肉桂咖啡

肉桂咖啡的做法說明

最近喜歡嘗試肉桂的搭配，與咖啡搭檔也可以帶來不錯的風味，很多配方里是用的肉桂粉，比較影響口感，試了一下肉桂棒，還不錯。

肉桂咖啡的食材和調料

肉桂咖啡的做法與步驟

第1步.

純咖啡加入肉桂棒熬煮至出肉桂香。純咖啡可以是速溶或手沖的，熬煮過程會損失水分，所以最好是酌情大于一杯的份量。

第2步.

用高品質鮮牛奶加熱后打出奶泡，我用的宜家電動打奶器。

第3步.

把咖啡倒入杯中，再把奶泡倒入杯中，注意不要太多奶，主要是奶泡。然后用模具撒上少許肉桂粉，插入肉桂棒裝飾。

小貼士

我喜歡咖啡不加糖，喜歡甜咖啡可以在熬煮咖啡環(huán)節(jié)加入糖。
用模具，奶泡不能太滿,否則容易粘在模具上。我第一次用，造型呵呵了……

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