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年夜飯必備:香菇燜雞,簡單又美味

來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月26日 21:55

年夜飯必備:香菇燜雞,簡單又美味!
春節(jié)快到了!今天給大家分享一道既健康又美味的年夜飯菜譜——香菇燜雞!這道菜不僅簡單易做,而且低卡高蛋白,全家人都會(huì)喜歡!

雞肉吸收了香菇的鮮美湯汁,變得滑嫩多汁,再搭配上彩椒翻炒,色澤誘人,老少皆宜!

所需食材:
雞腿
干香菇
青紅椒
姜蔥

燜汁調(diào)配:
2勺醬油
1勺老抽
1勺蠔油
1勺淀粉
少許糖

烹飪小貼士:
炒香姜蔥可以幫助去腥。
雞腿含有脂肪,少油煎更健康,煎至兩面金黃。
干香菇提前泡發(fā),泡過的水燜雞更鮮美。
湯汁收濃稠是入味關(guān)鍵,雞肉才會(huì)裹滿湯汁。

希望大家都能做出美味的香菇燜雞,讓家人夸贊你的廚藝!

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