基礎能量消耗(BEE),靜息能量消耗(REE,Harris
輸入體重(kg?斤)、身高(cm?m)、年齡(歲)等3個已知變量,點擊計算按鈕,可快速求出(男)靜息能量消耗(REE,kcal/d)和(女)靜息能量消耗(REE,kcal/d)等。
Harris-Benedict 方程式(Harris-Benedict equa tion,HBE)可能是人類歷史上第一個 REE 預測公式[2] ,測定法及其它估算法均在其后。HBE 始建 于 1919 年,是在 239 例健康成年人(男女分別為 136、103 例)的數(shù)據(jù)基礎上形成的,包括年齡、性別、身高及體重 4 個基本變量。
研究發(fā)現(xiàn) HBE 偏向(適用)于營養(yǎng)良好的青年人及非肥胖人群,其估算值比間接測熱法測定值高 6%~15%。Garrel DR 等[3]報告一組 67 例健 康志愿者,HBE 計算值比測定靜息代謝率(resting metabolic rate,RMR)平均高 21%,其高估值大小與 RMR 高低呈負相關(guān),即 RMR 越高,其高估 值越?。ㄔ浇咏鼘嶋H情況),RMR 越低,其高估值越大。所以, HBE 對 RMR 較低的女性及瘦體組織(lean body mas,LBM)減少的患者有很大的 高估風險。由于 HBE 個體差異較大,該公式對體重丟失、急慢性疾病、營養(yǎng)不良患者的價值有限[3, 4] 。 對于腫瘤患者,Alpers D 等[5]人建議在 HBE 計算 值的基礎上乘以 1.3,用以估算腫瘤患者的 TDEE。但是,Bauer J 等[6] 報告,HBE 乘以 1.3 后其估算值顯著高于間接測熱法測定值。
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