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冬季兒童晚餐食譜大全

來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月27日 10:54

  冬季兒童晚餐食譜:什錦砂鍋

  材料:

  白菜100g、綠豆粉絲50g、熟肉200g、雞湯適量、鹽適量、豬肉丸100g、蝦仁適量、香菇適量、海鮮丸子適量、豆腐泡適量。

  做法:

  1、白菜洗凈切成大塊。

  2、準(zhǔn)備各種丸子和豆腐泡。

  3、香菇洗凈,蝦仁挑去蝦線沖凈。

  4、熟肉切成大片。

  5、綠豆粉絲用冷水清洗。

  6、蔥切大段、姜切片。

  7、先把蔥姜放在砂鍋底部。

  8、依次放入白菜。

  9、熟肉片。

  10、粉絲。

  11、最上面放入豆腐泡、丸子、香菇和蝦仁等。

  12、倒入適量雞湯倒入適量雞湯,調(diào)入適量鹽和胡椒粉。

  13、砂鍋上灶,大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火15分鐘即可。

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  冬季兒童晚餐食譜:白蘿卜牛腩

  材料:

  白蘿卜2根、牛腩2磅、姜1塊、蒜2瓣、調(diào)料(干海椒、花椒、八角2顆、桂葉1片、牛肉湯/雞肉湯1罐)。

  做法:

  1、蘿卜切滾刀,牛肉切塊。

  2、鍋里倒入牛肉湯,加干海椒、花椒、八角、桂葉和牛肉,煮沸后調(diào)小火燉1.5小時(shí)。

  3、放入蘿卜,再燉半個(gè)小時(shí)。

  4、出鍋前放鹽調(diào)味即可。

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  冬季兒童晚餐食譜:白灼西蘭花

  材料:

  西蘭花1顆、花生油3茶匙、生抽2茶匙、紅辣椒3根、蔥1根、黃豆醬1茶匙、鹽適量。

  做法:

  1、準(zhǔn)備好食材。

  2、蒜剁碎、蔥、辣椒切粒,備用。

  3、西蘭花洗凈,切小塊。

  4、鍋內(nèi)燒些水,待水燒開(kāi)后,加入西蘭花。

  5、加入1/2茶匙花生油,使西蘭花保持翠綠。

  6、加入少許鹽,調(diào)味。

  7、把調(diào)味料放在容里(生抽、蔥粒、蒜容、黃豆醬、辣椒、鹽)。

  8、下油鍋,把油燒沸。

  9、油燒沸后淋在圖7的調(diào)味料中。

  10、把做好的調(diào)味淋在灼好的西蘭花上即可。

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  冬季兒童晚餐食譜:芋頭燉排骨

  材料:

  芋頭300g、排骨150g、剁椒2勺、鹽1匙、蔥花適量。

  做法:

  1、準(zhǔn)備洗凈的芋頭和排骨。

  2、將芋頭、排骨和生姜放入高壓鍋中,加入水正好沒(méi)過(guò)食材就行,然后按高壓過(guò)上的排骨鍵開(kāi)始燉。

  3、燉好的排骨芋頭。

  4、鍋中放入少量湯汁,放入剁椒翻炒。

  5、放入燉好的排骨芋頭。

  6、調(diào)入適量的鹽,撒點(diǎn)蔥花就可以了。

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  冬季兒童晚餐食譜:蘿卜金針菇筒骨湯

  材料:

  筒骨2根、白蘿卜200g、金針菇150g、料酒適量、鹽適量、蔥適量、姜適量。

  做法:

  1、把筒骨洗凈放入涼水中,放姜片煮開(kāi)撈出洗凈。

  2、再放入鍋中放料酒去腥。

  3、放沒(méi)過(guò)筒骨的開(kāi)水大火煮開(kāi)后改小火。

  4、白蘿卜去皮切塊,金針菇去根洗凈。

  5、等筒骨軟爛后放入白蘿卜煮開(kāi),放鹽。

  6、等白蘿卜軟綿后放金針菇。

  7、煮開(kāi)一會(huì)后放蔥即可。

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  冬季兒童晚餐食譜:肉丸白蘿卜湯

  材料:

  豬肉丸200g、白蘿卜300g、麻油適量、鹽適量、干辣椒適量、胡椒粉適量、姜適量。

  做法:

  1、首先將白蘿卜切小塊、干辣椒切段、姜切片。

  2、鍋中倒入油,下入姜片煸香,加入干辣椒、白蘿卜,翻炒片刻。

  3、接著倒入小半鍋清水,水開(kāi)后,蓋上鍋蓋,小火煮十五分鐘,隨后倒入豬肉丸,撒上胡椒粉,加蓋,繼續(xù)煮十分鐘至肉丸熟透。

  4、最后加一勺半鹽,淋入適量麻油調(diào)味,拌勻,即可享用。

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