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我國(guó)膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑行業(yè)發(fā)展迎來(lái)新契機(jī)

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年11月25日 16:16

2019年是我國(guó)膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑行業(yè)發(fā)展艱難的一年。一方面，管理政策密集出臺(tái)，電子商務(wù)法、食品安全法實(shí)施條例、跨境電商零售進(jìn)口監(jiān)管新規(guī)、廣告審查管理辦法等一批重要法規(guī)實(shí)施，從各個(gè)層面對(duì)行業(yè)進(jìn)行了規(guī)范；另一方面，國(guó)家相關(guān)部門聯(lián)合對(duì)“保健”行業(yè)亂象和違法違規(guī)行為開(kāi)展整治，“百日行動(dòng)”、藥店渠道改革規(guī)范等，均對(duì)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為產(chǎn)生較大影響，行業(yè)總體增速放緩，整個(gè)行業(yè)面對(duì)的巨大壓力和挑戰(zhàn)前所未有。然而與此同時(shí)，新零售新模式的不斷涌現(xiàn)、越來(lái)越多的海外品牌借助國(guó)際交流平臺(tái)，不斷加大中國(guó)市場(chǎng)的投入，借助跨境電商零售進(jìn)口，社群電商，直播等新模式，深耕中國(guó)市場(chǎng)，中國(guó)膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展在危機(jī)中蘊(yùn)含更多的機(jī)會(huì)。近期，中國(guó)醫(yī)藥保健品進(jìn)出口商會(huì)發(fā)布的《中國(guó)膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑行業(yè)發(fā)展報(bào)告（2020）》，對(duì)我國(guó)膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑行業(yè)的整體情況進(jìn)行了梳理并預(yù)判——

隨著社會(huì)結(jié)構(gòu)的變化以及消費(fèi)模式的改變，我國(guó)膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑市場(chǎng)格局也在發(fā)生變化：銷售渠道豐富化、消費(fèi)結(jié)構(gòu)年輕化、市場(chǎng)品種多樣化、監(jiān)管政策嚴(yán)格化；市場(chǎng)的表現(xiàn)更有活力，消費(fèi)意識(shí)不斷提升，對(duì)產(chǎn)品的品牌、質(zhì)量及設(shè)計(jì)更加關(guān)注；產(chǎn)品的科學(xué)研發(fā)及技術(shù)投入對(duì)企業(yè)的發(fā)展起著越來(lái)越重要的作用。

對(duì)此，來(lái)自中國(guó)醫(yī)藥保健品進(jìn)出口商會(huì)的分析認(rèn)為，目前膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的行業(yè)發(fā)展出現(xiàn)了以下一些新特點(diǎn)。

新形勢(shì)激發(fā)行業(yè)發(fā)展

線上渠道增長(zhǎng)強(qiáng)勁?！?019年權(quán)健事件的發(fā)酵和監(jiān)管余波，打破了原有的銷售格局，新的銷售業(yè)態(tài)發(fā)展迅速?！敝袊?guó)醫(yī)藥保健品進(jìn)出口商會(huì)有關(guān)人士分析認(rèn)為，近10年來(lái)，直銷是中國(guó)膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑產(chǎn)品的主要銷售模式，占比在50%以上，但隨著“權(quán)健事件”的發(fā)酵，直銷模式受到很大沖擊，而以社群電商為代表的新的銷售模式不斷發(fā)展。根據(jù)阿里平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，2019年11月，膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑線上市場(chǎng)占有率最高的企業(yè)為詩(shī)微仕（Swisse），占比7.6%。其次為湯臣倍健，市場(chǎng)占有率為7.1%。2020年，新冠肺炎在全球范圍的蔓延，加速了電子商務(wù)渠道的發(fā)展，據(jù)統(tǒng)計(jì)，其復(fù)合增長(zhǎng)率超過(guò)50.0%。另外，直播帶貨及微商、社群營(yíng)銷的模式也在不斷發(fā)展。

