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吃湯圓會(huì)胖嗎元宵這樣吃湯圓不會(huì)胖

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月26日 20:50

　　吃湯圓會(huì)胖嗎

　　吃多的確容易胖。而且，元宵的熱量比湯圓更高，吃多了元宵比吃多了湯圓更易長(zhǎng)胖。

　　如果我們吃一碗四個(gè)裝的湯圓，大概熱量為400至500千卡。與跑步消耗的熱量形象對(duì)比：一位60公斤的成年男人跑8公里，約消耗了450千卡左右。那么吃完這四個(gè)湯圓吃多了為防止長(zhǎng)胖，你需要跑8公里。

　　小貼士：元宵不等于湯圓

　　自古咱們就有“北方吃元宵，南方吃湯圓”的習(xí)俗，說到元宵，或許很多人以為湯圓就是元宵。其實(shí)元宵和湯圓盡管在原料、外形上差別不大，實(shí)際是兩種東西，其最本質(zhì)的區(qū)別在于制作工藝上。

　　做湯圓相對(duì)簡(jiǎn)單，一般是先將糯米粉用水調(diào)和成皮，然后將餡“包”好即成。而元宵在制作上要繁瑣得多：首先需將面和好，把凝固的餡切成小塊，過一遍水后，再扔進(jìn)盛滿糯米面的笸籮內(nèi)滾，一邊滾一邊灑水，直到餡料沾滿糯米面滾成圓球才大功告成。

　　湯圓應(yīng)該怎么吃避免長(zhǎng)胖

　　1、吃湯圓不選大，鐘愛小湯圓

　　湯圓一般除了大小，還有有餡和無(wú)餡二種，無(wú)餡料小湯圓，熱量約每10顆70大卡。而有餡料湯圓，由于內(nèi)餡多寡不同，大小不同，熱量也不同，有餡的小湯圓每粒的熱量約34卡，而市售的盒裝芝麻或花生大湯圓一顆約60-70大卡，鮮肉約50-60大卡。

　　因此，為了避免攝入的熱量過剩，建議減肥一族最好選擇無(wú)餡小湯圓，如果你實(shí)在不愛淡而無(wú)味的無(wú)餡湯圓，也最好是選擇肉餡的小湯圓。

吃湯圓會(huì)胖嗎元宵這樣吃湯圓不會(huì)胖

　　2、吃湯圓不貪香，只吃水煮湯圓

　　炸的香噴噴金燦燦的元宵是不是很誘人?。壳f(wàn)不要伸出你的魔掌，減肥族在吃湯圓應(yīng)避免用油炸方式，否則加倍的熱量將讓你事后懊悔莫及。因?yàn)檎珗A雖然吃起來(lái)更加突出了鮮香的獨(dú)特風(fēng)味，可是更增加了油脂的攝入，熱能的提高，不宜多食。最好采用熱水煮來(lái)吃，亦可使用花茶來(lái)煮味道更新鮮，放些低熱量的蜜糖增加口味;而有餡料甜湯圓本身已具有甜味，可以不需要額外放糖。另外，可使用紅糖及姜片煮湯圓以去除寒氣，也可額外放些無(wú)糖凍、無(wú)糖椰果增加飽足感及減少熱量攝取，或放入桂圓、紅棗、白木耳等食材，增加營(yíng)養(yǎng)素含量。

　　3、吃湯圓不圖甜，不喝甜湯

　　吃完香香QQ的湯圓，再來(lái)完甜湯，比如甜甜的紅豆湯、花生湯……那甜甜蜜蜜的滋味是不是讓你覺得連生活都甜蜜起來(lái)。但你知道嗎？單單是5粒湯圓的熱量就有300多卡，再喝上1碗熱量約210卡的紅豆湯，攝取進(jìn)的熱量可就相當(dāng)驚人了。因此，建議你吃湯圓的時(shí)候，別盡搭些甜湯，不加任何味道的白湯，或是來(lái)杯消脂的花草茶，反而能讓你消解甜膩感，很不錯(cuò)喔！

　　特別要注意適量原則，至于小甜湯圓，可盡量以代糖取代砂糖，或選擇比較天然的甘草、甜菊葉熬煮，增加湯的甜味，也可以利用白木耳、桂圓取代花生與紅豆湯。

　　4、吃咸湯圓多加菜，少加油蔥酥

　　咸湯圓可多放一些蔬菜，增加纖維素、礦物質(zhì)及維生素?cái)z取也是不錯(cuò)選擇。

　　咸湯圓部分，可以避免使用豬油，餡料盡量使用瘦肉，鹽量不要添加過多。

　　在煮咸湯圓時(shí)，建議加點(diǎn)青菜讓營(yíng)養(yǎng)均衡一下。在湯圓最后快起鍋前，你是不是會(huì)再撒上1大匙的油蔥酥提味呢？的確，味道的確是加了好幾分，但同時(shí)100g就有514卡的油蔥酥，也讓熱量跳了好幾倍呢！建議你可用冬菜來(lái)替代油蔥酥，冬菜和油蔥酥的熱量，可是差了20%，選哪個(gè)更劃算，相信聰明的你心中一定有了答案。

　　5、吃湯圓宜熱著吃，卻不能太燙

　　湯圓要熱著吃！由于湯圓都是糯米粉制成，性熱，粘度大，吃多了不僅不易消化，還上火！若是涼了之后再吃就更難消化，影響胃的消化。所以小編建議有消化不良或者胃潰瘍的人盡量少吃湯圓，吃湯圓時(shí)要吃得慢一點(diǎn)，細(xì)細(xì)地嚼，避免燙傷，也要避免油脂過多難消化。

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