自然式綠色烘焙更健康。

只用豆腐、山藥、植物油、蔬菜等綠色食材，不用擔(dān)心動(dòng)物性食材帶來(lái)的消化不良和高熱量，比一般的烘焙甜點(diǎn)更綠色、更健康。

適宜更廣泛的人群

怕長(zhǎng)胖的妹子、“三高”人群、孩子、老人、工作學(xué)習(xí)壓力大又吃得油膩的中青年……

風(fēng)味獨(dú)特，很好吃哦！

請(qǐng)親手做一做，嘗一下再評(píng)價(jià)好不好吃！作者根據(jù)每種食材的口味特點(diǎn)精心調(diào)制配方，自然式很美味哦！

做法簡(jiǎn)單、輕易上手，不用擔(dān)心學(xué)不會(huì)

最詳盡的分解步驟圖示，方法簡(jiǎn)單，可以輕易上手，烘焙時(shí)間比一般烘焙減少一半。達(dá)人輕松收入新配方，新手也不用擔(dān)心，只要一步一步跟著學(xué)就能很快學(xué)會(huì)。

配方詳細(xì)，涵蓋面廣

蛋糕：有大尺寸適合做生日蛋糕的配方，也有平日享用的方便小蛋糕。

餅干：有可愛(ài)造型適合包裝做禮物的配方，也有簡(jiǎn)單方便攜帶的小餅干配方。

少量飲料：還有幾款應(yīng)景的美麗又好喝的飲料配方。

自然式廚房小技能：穿插不少綠色小技能，比如淘米水的新用法，果蔬如何清洗等。

多配方，高性?xún)r(jià)比，大開(kāi)本，大容量，240頁(yè)精美彩圖呈現(xiàn)

韓國(guó)引進(jìn)，廣受追捧的烘焙寶典

作者全洙美，韓國(guó)資深烘焙達(dá)人?！督】稻G色烘焙書(shū)》在韓國(guó)出版以來(lái)廣受好評(píng)，是韓國(guó)烘焙類(lèi)熱銷(xiāo)圖書(shū)，最具幸福感的綠色烘焙書(shū)，值得信賴(lài)！ [1]

