怎樣安排三餐才算“規(guī)律進(jìn)餐”
一日三餐、定時(shí)定量、飲食有度,是健康生活方式的重要組成部分。那日常如何實(shí)現(xiàn)規(guī)律進(jìn)餐呢?
安排好一日三餐的時(shí)間和食物量
做到一日三餐,兩餐間隔以4~6小時(shí)為宜。早餐供能應(yīng)占全天總能量25%~30%、午餐占30%~40%、晚餐占30%~35%。用餐時(shí)間不宜過(guò)短,也不宜太長(zhǎng)。建議早餐用餐時(shí)間為15~20分鐘,午、晚餐用餐時(shí)間為20~30分鐘。
應(yīng)細(xì)嚼慢咽享受食物的美味。還應(yīng)營(yíng)造輕松、愉快的進(jìn)餐氛圍,可以放點(diǎn)輕音樂(lè),談?wù)撦p松的話題;進(jìn)餐時(shí)應(yīng)相對(duì)專(zhuān)注,不宜邊進(jìn)餐邊看電視、看手機(jī)等。
每天吃早餐且吃好早餐
應(yīng)每天吃早餐,并吃營(yíng)養(yǎng)充足的早餐。早餐食物應(yīng)包括谷薯類(lèi)、蔬菜水果、動(dòng)物性食物、奶豆堅(jiān)果等4類(lèi)食物。
如果早餐中包括了4類(lèi)食物,則為早餐營(yíng)養(yǎng)充足;如果只包括了其中3類(lèi),則早餐的營(yíng)養(yǎng)較充足;如果只包括了其中2類(lèi)或以下則早餐的營(yíng)養(yǎng)不充足。
安排好午餐和晚餐
午餐要吃飽,不僅要保證食物的種類(lèi),還要保證食物的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量。午餐可選擇米或面制品作為主食,同時(shí)搭配2~3種蔬菜,1~2種動(dòng)物性食物,如魚(yú)蝦等水產(chǎn)品、雞肉、瘦豬肉、牛羊肉,1種豆制品,1份水果。
晚餐不宜過(guò)于豐盛、油膩,否則會(huì)延長(zhǎng)食物的消化時(shí)間,影響睡眠。晚餐時(shí)間不要太晚,至少在就寢前2小時(shí)進(jìn)食。
合理吃零食
零食可作為一日三餐之外的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充,但零食的營(yíng)養(yǎng)素含量遠(yuǎn)不如正餐全面、均衡,不能用零食代替正餐。
選擇零食時(shí),選擇營(yíng)養(yǎng)素密度高的食物,如雞蛋、牛奶、豆制品等,還可選擇新鮮蔬菜水果以及堅(jiān)果等;少選油炸或膨化食品。
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