第七章減肥功能性食品
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墨西哥男子曼努埃爾·烏里韋:以近560公斤體重被《吉尼斯世界紀錄大全》列為“世界上最胖的人”。生活無法自理,只能坐在鋼筋大床上活動。
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英國南威爾士阿伯戴爾市17歲少女喬治婭·戴維斯曾是英國“最肥胖的少女”,幾年前體重一度高達210公斤,成功減肥96公斤后,由于難耐垃圾食品的誘惑,又走上了“暴飲暴食”的老路,導致她的體重急劇增加到了現(xiàn)在216公斤。
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這是來自英國布萊克本的艾瑪·喬納一家四口,體重加起來超過了530公斤,堪稱“重量級家庭”。
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“中國第一胖”梁用:來自重慶市大足縣,,1979年出生,14歲360斤,31歲460斤,他的身體出現(xiàn)了嚴重問題,B超、CT等影像醫(yī)學儀器都無法穿透他厚厚的脂肪,看不到他的器官。25歲減肥到200斤結婚生下一兒一女,后來從250斤反彈到460斤。梁用不能自己彎腰洗腳,不能自己洗澡,走幾步就喘得厲害。
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中國第一胖”梁用
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減肥功能性食品
一、肥胖癥的定義及類型
二、肥胖的測定方法
三、肥胖癥的病因及危害
四、預防和治療肥胖癥的方法
五、具有減肥作用的物質
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一、肥胖癥的定義及類型
肥胖癥定義:指機體由于生理生化機能的改變而引起體內脂肪沉積量過多,造成體重增加,導致機體發(fā)生一系列病理生理變化的病癥。成年女性若身體中脂肪組織超過30%即定為肥胖,成年男性脂肪組織超過20%~25%為肥胖。西方發(fā)達國家大腹便便者比比皆是,有的需借助舉重機才能出門,報道美國婦女肥胖者達40%。肥胖導致代謝和內分泌紊亂,伴有糖尿病、動脈粥樣硬化、高血脂、高血壓等疾患。
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,中國南京的一項調查表明,該市肥胖的發(fā)病率高達27%。
2004年衛(wèi)生部、科技部和國家統(tǒng)計局聯(lián)合公布的中國居民營養(yǎng)與健康現(xiàn)狀調查結果顯示,%,%,有2億人超重,6000多萬人肥胖。在大城市中超重率為30%,%,這意味著在我國大城市里已有接近一半的人口在“體重”方面存在問題。另外,在城市中兒童的肥胖問題也十分嚴重,%。與1992年全國營養(yǎng)調查資料相比,成人超重率上升39%,肥胖率上升97%。
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