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小學綜合實踐活動優(yōu)質(zhì)課教案

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月27日 22:19

綜合實踐活動
食物與健康探秘活動開題設計
【活動設計背景】
隨著人們生活水平的提高，社會的不斷進步，食物的種類也越來越多，人們對于飲食有了更多元化的選擇。一些孩子因為偏愛洋食品，喜歡吃高熱量、高脂肪的食物，偏食、厭食，造成身體發(fā)育不良，最近一次的體檢結(jié)果顯示，孩子們的健康狀況并不理想。該如何讓學生認識食物對健康的重要性，學會合理搭配飲食，真正學會“吃”呢？這是和學生的實際生活緊密聯(lián)系也亟待解決的問題，也是涉及到全民素質(zhì)提高的重要問題，因此，我們選擇了這一主題，想通過這次主題活動，提高學生對各種食物的認識，幫助學生均衡飲食，養(yǎng)成良好的飲食習慣。
【學情分析】
學生對自己平時吃了些什么東西還是比較熟悉的，但對所吃的各種食物究竟能夠為人體的生長發(fā)育提供哪些營養(yǎng)等認識就比較模糊了，而這恰好會影響學生飲食態(tài)度與習慣的形成和保持。為了幫助學生樹立正確的飲食觀念，我提出探究各種食物所含有的營養(yǎng)成分，讓學生認識到合理搭配飲食對身體健康的重要性。
【活動目標】
1、知識與技能：
初步掌握主題生成和分解的方法，培養(yǎng)學生合作學習的意識，并發(fā)展學生提出問題、分析問題和歸納問題的能力。
2、過程：
創(chuàng)設情景，導出問題→討論交流，生成主題→小組學習，分解主題→成立小組，初定方案→歸納總結(jié)，拓展延伸。
方法：
情景導入法、談話法、討論法、演繹法、歸納法。
3、情感、態(tài)度、價值觀：
通過主題生成活動，引導學生關注身邊人、身邊事，激發(fā)學生對食物與健康的關系的好奇心和探究欲，并積極參與有關的探究活動。
【活動重難點】
1、引導形成探究的問題。
2、討論并探究產(chǎn)生各種問題的原因及其內(nèi)容。
3、初定分組，選組長，編口號。
【教學具準備】
多媒體課件，采集卡、油性筆若干
【學科與德育的有效融合點】
活動伊始便創(chuàng)設了“美食熱點追蹤”和“我喜愛的食物”調(diào)查表、體檢結(jié)果統(tǒng)計表等情景圖，讓學生意識到自己雖然每天都離不開食物，但對事物的了解卻很少，認識到探究食物營養(yǎng)成分的重要性，也認識到原來生活處處有學問，從而激發(fā)他們留心生活，探究生活的熱情，增強他們學習的動力。
活動中通過讓學生自主提出問題、分析問題，歸納問題，選擇感興趣研究專題重新組合等方式培養(yǎng)學生的探究精神、觀察、分析能力和團結(jié)合作意識；也培養(yǎng)了學生積極表達自己的想法，認真傾聽他人意見的習慣和好學、樂學、善學的優(yōu)秀學習品格。
引導學生小組合作、討論交流，使學生都有機會發(fā)表自己的觀點，從而獲得對知識的直觀認識，也領悟到知識形成的實際意義，培養(yǎng)學生勇于探索，自主創(chuàng)新的學習精神。