一　從大自然中尋找材料………………………………………………………………………………

自然式？素食？……………………………………………………………………………………

褐色的健康，我國(guó)的全麥粉………………………………………………………………………

用豆腐&山藥&小蘇打與醋來(lái)代替雞蛋……………………………………………………………

黃油？NO！ 植物油？YES！………………………………………………………………………

香甜之余，勿忘健康………………………………………………………………………………

豆?jié){之優(yōu)……………………………………………………………………………………………

自然式綠色烘培的基本用具………………………………………………………………………

二　不用黃油，不用雞蛋，也能做出美味的餅干……………………………………………………

生活的發(fā)現(xiàn)，自然式………………………………………………………………………………

自然式果仁燕麥餅干………………………………………………………………………………

趣多多巧克力餅干…………………………………………………………………………………

花生醬餅干…………………………………………………………………………………………

蔓越莓核桃餅干……………………………………………………………………………………

白玉玄米餅干………………………………………………………………………………………

綠茶薄條餅干………………………………………………………………………………………

黑色小咸餅干………………………………………………………………………………………

黑椒花椰薄脆餅……………………………………………………………………………………

胡蘿卜杏仁薄脆餅…………………………………………………………………………………

蓮藕薄脆餅…………………………………………………………………………………………

自然式椰蓉金沙……………………………………………………………………………………

榛果草莓醬夾心餅干………………………………………………………………………………

無(wú)花果蔓越莓方餅…………………………………………………………………………………

三　簡(jiǎn)易健康紙杯蛋糕…………………………………………………………………………………

奇特的自然式綠色烘培……………………………………………………………………………

黑米杏仁司康………………………………………………………………………………………

蜂蜜瑪?shù)铝盏案狻?/p>

巧克力瑪?shù)铝盏案狻?/p>

果仁布朗尼…………………………………………………………………………………………

牛蒡布朗尼…………………………………………………………………………………………

樹(shù)莓磅蛋糕…………………………………………………………………………………………

樹(shù)莓糖霜醬…………………………………………………………………………………………

巧克力甜心綠茶紋理蛋糕…………………………………………………………………………

PB&J磅蛋糕 ………………………………………………………………………………………

黑豆磅蛋糕…………………………………………………………………………………………

水果干松軟磅蛋糕…………………………………………………………………………………

杏仁碎頂藍(lán)莓松餅…………………………………………………………………………………

西紅柿早餐松餅……………………………………………………………………………………

鱷梨巧克力松餅……………………………………………………………………………………

巧克力紙杯蛋糕……………………………………………………………………………………

草莓紙杯蛋糕………………………………………………………………………………………

芒果白玉奶油紙杯蛋糕……………………………………………………………………………

四　香甜健康的蛋糕……………………………………………………………………………………

充滿(mǎn)挑戰(zhàn)的自然式綠色烘培………………………………………………………………………

焦糖美式核桃巧克力蛋糕…………………………………………………………………………

日本的自然式甜點(diǎn)咖啡店…………………………………………………………………………

巖漿巧克力蛋糕……………………………………………………………………………………

楓糖蜜橙核桃蛋糕…………………………………………………………………………………

柚子藍(lán)莓“咕咕霍夫”……………………………………………………………………………

白玉奶油胡蘿卜蛋糕………………………………………………………………………………

香蕉椰蓉蛋糕………………………………………………………………………………………

蘋(píng)果蛋糕……………………………………………………………………………………………

白玉起司蛋糕………………………………………………………………………………………

檸檬御米戚風(fēng)蛋糕…………………………………………………………………………………

白玉提拉米蘇………………………………………………………………………………………

東京的有機(jī)自然式烘培坊…………………………………………………………………………

自然式樹(shù)莓慕斯蛋糕………………………………………………………………………………

杏與杏仁迷你蛋糕仔………………………………………………………………………………

甘薯覆盆子酥皮蛋糕………………………………………………………………………………

梅醬巧克力白玉奶油蛋糕…………………………………………………………………………

五　派與撻，獨(dú)特的自然式享受………………………………………………………………………

烘培也用谷物與蔬菜………………………………………………………………………………

撻之和面Ways………………………………………………………………………………………

青葡萄白巧克力撻…………………………………………………………………………………

焦糖堅(jiān)果撻…………………………………………………………………………………………

南瓜派………………………………………………………………………………………………

無(wú)花果杏仁撻………………………………………………………………………………………

白玉巧克力撻………………………………………………………………………………………

檸檬迷你撻仔………………………………………………………………………………………

青西紅柿撻…………………………………………………………………………………………

玄米椰撻……………………………………………………………………………………………

六　清麗自然式精制甜點(diǎn)………………………………………………………………………………

蔬果去農(nóng)藥洗凈法…………………………………………………………………………………

米糠與淘米水——純天然的廚房洗劑……………………………………………………………

豆?jié){西米布丁………………………………………………………………………………………

綠茶布丁……………………………………………………………………………………………

西紅柿果凍…………………………………………………………………………………………

彩椒葡萄柚果凍……………………………………………………………………………………

鮮花果凍……………………………………………………………………………………………

巧克力雜糧慕斯……………………………………………………………………………………

藍(lán)莓花菜慕斯………………………………………………………………………………………

七　歡暢健康的早午餐…………………………………………………………………………………

盛滿(mǎn)健康的容器——碗……………………………………………………………………………

“Cook&Book”的碗及其他………………………………………………………………………

手工谷物麥脆片……………………………………………………………………………………

豆?jié){優(yōu)格……………………………………………………………………………………………

玄米山藥薄煎餅……………………………………………………………………………………

自然式法國(guó)吐司……………………………………………………………………………………

自然式奶油起司與迷你薄餅………………………………………………………………………

不含雞蛋的乳蛋餅…………………………………………………………………………………

腌制蜂蜜圣女果……………………………………………………………………………………

八　自然式飲料與茶……………………………………………………………………………………

Eatmoregreens……………………………………………………………………………………

豆?jié){拉茶……………………………………………………………………………………………

豆?jié){熱巧克力………………………………………………………………………………………

手工姜汁水…………………………………………………………………………………………

豆?jié){蘋(píng)果汁…………………………………………………………………………………………

白玉芒果冰沙………………………………………………………………………………………

草莓果醋凍飲………………………………………………………………………………………

金橘果醋凍飲………………………………………………………………………………………

翡翠冰沙…………………………………………………………………………………………… [1]

全洙美　韓國(guó)資深烘焙達(dá)人?，F(xiàn)經(jīng)營(yíng)著一家以自然式烘培為主的工作室兼咖啡坊，并經(jīng)常為關(guān)注健康飲食的人們舉辦自然式烘焙課程。《健康綠色烘焙書(shū)》在韓國(guó)出版以來(lái)廣受好評(píng)，獲百萬(wàn)粉絲追捧的同時(shí)，也改變了不少烘焙愛(ài)好者的烘焙理念。 [1]

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網(wǎng)址: 健康綠色烘焙書(shū) http://www.u1s5d6.cn/newsview864263.html