秘制玉米面粥

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我熬的玉米面粥堪比小米粥，俺兒的同學(xué)來俺家做客，其中有熬的玉米粥招待小客人，孩子喝了一口問我，阿姨這是什么粥這么好喝告知是玉米粥的時候，孩子一臉疑問說怎么跟他印象中喝的玉米粥不一樣呢回家后就讓他媽媽做，結(jié)果他媽媽做出來后孩子喝了說味道不對，孩子媽媽又打電話請教我怎么做的，電話里說不清楚，今天有空就把它精確整理起來，發(fā)給她，同時也分享給大家，希望所有的寶媽們都能熬出這么一碗充滿愛的健康秘制玉米粥給自己的家人喝

用料

秘制玉米面粥的做法步驟

步驟 1

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先準(zhǔn)備一個碗把玉米面30克提前用300克的水泡起來，有時間多泡泡，我都是提前一晚就泡上

步驟 2

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再拿一個碗把熬稀飯的水（1100克）秤出來

步驟 3

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鍋里先把1100克水煮一會

步驟 4

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再倒那碗泡了300克水的玉米面，這個時候不能離人，需要不停的攪拌，要不玉米面就會變成小疙瘩，影響口感。

步驟 5

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小火不停的攪拌，開了就不用攪拌了，但是不能關(guān)火！！不能關(guān)火！不能關(guān)火?。ㄖ匾氖虑檎f三遍）要不熬出來的玉米面粒粒分明喝著拉嗓子，要繼續(xù)小火熬個七八分鐘，時間不急我都是熬十來分鐘。

步驟 6

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一碗熱騰騰的粥就好了，喜歡甜的提前加冰糖再熬一會，早晨一家三口一人一碗就喝的差不多了。

加點小蘇打不僅增香，而且玉米面里面的尼克酸釋放出來利于吸收。

菜譜創(chuàng)建時間：2022-11-29 07:50:04

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