黑芝麻湯圓熱量可以自己來(lái)控制，秘決就在餡上。它是高碳水化合物的一種食物，同時(shí)有一定的纖維、脂肪和蛋白質(zhì)，減肥時(shí)偶爾可被當(dāng)作主食食用。

黑芝麻湯圓的熱量分析：

度量單位熱量(可食部分熱量)

1個(gè)黑芝麻湯圓(20.0克)62大卡

標(biāo)準(zhǔn)(100克)311大卡

黑芝麻湯圓介紹

湯圓是寧波的著名小吃之一，也是我國(guó)的代表小吃之一，歷史十分悠久。據(jù)傳，湯圓起源于宋朝。當(dāng)時(shí)各地興起吃一種新奇食品，即用各種果餌做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起來(lái)香甜可口，饒有風(fēng)趣。因?yàn)檫@種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后來(lái)有的地區(qū)把“浮元子”改稱元宵。與北方人不同，寧波人在春節(jié)早晨都有合家聚坐共進(jìn)湯圓的傳統(tǒng)習(xí)俗。

寧波湯圓以精白水磨糯米粉為皮，用豬油、白糖、黑芝麻粉為餡，湯圓皮薄而滑，白如羊脂，油光發(fā)亮，滑潤(rùn)味美。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

營(yíng)養(yǎng)素含量(每100克)熱量(大卡)311.00

碳水化合物(克)44.20，脂肪(克)13.80，蛋白質(zhì)(克)4.40，纖維素(克)2.00，維生素A(微克)一維生素C(毫克)一維生素E(毫克)一胡蘿卜素(微克)，一硫胺素(毫克)，一核黃素(毫克)

湯圓在制作中因加入不同的餡料，其營(yíng)養(yǎng)含量也各不相同，但大多以糯米粉為皮，不宜消化，不可多食。

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