注冊(cè)批準(zhǔn)的保健食品功能集中。報(bào)告數(shù)據(jù)顯示，目前經(jīng)注冊(cè)批準(zhǔn)的保健食品功能分布不均衡，部分功能過(guò)于集中，其中增強(qiáng)免疫力功能最多，占32.13%；其次是緩解體力疲勞，占12.66%；排名前10位的保健功能依次是輔助降血脂（9.36%）、抗氧化（5.43%）、改善睡眠（3.67%）、輔助降血糖（3.66%）、通便（3.42%），對(duì)化學(xué)性肝損傷有輔助保護(hù)功能（3.22%）、促進(jìn)消化（2.75%）、減肥（2.36%）等。

與此同時(shí)，2019年雖然受到權(quán)健事件，以及世界經(jīng)濟(jì)持續(xù)下行、國(guó)際貿(mào)易緊張局勢(shì)加劇、貿(mào)易保護(hù)主義抬頭等不利因素影響，但多數(shù)上市企業(yè)實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)，行業(yè)總體向好趨勢(shì)未變。據(jù)介紹，今年我國(guó)膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑國(guó)際貿(mào)易仍然保持了良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)，進(jìn)出口兩旺。數(shù)據(jù)顯示，2019年我國(guó)膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑進(jìn)出口總額達(dá)到了52.8億美元，同比增長(zhǎng)12.8%，出口穩(wěn)步發(fā)展，為18.8億美元，同比增長(zhǎng)12.7%。在經(jīng)歷了4年快速發(fā)展期，進(jìn)口增速有所回落，增速為12.8%，進(jìn)口額達(dá)到34.0億美元，貿(mào)易逆差進(jìn)一步擴(kuò)大，達(dá)到15.2億美元。

根據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)，2008年進(jìn)口額為4.1億美元，2019年的進(jìn)口額則為34.0億美元，增長(zhǎng)了7倍多，12年間膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑進(jìn)口額的復(fù)合增長(zhǎng)率為21.2%，維持了較高的增長(zhǎng)率；2008至2019年，膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑出口額的復(fù)合增長(zhǎng)率為17.9%。

消費(fèi)趨于多元化

市場(chǎng)全球化及跨境電子商務(wù)的發(fā)展，推動(dòng)著創(chuàng)新性產(chǎn)品不斷進(jìn)入中國(guó)，也推動(dòng)了我國(guó)膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑行業(yè)與國(guó)際同步。

大健康意識(shí)的普及，使保健食品在國(guó)內(nèi)消費(fèi)者心中的地位發(fā)生了深刻變化，從以前可有可無(wú)的高端消費(fèi)品和禮品轉(zhuǎn)變?yōu)樯攀碃I(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的必需品。膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑產(chǎn)品的消費(fèi)趨勢(shì)向消費(fèi)意識(shí)全民化、消費(fèi)主力低齡化、消費(fèi)場(chǎng)景多元化、消費(fèi)形式便利化、消費(fèi)選擇國(guó)際化的方向發(fā)展。華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院公共衛(wèi)生學(xué)院孫秀發(fā)教授曾表示，未來(lái)10年，我國(guó)保健食品的滲透率將沿著“一二線城市向三四線城市”“老齡人群向中青年人群”“滋補(bǔ)功能保健向膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充”的方向逐級(jí)演進(jìn)?！?019中國(guó)大健康消費(fèi)發(fā)展白皮書》指出，16—25歲的用戶在保健養(yǎng)生上的成交額占比從5.3%升至6.0%，成交額同比增長(zhǎng)36.9%。2019年雙十一，膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑成為全網(wǎng)銷量冠軍，80后和90后是消費(fèi)主力。

根據(jù)報(bào)告分析，從膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑類別看，維生素礦物質(zhì)類產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模占比過(guò)半，其次為中草藥（滋補(bǔ)類）產(chǎn)品，另外兒童產(chǎn)品占比為7.5%，體重管理類產(chǎn)品占比為4.7%，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品占0.7%；從消費(fèi)數(shù)據(jù)看，深受消費(fèi)者關(guān)注的產(chǎn)品功能集中在有助于骨關(guān)節(jié)健康、口服美容產(chǎn)品、心血管健康、睡眠健康、腸道調(diào)節(jié)、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)等，具體品類如氨糖、膠原蛋白、魚油、褪黑素、益生菌、蛋白粉等。

