人民網北京5月18日電 (記者權娟)昨天下午，由中國生命健康促進會、人民日報《健康時報》、中國健康促進基金會老年頤養(yǎng)專項基金聯(lián)合主辦的“細胞隱性饑餓的宏觀調控與微觀調理”論壇暨“慢病關愛進萬家社區(qū)公益中國行啟動儀式”在北京舉行。本次大會旨在讓大家重視“細胞隱性饑餓”帶來的危害，并引導大眾科學應對，降低由此帶來的危害，減輕我國家庭的負擔。

中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所副所長馬冠生在論壇上介紹，人體所需要的營養(yǎng)素有40多種，這些營養(yǎng)素在體內協(xié)同作戰(zhàn)，共同維護我們的健康。營養(yǎng)素對我們來說并不是越多越好,一方面，有些營養(yǎng)成分過度攝入；另一方面，在有些營養(yǎng)攝入多的同時，很多微量元素是缺乏的。因此，在營養(yǎng)學上，把微量營養(yǎng)素的缺乏叫做隱性饑餓。

據(jù)衛(wèi)生部門監(jiān)測統(tǒng)計，我國居民在營養(yǎng)過剩的人群中存在“營養(yǎng)不足”的問題，細胞隱性饑餓已經威脅著我國居民的健康。因此，本次論壇上啟動“慢病關愛進萬家社區(qū)公益中國行”大型活動，就是要大力開展宣傳教育工作，引導公眾關注“細胞隱性饑餓”，并養(yǎng)成科學的營養(yǎng)搭配習慣，降低由此造成的危害。

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