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【步驟圖】青稞蒸蛋糕（超簡單快手美味養(yǎng)生）的做法

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月27日 15:45

青稞蒸蛋糕（超簡單快手美味養(yǎng)生）

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作者： crystal0201

crystal0201 疫情在家，研究各種食物的營養(yǎng)成分，發(fā)現(xiàn)青稞好營養(yǎng)（自行百度學習一下）。 下廚房用青稞做的食物不多，自己試了一下，成功了，超簡單，很好吃。

用料

黑青稞粉 85克 糯米粉 45克 雞蛋 3個 黃油 20克 煉乳 10克 紅糖 20克 檸檬汁 3滴 牛奶 20克 小蘇打 1.5克

青稞蒸蛋糕（超簡單快手美味養(yǎng)生）的做法步驟

步驟 1

純奶手撕吐司的做法 步驟1

將青稞粉，糯米粉，3個蛋黃，黃油，小蘇打一起攪拌均勻，加入少量牛奶（至沒有干面粉狀即可），如上圖，靜置待用。

步驟 2

純奶手撕吐司的做法 步驟1

這邊用電動打蛋器將蛋白打發(fā)至立體（最快速約1分鐘即可），加入幾滴檸檬汁，如上圖。

步驟 3

純奶手撕吐司的做法 步驟1

將打發(fā)的蛋白加入面粉糊中，小心一個方向攪拌均勻即可。

步驟 4

純奶手撕吐司的做法 步驟1

蒸鍋熱水，大火燒開轉小火，蒸30分鐘即可。

青稞蒸蛋糕（超簡單快手美味養(yǎng)生）的小貼士

青稞好營養(yǎng)，是低筋粉，做蛋糕特別松軟美味，老人孩子都喜歡。 我是自己買的青稞米，洗凈晾干，打碎自制的粉。

菜譜創(chuàng)建時間：2020-04-06 18:51:41

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