同時(shí)，保健食品出現(xiàn)“零食化”趨勢(shì)。在產(chǎn)品包裝方面，產(chǎn)生了像零食一樣便攜式的小包裝設(shè)計(jì)。比如小份獨(dú)立包裝的花茶、阿膠糕、補(bǔ)鐵口服液等。在產(chǎn)品形態(tài)方面，果凍型、糖果等形態(tài)呈爆發(fā)式增長(zhǎng)，例如益生菌軟糖、膠原蛋白果凍等。這些產(chǎn)品既保持了口感，又方便攜帶和飲用，并且時(shí)尚新穎，成為年輕人選擇膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的新方向。

未來(lái)發(fā)展空間巨大

目前，我國(guó)膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑行業(yè)正進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展的階段，行業(yè)孕育著巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

首先，從產(chǎn)業(yè)發(fā)展階段及趨勢(shì)看，我國(guó)膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑產(chǎn)業(yè)仍處于起步階段但未來(lái)市場(chǎng)空間巨大。一方面，隨著新冠肺炎疫情的發(fā)生，膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑作為輔助維持身體健康的有效手段之一，越來(lái)越受到消費(fèi)者的青睞；另一方面，老齡化社會(huì)的來(lái)臨、年青一代健康意識(shí)的增強(qiáng)以及相關(guān)醫(yī)療健康政策的發(fā)布為行業(yè)成長(zhǎng)提供了外部環(huán)境。

其次，膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑行業(yè)是一條涵蓋從原料供應(yīng)到產(chǎn)品經(jīng)銷的上下游全產(chǎn)業(yè)鏈，原料是產(chǎn)品的基礎(chǔ)。隨著行業(yè)的升級(jí)，越來(lái)越多的產(chǎn)品研發(fā)企業(yè)與上游原料供應(yīng)商合作，尋找新原料、新技術(shù)、新功能，從產(chǎn)品的品質(zhì)及功效上下功夫，從而推進(jìn)膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑行業(yè)的技術(shù)升級(jí)和產(chǎn)品革新?！澳壳耙呀?jīng)有很多企業(yè)將原料與產(chǎn)品結(jié)合在一起做系統(tǒng)性的開(kāi)發(fā)。一方面，可以縮短產(chǎn)品研發(fā)周期，促進(jìn)新舊產(chǎn)品的更迭，搶占市場(chǎng)；另一方面，可以通過(guò)終端市場(chǎng)需求指導(dǎo)并聯(lián)合原料供應(yīng)商在功能指向、市場(chǎng)應(yīng)用等方面做原料端的深入開(kāi)發(fā)?！鄙鲜鋈耸拷榻B說(shuō)。

創(chuàng)新研發(fā)是行業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。同時(shí)，保健食品備案制及跨境電子商務(wù)的施行，激發(fā)了市場(chǎng)活力，推動(dòng)了新產(chǎn)品、新功能、新劑型產(chǎn)品的出現(xiàn)，受到市場(chǎng)的歡迎。而2019年實(shí)施的《保健食品原料目錄與保健功能目錄管理辦法》的實(shí)施，更是促使行業(yè)頭部企業(yè)積極開(kāi)展創(chuàng)新性新功能保健食品的探索性研發(fā)。

隨著消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級(jí)和消費(fèi)者觀念的轉(zhuǎn)變，功能性產(chǎn)品市場(chǎng)正經(jīng)歷著越來(lái)越嚴(yán)苛的考驗(yàn)，健康、營(yíng)養(yǎng)、個(gè)性、便捷等需求成為熱點(diǎn)，功能訴求越來(lái)越細(xì)分、專業(yè)，如口服美容類、體重管理、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)類及益生菌類等細(xì)分領(lǐng)域膳食補(bǔ)充劑，正呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

（記者楊曉晶）

來(lái)源：中國(guó)食品報(bào)