蘋果醋的功效與副作用及禁忌

2022-05-25 12:27 來源：明珠號 小李說健康

蘋果醋的減肥原理

喝蘋果醋緩解血糖波動

蘋果醋可以適度延長食物在胃中的滯留時間，減緩胃排空速度，餐后血糖波動也會得到一定程度的緩解。當(dāng)血糖水平波動較大時，血液不得不釋放大量的胰島素來調(diào)節(jié)血糖，胰島素的主要作用是促進(jìn)脂肪的合成和儲存，同時抑制脂肪的分解和氧化，從而達(dá)到一定的減肥效果效果。

果膠有助于減少脂肪含量

蘋果醋之所以有減肥作用，主要與發(fā)酵蘋果中所含的果膠有關(guān)。這種果膠可以幫助身體適量減少脂肪含量，從而達(dá)到減肥效果。

AHA阻礙脂肪吸收

蘋果醋含有大量的果酸。這些果酸不會進(jìn)入血液，也不會被肝臟代謝，而是直接作用于腸壁，與食物中的脂肪緊密結(jié)合，從而阻止脂肪、多糖等大分子物質(zhì)，吸收脂肪加快脂肪分散速度，迅速分解脂肪組織，使血脂中的脂肪，從而起到減肥的作用。

如何喝蘋果醋達(dá)到減肥效果

喝蘋果醋的時間是每餐前半小時和睡前一小時。如果您處于饑餓狀態(tài)，最好不要喝它，因為蘋果醋中的酸會損害胃壁。

成年人平均每次消耗大約5毫升蘋果醋。將這些蘋果醋加入100毫升熱水中即可飲用。當(dāng)然，有些朋友喜歡甜味，可以在里面加入適量的蜂蜜，這樣口感會更好。而且蜂蜜有潤腸通便的作用，可以消除體內(nèi)的脂肪，減肥效果會更好。

蘋果醋的做法

1、材料：蘋果2斤（最好是青蘋果）、米醋500毫升（最好是糯米醋）、冰糖適量。

2、將蘋果洗凈、去皮、去籽、切片，放入玻璃密封罐中，上面鋪一層蘋果片和一層冰糖，依次排列。注意玻璃密封的罐子一定要保持清潔，防止蘋果醋在制作過程中變質(zhì)、破裂。

3、倒入米醋（不加水果），蓋上蓋子，不要裝滿玻璃罐，留出一定的發(fā)酵空間。

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