首頁資訊營(yíng)養(yǎng)學(xué)家警告：這個(gè)節(jié)日季不要吃這些食物

營(yíng)養(yǎng)學(xué)家警告：這個(gè)節(jié)日季不要吃這些食物

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月29日 02:40

新聞時(shí)間：2024年12月04日 13時(shí)00分00秒 - 更新時(shí)間：2024-12-05 18:29:10
來源：Newsweek
語言：英語，所在國(guó)：英國(guó)
分類：健康，關(guān)鍵詞:硒與微生態(tài)

圣誕節(jié)的樂趣部分來自于美食，但營(yíng)養(yǎng)專家警告說，過度放縱可能會(huì)帶來消化不適。因此，這里有一些營(yíng)養(yǎng)師建議限制攝入的食物（對(duì)于那些希望在節(jié)日季保持微生物群落健康的人來說）。

過度加工的零食和甜點(diǎn)

營(yíng)養(yǎng)治療師Evie Whitehead在接受《新聞周刊》采訪時(shí)通過Wren Kitchens表示，過度加工的食物在圣誕節(jié)期間最好盡量少吃。她指出，含糖飲料和過度加工的零食，如巧克力、糖果和薯片，“并不是我們微生物群落喜歡的食物”，建議盡量選擇那些看起來更接近其原始形態(tài)的食物。

營(yíng)養(yǎng)治療師Charlotte Watts也同意這一觀點(diǎn)，告訴《新聞周刊》：“質(zhì)量勝過數(shù)量的方法非常重要”，例如選擇幾塊優(yōu)質(zhì)的巧克力松露，而不是大量低質(zhì)量的加工巧克力。

然而，Ruby Oak Nutrition的注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師Christine Byrne表示：“適量食用一些過度加工的食物是可以的，特別是如果你有一些特別喜歡的?！彼a(bǔ)充道，過度限制食物攝入會(huì)增加壓力，而壓力也會(huì)對(duì)微生物群落健康和消化產(chǎn)生巨大影響。Byrne建議盡量多吃富含營(yíng)養(yǎng)的全食物，如水果、蔬菜、全谷物、堅(jiān)果和種子?！爸灰龅竭@一點(diǎn)，適量享受一些過度加工的食物是沒有問題的?！?/p>

大份量的食物

雖然在節(jié)日慶?；顒?dòng)中堆滿盤子可能很誘人，但營(yíng)養(yǎng)專家警告說，你的身體可能不會(huì)感謝你這樣做。注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師Nichola Ludlam-Raine在Wren Kitchens提供的評(píng)論中表示：“暴飲暴食會(huì)導(dǎo)致腹脹、不適和消化不良。”她建議慢慢吃，細(xì)嚼慢咽，每道菜之間稍作休息，檢查飽腹感，以幫助防止過量進(jìn)食。Byrne說：“吃到舒適飽腹的程度可以幫助你獲得所需的營(yíng)養(yǎng)，而不會(huì)給消化系統(tǒng)帶來負(fù)擔(dān)。”

使用油炸油

Whitehead建議從油炸和烘烤改為空氣炸鍋、蒸煮和烘焙，以減少過多的油的使用?！袄纾糁笫卟硕皇怯糜涂局瓶梢詼p少腹脹。”然而，Watts表示：“烘烤很有趣。我烤了很多東西，但這取決于你是如何做的。用橄欖油慢烤食物，而不是用大量的油脂，是可以的?！盉yrne說：“雖然只吃油炸食品可能會(huì)導(dǎo)致腹脹、氣體和胃痛等不適癥狀，但適量享用油炸食品是可以的。烘烤的食物也是可以的！”

高脂肪肉類和濃稠的奶油醬料

一些專家還警告說，在圣誕節(jié)期間過多食用高脂肪、豐富、重口味的食物可能會(huì)擾亂消化。“改用瘦肉切片并減少添加的脂肪可以緩解消化問題，”Ludlam-Raine說?！袄?，嘗試少用一點(diǎn)黃油或人造黃油，并添加富含纖維的配菜，如烤甜土豆?！盉yrne說：“確實(shí)，一次吃太多脂肪會(huì)對(duì)消化造成負(fù)擔(dān)，因?yàn)橹驹谖钢蟹纸獾乃俣缺忍妓衔锘虻鞍踪|(zhì)慢?！比欢?，她補(bǔ)充說，沒有必要完全從飲食中去除脂肪，因?yàn)椤安⒎敲總€(gè)人對(duì)大量脂肪都敏感，所以重要的是要注意不同食物對(duì)身體的影響?！盬atts表示，高質(zhì)量的蛋白質(zhì)和脂肪很重要，尤其是在冬季，減少這些食物的攝入可能會(huì)導(dǎo)致對(duì)垃圾食品的渴望或過量進(jìn)食。

過度節(jié)食

盡管如此，圣誕節(jié)仍然是一個(gè)歡樂的節(jié)日，所以完全避免你喜歡的食物可能不是維持良好飲食關(guān)系的最佳策略。Watts說：“完全避免這些食物聽起來像是一個(gè)悲傷的圣誕節(jié)，不是嗎？”她澄清說，這些食物適量食用和作為節(jié)日款待是可以的。Byrne補(bǔ)充說，在圣誕節(jié)期間跳過餐食或過度限制，以“節(jié)省”用于更大的餐食和甜點(diǎn)是沒有意義的?！氨３肿约籂I(yíng)養(yǎng)充足并避免不適的消化癥狀的最佳方法是定時(shí)進(jìn)餐和小吃，并在感到舒適飽腹時(shí)停止進(jìn)食?！盠udlam-Raine表示，一些節(jié)日食物，如黑巧克力和熱紅酒，在適量食用時(shí)可以帶來抗氧化劑的好處。

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