核心提示：吃大閘蟹竟惹來橫紋肌溶解癥？對(duì)于橫紋肌溶解癥，相信大家不會(huì)陌生，因吃小龍蝦患上橫紋肌溶解癥的報(bào)道常見諸報(bào)端，但吃大閘蟹惹上橫紋肌溶解癥在廣州尚數(shù)首例，到底怎么回事？

　　你愛大閘蟹嗎？有些人秋季吃不夠大閘蟹，冬季繼續(xù)開吃！因?yàn)槎救匀皇浅源箝l蟹的好時(shí)節(jié)。然而，廣州的王女士卻因?yàn)槌粤?只大閘蟹差點(diǎn)丟了性命，幕后元兇竟是橫紋肌溶解癥！對(duì)于橫紋肌溶解癥，相信大家也不會(huì)陌生，因吃小龍蝦患上橫紋肌溶解癥的報(bào)道常見諸報(bào)端，但吃大閘蟹惹上橫紋肌溶解癥在廣州尚數(shù)首例，到底怎么回事？39健康網(wǎng)特采訪了救治王女士的廣東省第二人民醫(yī)院腎內(nèi)科吳錫信主任。

　　專家簡(jiǎn)介：吳錫信，男，廣東省第二人民醫(yī)院腎內(nèi)科主任，主任醫(yī)師、副教授、碩士研究生導(dǎo)師、醫(yī)學(xué)碩士。先后在暨南大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院、中山大學(xué)附屬醫(yī)院腎內(nèi)科與血液凈化中心工作20余年。擅長(zhǎng)各型腎臟病的臨床診治，尤其在中西醫(yī)結(jié)合治療方面造詣?shì)^深。擅長(zhǎng)腎穿術(shù)、腹透置管術(shù)等腎科手術(shù)。

　　5只大閘蟹+20分鐘動(dòng)感單車

　　竟讓肌酸激酶飆升正常值180倍

　　在11月10日晚，家住廣州番禺37歲的王女士收到朋友送來的5只大閘蟹，其中1只大閘蟹是死的。她覺得那只死蟹挺大個(gè)的，舍不得扔掉，就把5只大閘蟹全部煮熟吃了，“當(dāng)時(shí)就覺得有點(diǎn)難受，但也沒多想就睡覺了”。

　　第二天，好久沒有鍛煉的王女士去健身房踩動(dòng)感單車。踩了將近20分鐘，王女士覺得渾身都不聽使喚，昏昏沉沉，全身都很乏力。沒想到駕車回家走到半路，王女士就覺得整個(gè)人都頭暈、胸悶“心慌慌的”，隨后就意識(shí)不清了。她兒子緊急撥打了120送往番禺當(dāng)?shù)蒯t(yī)院進(jìn)行了急診救治，補(bǔ)液后癥狀緩解，但當(dāng)?shù)蒯t(yī)院也沒有查出病因，因?yàn)樗难Ｒ?guī)、肝腎功能都很正常。

　　王女士在家休養(yǎng)4天后仍覺得大腿酸痛難受，遂跑到廣東省第二人民醫(yī)院腎內(nèi)科門診就診。經(jīng)過門診檢查后發(fā)現(xiàn)，王女士的肌酸激酶飆到38000U/L，是正常值的近180倍，尿潛血3+，轉(zhuǎn)氨酶也達(dá)到了近500U/L。此時(shí)，王女士出現(xiàn)了橫紋肌溶解癥狀，并伴有嚴(yán)重的肝功能損害、心肌損害。經(jīng)過治療，目前王女士大腿肌肉疼痛的癥狀已經(jīng)有了明顯好轉(zhuǎn)，各項(xiàng)指標(biāo)逐漸恢復(fù)正常。

　　吃大閘蟹真能惹來橫紋肌溶解癥？

　　特別少！常見原因有三個(gè)

　　吃大閘蟹竟惹來了橫紋肌溶解癥，莫非小龍蝦、大閘蟹等海鮮食物均會(huì)引發(fā)橫紋肌溶解癥？但在既往的媒體報(bào)道中，曾為小龍蝦洗白，認(rèn)為引發(fā)橫紋肌溶解癥的是“洗蝦粉”，不是小龍蝦。那么，讓王女士肌肉溶解的真正元兇到底是什么呢？

　　吳錫信主任告訴我們，引發(fā)橫紋肌溶解癥常見有三大原因：原因一，很久不運(yùn)動(dòng)者突然大強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，易引起橫紋肌溶解癥，常發(fā)生于肌肉受外力撞擊壓迫后；原因二，個(gè)體存在差異，遺傳基因不同，有些人服用某些藥物或食物，也可能引發(fā)橫紋肌溶解癥；原因三，食入不潔食物導(dǎo)致中毒感染等引發(fā)橫紋肌溶解癥，比如死螃蟹、用了洗蝦粉的小龍蝦等。

