問富含葉酸的食物有哪些

商素潔主任醫(yī)師

生殖健康與不孕癥科 河北醫(yī)科大學(xué)第三醫(yī)院

很高興為你回答問題,通過你的描述,分析如下,含有葉酸多的食物有綠葉蔬菜、動物的肝臟以及一些水果中都含有豐富的葉酸。

按一百克食物中葉酸的含量排名來看，葉酸含量最高的食物有蘆筍、蘆薈、燕麥、西蘭花、胡蘿卜、奇異果等。購買新鮮的蘆薈應(yīng)該盡快食用，并且以微波爐、快炒或者迅速氽燙的方式來烹飪，保持其營養(yǎng)價值；燕麥可以泡成粥類或者將之混入白米飯中食用；胡蘿卜可以搭配肉類清炒或者打成胡蘿卜汁；奇異果也可以直接食用，都可以提高葉酸的攝入。其他富含葉酸的水果還有草莓、櫻桃、香蕉等；蔬菜有萵筍、菠菜、西紅柿等；動物肝臟、禽肉、蛋類以及谷類等也都含有豐富的葉酸。希望以上我的回答對你所有幫助，祝你早日康復(fù)。

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