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白咖啡的秘密：你知道多少

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月29日 05:06

白咖啡的秘密：你知道多少？
你知道嗎？白咖啡并不是因為它看起來像牛奶，而是因為它獨特的制作方法。它使用的是上等的咖啡豆，經(jīng)過低溫、中輕度的烘焙，再加上一些特殊的工藝，最終呈現(xiàn)出這種獨特的口感。

白咖啡的歷史可以追溯到馬來西亞的怡保。1958年，有一位聰明的老師傅，他決定不添加任何配料來炒制咖啡，而是混合了脫脂蒸發(fā)奶油，結(jié)果創(chuàng)造出了第一代傳統(tǒng)白咖啡，那種香濃、香滑的口感，真是讓人難以忘懷。
白咖啡的優(yōu)點
上等咖啡豆：選用的是國際公認(rèn)的特等咖啡豆，絕對不摻雜任何雜質(zhì)。
健康的烘培方式：中輕度低溫烘培，去除了咖啡堿，不添加反式脂肪，對身體更友好。
濃厚的口感：顏色清淡柔和，甘醇芳香，降低了咖啡因含量及苦酸味。
健康益處：具有利尿作用，促進心血管循環(huán)，低熱量，有效分解脂肪，促進新陳代謝。

在馬來西亞，白咖啡通常是35克一包，建議用180到200毫升的水，水溫控制在85到90攝氏度之間沖泡。無論是熱飲還是冷飲，口感都非常棒！
品牌推薦
Old Town舊街場：三種咖啡豆混合脫脂奶油，創(chuàng)造出美味的白咖啡。
亞發(fā)：口感醇厚、濃郁芳香，讓人回味無窮。
Old Ipho老怡保：香濃醇厚的口感，深受消費者喜愛。

如果你還沒嘗試過白咖啡，不妨泡一壺，享受一下這種獨特的口感吧！