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一講到減肥

很多妹子就想著用水果代餐

甚至還有各種“香蕉減肥法”“蘋(píng)果減肥法”

雖然每天吃適量的水果對(duì)身體好

但不意味著水果就能代替正餐。

今天小編就來(lái)跟大家講講

水果代餐減肥為什么不靠譜

水果能代替主食蔬菜嗎？

當(dāng)然不能！

我們身體每天所需的營(yíng)養(yǎng)素包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維等，即使在減肥期間，也應(yīng)當(dāng)確保攝入種類齊全且足量的營(yíng)養(yǎng)素，才能確保人體機(jī)能的健康。而目前世界上還沒(méi)有任何一種天然食物能夠包含全部營(yíng)養(yǎng)素，更不用說(shuō)水果了。

很多人在減肥期間選擇水果當(dāng)主食，多是出于其脂肪含量低且口味較佳，但由于水果中含有較多的碳水化合物和蔗糖，100g水果的含糖量在8-15g左右，所以即使脂肪含量低，水果的熱量也不低。

或許你會(huì)問(wèn)，既然主食也是以碳水化合物為主，那為什么水果不能替代主食呢？碳水化合物也有分很多種哦！水果的碳水化合物大部分由葡萄糖、果糖和蔗糖構(gòu)成，而果糖在人體內(nèi)的代謝途徑和葡萄糖是不一樣的，由于其代謝不會(huì)受到限速酶的控制和影響，所以在一次性吃過(guò)多水果的時(shí)候，反而加速脂肪合成的過(guò)程。因此，如果減肥期間用水果代替主食，很可能會(huì)越吃越胖哦！

那為什么水果也不能代替蔬菜呢？水果不是含有很多維生素和礦物質(zhì)等微量元素嗎？實(shí)際上，水果中的維生素和礦物質(zhì)含量也與蔬菜不一樣，綠色蔬菜中含有豐富的維生素A、維生素E、維生素K、維生素B2、鹽酸、葉酸、以及鈣、鐵、鎂、鉀等，而水果中主要含有豐富的維生素C和鉀。

從營(yíng)養(yǎng)素的角度看，水果和蔬菜是屬于互補(bǔ)關(guān)系的，不可相互取代。因此即使在減肥期間，我們也應(yīng)當(dāng)攝入足量的蔬菜和適量的水果。

“水果減肥法”不靠譜？

是的！

想要減肥的你肯定聽(tīng)說(shuō)過(guò)各種“21天蘋(píng)果減肥法”“香蕉減肥法”這些江湖傳說(shuō)，傳說(shuō)只要堅(jiān)持21天，餓了就吃蘋(píng)果/香蕉，就能月瘦二、三十斤。真的那么神奇嗎？通過(guò)這種方式減肥成功的小編沒(méi)見(jiàn)過(guò)，倒是見(jiàn)過(guò)很多因嘗試這種減肥方式最終導(dǎo)致便秘、皮膚變差、月經(jīng)不調(diào)、失眠、體重反彈甚至最后暴飲暴食的人。

為什么這么不靠譜？因?yàn)檫@種減肥方式的原理是節(jié)食啊！少吃甚至不吃，都是減肥期間的大忌，不僅很難堅(jiān)持，還很容易導(dǎo)致身體健康出現(xiàn)狀況，得不償失。雖然減肥期間要嚴(yán)格控制每天卡路里的攝入量，但我們應(yīng)把這些熱量按照比例分配給蔬菜、主食等，吃得健康才能有力氣減肥嘛！

減肥期水果怎么吃？

根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》，普通人每天應(yīng)該吃300-500克蔬菜，其中深色蔬菜應(yīng)占一半以上；建議200~350克水果。保持每天“半斤水果一斤菜”的攝入量，不僅能補(bǔ)充維生素C、鉀、鎂等微量元素，還能有效降低肉類、油、鹽的攝入，促進(jìn)整個(gè)膳食的均衡。

那減肥期間應(yīng)該選擇什么樣的水果呢？?jī)?yōu)先考慮富含維生素C 、鉀及酚類物質(zhì)的水果，包括草莓、香蕉、石榴、藍(lán)莓、柑橘類，這些營(yíng)養(yǎng)素有助于減脂過(guò)程中的恢復(fù)及回補(bǔ)，且在適量食用的前提下，又無(wú)需擔(dān)心糖攝入過(guò)多的問(wèn)題。

能量較低、營(yíng)養(yǎng)密度高的水果也是不錯(cuò)的選擇。比如100g奇異果的營(yíng)養(yǎng)密度是蘋(píng)果的8倍、維生素C含量是橙子的3倍、膳食纖維含量是菠蘿的2倍，而熱量?jī)H為57卡，且屬于低升糖指數(shù)（GI）水果，特別適合有減脂需求的人群食用。

很多人喜歡喝鮮榨果汁，但是你知道嗎？即使是不加糖的自制果汁，一杯果汁中的含糖量就已經(jīng)很高了，這樣容易導(dǎo)致糖分?jǐn)z入過(guò)高。小編建議可以將水果和蔬菜、牛奶/酸奶、堅(jiān)果一起制成奶昔，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，還不用擔(dān)心熱量爆表。

什么時(shí)候吃水果好呢？

只要全天飲食的營(yíng)養(yǎng)搭配合理，想要什么時(shí)候吃水果都是最好的時(shí)間。

對(duì)于平時(shí)有健身習(xí)慣的人來(lái)說(shuō)，健身結(jié)束后吃水果是一個(gè)黃金時(shí)間。因?yàn)樗械木S生素C和花青素等多酚類物質(zhì)可以降低運(yùn)動(dòng)后自由基對(duì)身體損傷的幾率；不僅如此，運(yùn)動(dòng)后身體繼續(xù)補(bǔ)充糖原，這時(shí)候吃點(diǎn)水果補(bǔ)充能量，有利于合成肌糖原，水果中的果糖還能促進(jìn)合成肝糖原。