霜降已經(jīng)過去一段時間了，離入冬也不遠(yuǎn)了，現(xiàn)在正處于秋冬換季的關(guān)鍵時期，氣溫變化很大，尤其是早晚，很多地區(qū)還會遇到大幅度降溫，這段時間要知冷知熱，及時增添衣物，盡量避免受風(fēng)寒，尤其是老人和小孩，除了多穿衣保暖，在飲食上也可以做出一些改變，霜降過后都有進(jìn)補(bǔ)的習(xí)俗。

深秋霜降進(jìn)補(bǔ)是養(yǎng)好脾胃的關(guān)鍵，早在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中就提到了“五谷為養(yǎng)”的說法，可見五谷是養(yǎng)脾胃的好食材，五谷的種類和做法有很多，秋冬建議用各種五谷搭配熬粥喝。粥不僅能快速提供熱量，而且在秋冬季節(jié)更容易消化，補(bǔ)充水分的同時還能溫暖脾胃，粥的種類有很多，想要營養(yǎng)更豐富，要學(xué)會搭配。

下面和大家分享一款玉米紅米粥的做法，秋天也能收獲一茬玉米，所以霜降前后也是玉米大量上市的季節(jié)，玉米的營養(yǎng)價值很高，尤其是維生素含量特別高，是稻米、小麥的5-10倍，玉米中還含有豐富的維生素E，它有促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩衰老的功效，玉米中含有大量的膳食纖維，可以促進(jìn)腸道蠕動，玉米還能替代主食，對于想要減肥的人有很好的作用。

除了玉米，還用了紅米、糙米和燕麥，這3種食材的營養(yǎng)也是很豐富的，煮出來的粥因?yàn)榧恿搜帑溒?，所以也很粘稠，深秋多喝粥，為入冬打下基礎(chǔ)，喜歡的朋友可以試試！

【原材料】玉米一根、紅米、糙米、燕麥；

【玉米粥的做法】

1、先準(zhǔn)備需要的原材料，玉米一根，紅米、糙米、燕麥各30g，食材的比例沒有要求，食材的數(shù)量根據(jù)家里人的數(shù)量來準(zhǔn)備。

2、紅米、糙米和燕麥?zhǔn)请s糧，比較難煮熟，用電飯鍋煮粥的需要提前浸泡2小時，電壓力鍋可以不浸泡，但是浸泡過的米煮出來的粥會更加軟糯。

3、玉米用新鮮的玉米，去殼之后，剝下玉米粒，覺得麻煩的可以用刀切下來，但沒有剝得那么好。

4、所有食材都準(zhǔn)備好之后，放進(jìn)電壓力鍋，加入適量的清水，我大約加了800g清水，煮出來的粥是比較濃稠的，喜歡稀一點(diǎn)的可以多加一點(diǎn)水，選擇電壓力鍋的“雜糧粥”。

5、煮好，出鍋，熱乎乎的玉米粥完成。

玉米紅米粥的做法總結(jié)：

1、玉米可以和多種食材搭配，大米、小米等都是可以的；

2、秋冬季節(jié)溫度低，早上起不來煮粥的，可以把食材提前準(zhǔn)備好，放進(jìn)電飯鍋，選擇“預(yù)約”煮粥；

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