都含有很高的熱量,其給人體提供的能量不亞于主食,所以在吃湯圓時應有所節(jié)制,傳統(tǒng)的湯圓是由糯米和不同的餡料制成,糯米本身是糧食,淀粉含量很多,而餡料中所含的熱量更高,如我們常吃的芝麻餡湯圓,芝麻本身含有大量油脂,而在制作的過程中為了口感細膩,還會加入一些植物油,所以湯圓所含的熱量和油脂比起等量的主食來說只多不少,一個普通的芝麻餡湯圓,能給人體帶來相當于一兩米飯的熱量,兩三個湯圓就可以抵上膳食寶塔推薦的成人每餐標準主食量;

2、餃子的熱量比較低,因為餃子皮含有豐富的纖維素(100克中有8.1克的纖維素),其餡內又可包含多種蔬菜,加上使用蒸,煮之類的烹調法,可以不用擔心油炸帶來的油脂和熱量,同時可隨意采用各種原料來做餃子餡的素材。

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