元宵佳節(jié)

今天就是元宵節(jié)啦~~你準(zhǔn)備吃什么湯圓呢？水果、芝麻、酒釀？是水果餡還是吃肉餡呢？（是不是說著說著想去煮兩個(gè)吃了~）

4個(gè)湯圓=一碗米飯?

一般的湯圓體積都很小，所以會(huì)給你一種湯圓的熱量很低的錯(cuò)覺，但事實(shí)上湯圓的熱量比你想象中的高很多。

一顆芝麻湯圓的重量約為20g，但最低的熱量也高達(dá)62大卡，也就是說4顆芝麻湯圓240多卡熱量≈一碗200g米飯的熱量。

湯圓熱量排行榜

無(wú)餡小湯圓﹤豆沙湯圓﹤鮮肉湯圓﹤水果餡湯圓﹤黑芝麻湯圓

湯圓熱量高，減肥的你怎么吃？

元宵節(jié)，不吃點(diǎn)兒湯圓總覺得缺乏儀式感，像平時(shí)一樣隨意吃了又熱量太高。就沒有什么兩全其美的法子嗎？有！

湯圓做主食吃

所以推薦 當(dāng)做主食來吃，并搭配一些「低脂高纖維」的蔬菜及菌菇。

水煮湯圓熱量低

常見的湯圓制作方法不過水煮或油炸兩種。但是炸元宵會(huì)增加湯圓的油脂，造成熱量上升，所以，還是 應(yīng)該選擇水煮的方式比較好。而且， 避免用甜湯等煮湯圓，這樣會(huì)增加糖分的攝入，增加湯圓的熱量。

減少其他食物攝入量

湯圓的主要原料就是熱量頗高的糯米粉，如果吃湯圓的同時(shí)，又吃了不少其他食物，難免攝入熱量過多。所以適當(dāng)減少其他食物的攝入量，避免脂肪囤積。

中午吃不易胖

從減肥的角度來講，推薦大家最好是 把湯圓放在中午吃。早晨消化功能弱，湯圓粘性強(qiáng)，不易消化，早上吃湯圓會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)。糯米食物在胃里消化時(shí)間較長(zhǎng)，更不適合晚上吃，所以最好安排在中午吃。

自制湯圓熱量低

無(wú)論是超市里的速凍湯圓還是外面現(xiàn)做的湯圓，都可能為了追求口感，提高保質(zhì)期而添加一些糖和豬油。攝入過多的糖不僅會(huì)增加熱量攝入，還可能導(dǎo)致皮膚老化、容易疲倦等問題，而豬油也是發(fā)胖的一大原因。所以，不如嘗試自己在家做湯圓，不僅能保證熱量不超標(biāo)，食品安全也比較有保障。

另要注意無(wú)糖并不是真的沒有糖分?，F(xiàn)在大家都選擇健康，所以在聽到“無(wú)糖湯圓”時(shí)都會(huì)優(yōu)先選擇，但其實(shí)無(wú)糖湯圓只是沒有加白砂糖，但其熱量、脂肪、碳水化合物含量真的不低。

今天的科普就到這啦，在這里祝大家元宵節(jié)快樂。

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