正月十五（2月24日）是中國傳統(tǒng)佳節(jié)元宵節(jié)，民間素有吃湯圓的習(xí)慣。湯圓既是團圓的象征，又以其清甜的口味受到人們的廣泛喜愛。

不過湯圓雖好吃，但也要適量。2月23日，武漢同濟航天城醫(yī)院消化內(nèi)科主任張輝接受九派新聞采訪時表示，湯圓糖分、油脂含量較高，食用時要注意切勿貪嘴。尤其是小孩和老人吃湯圓時還需謹慎，防止出現(xiàn)“卡喉”和“消化難”問題。

“不建議3歲以下的幼兒吃湯圓，患有糖尿病、高血脂、高血壓等疾病的老人也一定不要多吃，以免造成血糖升高、體重增加等問題”，張輝說，湯圓不易消化，老年人和兒童食用后還容易出現(xiàn)梗阻，尤其老年群體存在咀嚼能力差和消化不好等情況，建議食用時把湯圓切成小塊，慢慢嚼碎。

張輝表示，湯圓包含糯米和豐富的膳食纖維，且內(nèi)餡的油脂較高，是一種高熱量高糖分的食品，容易引發(fā)消化不良，通常表現(xiàn)為腹脹、反酸、燒心等癥狀?！耙淮涡宰詈貌灰蕴?，建議成年人每餐不超過5至6個，老年人不超過3至4個，兒童不超過2至3個。”

他表示，湯圓的營養(yǎng)并不均衡，不建議當作正餐來吃，最好在兩餐之間，當成茶點、甜品或加餐。同時，應(yīng)避免早晚食用湯圓，早上胃腸道功能未完全啟動，晚上即將進入睡眠狀態(tài)前，身體代謝較慢，高糖高油及黏性高的糯米外皮會加重胃腸道負擔。

張輝建議，在吃湯圓時可搭配維生素豐富的蔬菜、豆制品或菌類食物來平衡營養(yǎng)。此外，湯圓經(jīng)水煮后不少營養(yǎng)成分會溶在湯里，喝點湯能促進腸胃道蠕動，幫助消化吸收，即人們常說的“原湯化原物”。他還表示，小孩和老人吃湯圓時要預(yù)防意外的發(fā)生，如果出現(xiàn)卡喉等問題，建議及時就醫(yī)。

來源：九派新聞

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