“田田八九葉，散點綠池初?！睔v來文人詠花，贊的大多是花朵本身。唯獨對荷這種植物例外，寫荷葉的詩句反而遠遠多過寫荷花的。

荷葉的藥理作用

1、升清降濁、清除暑邪

荷葉的藥理作用，說得形象一些，可以拿它的植物特性來比喻。它生于淤泥，卻不染纖塵，這股往上托舉的勢，就象征著一股天生的升舉和生發(fā)中焦的力量，所以能升清降濁；它盛于炎夏，卻青碧如水，所以能清除暑邪，是胖人的福音?！饵S帝內(nèi)經(jīng)．素問》記載：“清氣在下，則生飧泄，濁氣在上，則生臏脹?！?/p>

2、升發(fā)清陽

荷葉升發(fā)清陽的作用對人體是十分重要的?！吧锨孱^目之風熱，止眩暈，清痰，泄氣，止嘔，頭悶疼。”說的就是它。人體的清陽之氣必須上升，濁陰才能下降。清陽不上升，頭部得不到營養(yǎng)供應(yīng)，人就會感覺昏昏沉沉的，而且面色發(fā)黃。濁陰不下降，水濕和廢物排不出去，人就會消化不良，吃一點東西就肚子脹，或者打嗝、嘔吐。清陽一上升濁陰才能下降，水濕才能得以化解。

3、調(diào)理脾胃、祛濕氣

解除了脾胃之困，自然就改善了脾胃的功能。因此，《醫(yī)林纂要》記載：“荷葉，功略同于藕及蓮心，而多入肝分，平熱、去濕，以行清氣，以青入肝也。然苦澀之味，實以瀉心肝而清金固水，故能去瘀、保精、除妄熱、平氣血也?！倍旧叱鰶]的區(qū)域會長解毒草，濕熱橫行的區(qū)域會長祛濕熱良品，荷葉生長在水濕之地，被水浸泡卻不腐爛，所以它是祛濕的代表。中醫(yī)說“胖人多濕，瘦人多火”，減肥的時候我們往往就需要從濕的角度來考慮?！蹲C治要訣》：荷葉服之，令人瘦劣。今假病，欲容體瘦以示人者，一味服荷葉灰。

4、緩解皮膚過敏

中醫(yī)學認為，過敏的主要誘因是體內(nèi)濕熱重、氣郁不暢所致，所以才會出現(xiàn)皮膚紅斑、滲出、結(jié)痂，皮膚油脂多，并伴有瘙癢感。而荷葉恰有清利濕熱的功效，此外，取鮮荷葉煮水洗澡，還能防治痱子，潤膚美容。

美食推薦

荷葉燒飯

荷葉裹燒飯就是荷葉同米煮為飯。

【做法】一般荷葉飯都是用煮熟的糯米和一些花哨材料其實用蒸飯的方式做熟白米飯，上下鋪荷葉就很好了。

荷葉粥

【材料】準備鮮荷葉一張、粳米100克、白糖適量

【做法】荷葉沖洗干凈、米加水煮粥。臨熟時將鮮荷葉洗凈覆蓋在粥上，燜約5分鐘，揭去荷葉再煮沸片刻即可。喝時可適量加點白糖。

鮮荷葉煮粥不宜熬久了，久了容易澀，最后煮五分鐘即可。

如果用的是干荷葉，可以先煮荷葉水，再把荷葉撈出，用荷葉水加米一起煮粥。

【功效】荷葉一定要和大米一起吃，才能既養(yǎng)胃氣，又健脾氣。人吃了米飯就會生胃氣，再利用荷葉升清降濁的特性，推動一下，把脾胃的輪軸給滾動起來。

推薦幾個代茶飲

飛燕茶

【原料】

陳皮180克、干荷葉120克。

【做法】

1.干荷葉撕成碎片，陳皮掰碎。

2. 全部原料分成20份，裝入20個茶包袋。

3. 每次取1袋，沸水沖泡，悶20分鐘后飲用?？梢苑磸?fù)沖泡。

【功效】化痰祛濕，瘦身。

菏葉山楂茶

【食材】：干荷葉茶2克＋山楂5片

【方法】：熱水沖泡，燜5分鐘即可。

【功效】：清脂和加速排解體內(nèi)垃圾。

胎菊荷葉茶

【食材】：干荷葉茶2克+胎菊10顆。

【方法】：熱水沖泡，燜5分鐘即可。

【功效】：清熱養(yǎng)神，適合熬夜后喝

荷葉桑葉茶

食材：干荷葉茶2克＋桑葉2克。

功效：疏風清熱、去毒素、祛痘去閉口

方法：熱水沖泡，燜5分鐘即可

荷葉泡水喝的幾點禁忌：

1、脾胃虛寒或體質(zhì)較弱者不宜喝荷葉茶；

2、低血壓人群和身體瘦弱人群就不能天天喝；

3、女性不要在經(jīng)期飲用；

4、孕婦及哺乳期女性不適合飲用荷葉茶；

5、荷葉茶雖好，但不能過量服用；

6、盡量不與綠茶、普洱茶等一起飲用；

7、喝荷葉茶的時間最好是在兩餐之間，以免影響食物消化。飯后如果要喝的話，應(yīng)間隔一小時再喝。

8、藥物配伍：《綱目》：“畏桐油、茯苓、白銀。”

中醫(yī)養(yǎng)生講究整體觀念及辨證論治，注重“治未病”，養(yǎng)生知識博大精深，生活中可以通過各種方法來調(diào)理身體，頤養(yǎng)身體。

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