【教學策略】
1、突出綜合實踐活動的實踐性
綜合實踐活動以活動為主要開展形式，強調(diào)學生的親身經(jīng)歷，要求學生積極參與到各項活動中。在學習本課時，學生能參與到每一個環(huán)節(jié)，例如：“美食小偵探”創(chuàng)設情景，導出問題→自主討論交流，生成主題→小組學習，分解主題→成立小組，初定方案等，讓學生真切地感受到自己在活動中的主體作用，從而激發(fā)他們參與的熱情，也發(fā)展他們的實踐能力和創(chuàng)新精神。
2、突出綜合實踐活動的自主性
綜合實踐活動的實施要以學生的直接經(jīng)驗或體驗為基礎，將學生的需要和興趣放在核心地位，充分發(fā)揮學生的主動性和積極性。本課教學，教師設情引趣，為學生創(chuàng)設情境：通過對“美食熱點追蹤”和體檢結(jié)果分析，激發(fā)學生對探究食物營養(yǎng)成分、食物與健康關系的學習興趣，讓學生自主發(fā)現(xiàn)問題，提出問題、分解主題、歸納主題，大大激發(fā)了學生參與活動的積極性和主動性。
3、突出綜合實踐活動的合作性
學生通過小組合作，選出最有價值的問題并歸納成一個個小主題，重新分組后共同商議，定組名，編有創(chuàng)意的口號。在合作探究活動中，學生與學習伙伴交流分享自己的體驗和想法，既有成功的喜悅，又激發(fā)思維活動，既有自己的主見，又能求同存異，培養(yǎng)了探索精神和合作學習的習慣。
【活動設計】
一、準備階段
（一）問題導入
1、情景導入
俗語說，民以食為天，中國的飲食文化享譽全球，尤其是我們廣州，素有“國際美食之都”的美譽，身在廣州的我們可幸福啦，每天都有豐富的美食可挑選，那么，面對著琳瑯滿目的美食，我們到底最愛吃什么呢？前段時間，我們班開展了一次“我喜愛的食物”調(diào)查活動，想知道結(jié)果嗎？好！下面有請美食小偵探樂樂給大家作熱點報道，有請……
樂樂：大家好！我是美食大王樂樂。美食熱點追蹤的第一個鏡頭是我們班高大帥氣的楊千鶴同學（出示圖片）。各種食物都是他的最愛，瞧，他拿著雪糕已經(jīng)垂涎欲滴了，天哪，吃得多香呀，我都快流口水啦！不知大家是否有同感呢？咦，李健朗正吃什么呢？看你笑得多開心，一定是對面前的食物很滿意了吧，哇，健朗面前都是香噴噴的美食呀，我仿佛都聞到香味啦。真香呀！好想吃呀！別看健朗沒長胖，可他喜歡吃的東西可真多呀！各種各樣，營養(yǎng)均衡。喂，梁溢斌喝什么呢？津津有味的，真享受呀，好了，慢慢享受吧。咦，這是誰呀？原來是我們班的苑鑫小博士呀，吃東西啦，看你吃得臉都放油光了，笑的像朵花似的，是有多好吃呢。哇，歡妮你吃的都是健康的綠色食品呀，怪不得你是我們校運會的小飛人了，可別貪吃哦！  同學們，經(jīng)過我們班開展的“我喜愛的食物調(diào)查”活動（出示調(diào)查表），發(fā)現(xiàn)同學們最喜愛的食物是肉類、水果類；其次是乳制品和蔬菜類，最不愛吃的是豆類和谷物類食物，今天的美食追蹤到此結(jié)束，謝謝大家！
2、問題導入
同學們，看到這個調(diào)查結(jié)果（指剛才的調(diào)查表），你有什么想法呢？
對呀！我們現(xiàn)在的生活水平提高了，我們不愁吃不愁喝，按理說，我們體格應該更強壯，身體更健康的，是吧，唔，前段時間我們班參加了全校性的體檢，結(jié)果怎樣呢，想知嗎？好！請看（示體檢結(jié)果統(tǒng)計表，讓學生自己看，在座位上自由說）
同學們，看了這樣的體檢結(jié)果，你又想到什么呢？
【設計意圖】  通過情景導入和問題，激發(fā)學生對“食物與健康的關系”的好奇心和探究欲。
二、引導建構
（一）生成主題
1、自主探究  那你希望我們本次綜合實踐活動探究什么主題好呢？（根據(jù)學生的回答板書“食物”  “健康”）
    好！那我們就確定以“食物”與“健康”為主題吧，唔，確定了主題以后，我們該給它起個什么名字好呢？（個別學生提出，全班表決通過）
同學們，圍繞這個主題，你最想探究什么問題？
生1—5分別提出并說提的原因
2、合作交流
看來大家都有想探究的問題，下面請把你最想探究的問題寫在采集卡上，（示課件），然后在小組內(nèi)交流，選出三到四個有價值的問題推選代表在班上交流。
哪組能把你們的問題與同學交流的？（各小組代表向全班交流）
【設計意圖】通過老師的引導和學生的思考，生成活動主題，完成“為什么研究”這一教學任務。
（二）分解主題(整理歸納出探究的問題)
看來大家提的問題有很多，現(xiàn)在我們來梳理一下，這些問題當中，有重復的嗎？哪些可以歸納為一類的，（學生小組交流后個別匯報歸納出哪幾類）
【設計意圖】通過小組學習，討論交流，進一步明確怎樣探究食物王國的秘密，完成“怎樣研究”這一教學任務。
三、自我建構
（一）初定方案
1、在歸納出的小主題中，哪個小主題是你最想探究的呢？下面請同學選擇你最喜歡探究的主題子自由分組。
2、人們常說：“火車跑得快，全靠車頭帶。”我們的實踐活動小組也得有個領頭人。下面就請各小組推選出小組長，定個組名，編個口號。（示課件）
3、哪組的口號最有氣勢呢，有信心展示展示嗎？（分組展示）
（二）課堂小結(jié)
大家的口號都很有氣勢，可以看出大家對本次活動都充滿了期待，通過本節(jié)課大家的表現(xiàn)，我相信你們完全有能力把這次綜合實踐活動開展的完滿成功的。  現(xiàn)在我們再來回顧一下本節(jié)課的內(nèi)容：本節(jié)課我們確定了主題——，根據(jù)提出的問題整理成六個小主題，分別是。。。。。。還根據(jù)自己的興趣分了組，選出了組長，定了組名，編了口號。下一階段，我們將繼續(xù)為每個小主題制定切實可行的方案設計，最后，老師為同學們帶來了幾本跟食物與健康有關的書籍，希望對同學們開展活動有所幫助，期待著你們有更出色的表現(xiàn)。
【設計意圖】通過各組展示口號，幫助學生提高對小組的認同感和參與的熱情，通過對與食物相關書籍的推介，為學生提供探究食物王國的課外拓展與延伸。