　　目前還發(fā)現(xiàn)一些并不少見的其他容易造成橫紋肌溶解癥的情形，如高壓電電擊、全身性痙攣、酗酒或服用過量安眠藥導(dǎo)致長(zhǎng)期維持某一睡姿而造成局部肌肉壓迫等。

　　那么，吃大閘蟹或小龍蝦等海鮮本身會(huì)引起橫紋肌溶解癥嗎？如果食物本身是干凈無污染，烹飪方法是正確的？吳錫信回答道：“橫紋肌溶解綜合征目前還沒有明確證據(jù)跟食用小龍蝦以及其他海鮮有直接的聯(lián)系。但是因?yàn)槌孕↓埼r或者其他海鮮而患上橫紋肌溶解綜合征的患者，我們也每年都會(huì)收到幾例，所以還是要當(dāng)心小龍蝦。吃大閘蟹患有橫紋肌溶解綜合征的我只見到這一例?！?/p>

　　吳錫信提醒大眾，吃大閘蟹、小龍蝦等水產(chǎn)品時(shí)，最好要完全煮透，減少意外發(fā)生的可能性；如果是發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)的水產(chǎn)品建議不要食用，比如已經(jīng)死掉的大閘蟹。

　　無故全身酸痛、乏力、尿色改變

　　警惕橫紋肌溶解癥來襲

　　王女士吃了5只大閘蟹后患上橫紋肌溶解癥，全身肌肉酸痛、昏迷不醒，還導(dǎo)致嚴(yán)重的肝、心、腎損害，差點(diǎn)丟了性命。橫紋肌溶解癥為何會(huì)引發(fā)如此大的身體不適呢？

　　吳錫信解釋，這主要是因?yàn)榧∪饧?xì)胞發(fā)生破裂和自溶，導(dǎo)致細(xì)胞里的東西“泄露”，如肌紅蛋白。肌紅蛋白趁機(jī)進(jìn)入血液，并通過腎臟排出體外，經(jīng)過血液循環(huán)，引起腎臟腎小管堵塞，造成急性腎功能損傷，甚至其他臟器的損傷，引起全身性的多臟器功能損傷，“一般起病都非常迅速，像王女士這樣隔了幾天才出現(xiàn)的狀況確實(shí)少見，可能這也是導(dǎo)致她臟器功能損害嚴(yán)重的一個(gè)原因?！?/p>

　　橫紋肌溶解癥來勢(shì)洶洶，早期識(shí)別、及時(shí)就醫(yī)最為關(guān)鍵。吳錫信提醒大眾，橫紋肌溶解綜合征主要就是肌肉酸痛、全身乏力，如果在吃小龍蝦或者特別高強(qiáng)度的體育運(yùn)動(dòng)后，感覺持續(xù)性的全身酸痛、乏力、尿液顏色改變，應(yīng)立即就醫(yī)，否則可能會(huì)有死亡的危險(xiǎn)。（通訊員：薛冰妮 高龍 鄧奕茂 朱璐詩(shī)）

39健康網(wǎng)（www.39.net）原創(chuàng)內(nèi)容，未經(jīng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載，違者必究。內(nèi)容合作請(qǐng)聯(lián)系：020-85501999-8819或39media@mail.39.net

以上內(nèi)容僅授權(quán)39健康網(wǎng)獨(dú)家使用，未經(jīng)版權(quán)方授權(quán)請(qǐng)勿轉(zhuǎn)載。

39健康網(wǎng)(www.39.net)專稿，未經(jīng)書面授權(quán)請(qǐng)勿轉(zhuǎn)載。

相關(guān)知識(shí)

大閘蟹不能跟什么水果一起吃 大閘蟹寒性大不大
大閘蟹不能和什么水果一起吃，大閘蟹與什么食物相克
吃大閘蟹注意事項(xiàng)
大閘蟹放保鮮還是冷凍？冰箱凍死螃蟹能吃嗎？
吃大閘蟹有哪些注意事項(xiàng)？
如何健康享受大閘蟹
大閘蟹吃完不能吃什么水果
蟹季食用大閘蟹相關(guān)注意事項(xiàng)！
大閘蟹吃了不能吃什么水果
吃大閘蟹有哪些要注意的？

網(wǎng)址: 吃大閘蟹竟致肌肉溶解？大閘蟹“橫起來”千萬別惹！ http://www.u1s5d6.cn/newsview886674.html