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有什么可以代替雞蛋的營養(yǎng)嗎？

我聽說吃太多雞蛋不好，想問問有哪些食物可以代替雞蛋的營養(yǎng)的，謝謝

124 次瀏覽2008.10.09 提問

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匿名用戶

2022.03.14 回答

黃豆
能代替雞蛋的營養(yǎng)
多吃點黃豆吧，告訴你吃黃豆的好處
1.增強機體免疫功能---500克的大豆含蛋白質(zhì)相當(dāng)于1000克瘦肉或1500克雞蛋或6000毫升牛奶的蛋白質(zhì)含量，同時還含有多種人體必需的氨基酸，對人體組織細(xì)胞起到重要的營養(yǎng)作用，可以提高人體免疫功能。
　　2.防止血管硬化---黃豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護心臟。大豆中的卵磷脂還具有防止肝臟內(nèi)積存過多脂肪的作用，從而有效地防治因肥胖而弓愧的脂肪肝。
　　3.促進(jìn)骨骼發(fā)育---大豆中含有多種礦物質(zhì)，補充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進(jìn)骨骼發(fā)育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
　　4.通導(dǎo)大便---大豆中含有的可溶性纖維，既可通便，又可減少膽固醇。
　　5.抗缺鐵性貧血---黃豆中的鐵不僅含量多，而且易被人體所吸收，對缺鐵性貧血有一定療效。
　　6.降糖，降脂---大豆中含有一種抑胰酶的物質(zhì)，對糖尿病有治療效果。大豆所含的皂甙有明顯的降血脂作用，同時，可抑制體重增加，減少血清、肝中脂質(zhì)含量和脂肪含量。
　　7.抗氧化及抗衰老作用---大豆皂甙對阿霉素所致血清丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶、天冬氨酸轉(zhuǎn)氨酶的升高可顯著對抗，對阿霉素所致小鼠死亡有顯著保護效果。

其他回答(5條回答)

匿名用戶

2019.07.23 回答

任何食品都能代替雞蛋的營養(yǎng)
只不過多少問題

匿名用戶

2019.04.11 回答

高蛋白質(zhì)的食物啊，多喝牛奶，喝點豆?jié){，多吃豆制品，給寶寶吃點脂肪含量相對較高的食物，因為蛋黃的主要成分是脂肪類的

2016.01.22 回答

雞蛋幾乎含有人體需要的所有營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素及礦物質(zhì)等。雞蛋的'完全蛋白質(zhì)模式‘水果是不能替代的。

匿名用戶

2015.10.02 回答

吃豆制品和瘦肉。
雞蛋的主要成分是蛋白質(zhì)和膽固醇，豆類和瘦肉營養(yǎng)的比較豐富，吃了可以補充蛋白質(zhì)。

匿名用戶

2008.10.09 回答

瘦肉、大豆及其制品、魚蝦等都是優(yōu)質(zhì)蛋白，且膽固醇含量不高。雞蛋還是要吃的，只是不要多吃，一般人每天不超過一枚，每周不超過五枚最好。

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