破壁機（又名榨汁機）是許多家庭必備的烹飪神器，但市面上劣質(zhì)產(chǎn)品泛濫，不僅攪打細膩度不足，口感不佳，還因為選材不合格、耐高溫性能差，有釋放刺鼻異味、致癌風(fēng)險高等問題。那長期用破壁機打糊吃健康嗎？作為一名家電測評師，各大品牌機型我都實測過（如下圖），下面我會就此問題分享見解！

一、破壁機優(yōu)缺點科普！

長期用破壁機打糊吃健康嗎？優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品可以將大豆、小米等食材碾磨成細膩的豆?jié){、米糊等，口感極佳，且徹底打破了細胞壁，釋放出膳食纖維、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，有助于身體健康。但劣質(zhì)產(chǎn)品只會帶來如下缺陷：

1、噪音太大，鄰里不睦

許多破壁機為了迎合市場需求，會把功率拉得很高，但這樣不僅無法提高攪拌細膩度，還會帶來較大的噪音。尤其是那些不對降噪措施進行優(yōu)化的，產(chǎn)品在運行時可能會產(chǎn)生尖銳、刺耳的噪音，極大影響了用戶的使用體驗，在安靜的早晨使用，還會導(dǎo)致鄰里關(guān)系不和諧，甚至引發(fā)投訴。

2、釋放有害物質(zhì)和刺激異味

低價破壁機往往使用造價便宜的材料，如不符合食品級要求的硅膠密封圈，劣質(zhì)玻璃杯體和加熱底盤等，在攪拌過程中，無法承受高溫環(huán)境，容易釋放出有害物質(zhì)和刺激性氣味，如苯、甲醛等，不僅會污染食物，還會對呼吸道造成損害，引發(fā)哮喘、支氣管炎等慢性問題，健康危害很大。

3、打米糊會糊底

長期用破壁機打糊吃健康嗎？制作米糊等需要加熱的食物時，破壁機的加熱盤是關(guān)鍵部件，它負責(zé)將食材煮熟并保持均勻的溫度。如果加熱盤的設(shè)計不合理或者質(zhì)量不達標，常常會導(dǎo)致食材無法均勻受熱，容易出現(xiàn)局部過熱現(xiàn)象，甚至糊底，不僅口感差，吃多了還會導(dǎo)致消化不良等問題。

4、存在安全隱患

作為一種高功率電器，破壁機核心部件的品質(zhì)優(yōu)劣性，如電機、線材、刀葉、杯體等，都決定了它的性能和安全性。如果這些環(huán)節(jié)沒有嚴格把控，不僅性能衰減快，還會帶來安全隱患。例如電機選材不佳，可能因為散熱不良或過載而導(dǎo)致故障，不僅運轉(zhuǎn)不穩(wěn)定，甚至有引發(fā)火災(zāi)的風(fēng)險。

二、規(guī)避破壁機4大智商稅功能！

長期用破壁機打糊吃健康嗎？劣質(zhì)產(chǎn)品帶來的健康危害大致如上，不建議使用。下面，我參考一家權(quán)威機構(gòu)做的產(chǎn)品負面評價統(tǒng)計表，把引發(fā)用戶不滿的智商稅功能做了如下分析、匯總，朋友們要加以規(guī)避：

1、過度渲染大功率

商家常常將功率作為一個噱頭賣點，宣稱更高的功率意味著更強的攪拌能力和更快的加熱速度。然而，實際使用中，功率的提升對破壁機的核心性能提升有限。例如，500W和1000W的破壁機，制作出的食物口感沒什么差別，相反，功率更高的還有噪音大、容易把食物烤焦等問題，安全隱患也更多。

2、以低價吸引人

售價低廉的破壁機，通常會采用便宜劣質(zhì)的材料，比如鋁制電機。鋁雖然價格低廉，但它的散熱性能較差，特別是在長時間高速運轉(zhuǎn)時，容易產(chǎn)生過熱現(xiàn)象，這不僅影響機器的穩(wěn)定性和耐用性，還可能造成電機損壞甚至火災(zāi)的風(fēng)險。且這類產(chǎn)品的硅膠密封圈品質(zhì)不佳，有異味大等問題。

3、千元產(chǎn)品溢價高

長期用破壁機打糊吃健康嗎？雖然要警惕售價低廉的產(chǎn)品，但也不是說價格越高，性能越好，那些賣到上千元的高端機型，基本是貴在品牌溢價了，攪拌性能、加熱效率沒有多大提升，和國產(chǎn)500-800的機型差不多。

4、雞肋功能多

智能顯示屏、隔音倉、APP控制等多功能設(shè)置，雖然看起來科技感十足，但對于破壁機的日常使用并沒有實質(zhì)性的改進。對于多數(shù)用戶來說，通過按鍵操作更加實用，使用APP控制并不會提高操作的便利性或效率。這些不常用的功能設(shè)置，只會導(dǎo)致產(chǎn)品售價更高，最終還是要消費者承擔(dān)。

長期用破壁機打糊吃健康嗎？優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品性能強大、功能豐富，不僅可以攪打軟質(zhì)的蔬菜、水果，還可以處理小米等硬質(zhì)食材，制作出細膩營養(yǎng)的飲品。但劣質(zhì)產(chǎn)品就沒什么用處了，只存在多種健康危害，我們要小心選購。下面，我總結(jié)了三款表現(xiàn)優(yōu)異的產(chǎn)品，是根據(jù)多年實測經(jīng)驗篩選的，以供參考：

機型一：宮菱

大量破壁機攪拌效果不佳，易磨損，耐高溫性差，產(chǎn)生噪音大，釋放有害致癌物，在此強烈推薦在歐美很火的宮菱破壁機，對“高性能、無毒安全”要求極為嚴苛的品牌，與諸多品牌犧牲品質(zhì)打價格戰(zhàn)不同，定位是商廚級產(chǎn)品，打造行業(yè)里唯一發(fā)燒頂配性能+獨創(chuàng)5項發(fā)燒性能技術(shù)+6項無毒安全黑科技+超常規(guī)品質(zhì)+10年綜合性能抗衰減等，非常強悍！與行業(yè)諸多競品相比，攪拌效率提升60%以上，攪拌均勻性提升95.2%，有害物降低97.2%、刺激異味降低97.5%，重金屬污染為0，對高強度處理很難研磨的冰沙、堅硬食品等均不在話下！可以說產(chǎn)品核心的安全無毒性、攪拌效率、性能衰減度和溫控精度等數(shù)據(jù)達到了行業(yè)僅有的性能王者！

宮菱被媒體譽為：“破壁機中最佳安心品牌”，與德國西門子、日本東芝等高端系列家電齊名！多年來常出口歐美，罕見榮獲CCTV央視展播推薦和得到歐盟等多國認證，因為性能、安全標準要求高，每一年為了保證性能品質(zhì)，僅售7萬臺。

宮菱是將“安全與高性能”視為信條的品牌，從不犧牲品質(zhì)打價格戰(zhàn)，也不搞噱頭功能，多年來純粹死磕發(fā)燒性能與安全技術(shù)，它家從不做廣告，省下廣告費，重金投入研發(fā)和品質(zhì)，實現(xiàn)頂級性能配置和極致安全，很硬核！帶來的使用體驗是目前行業(yè)最好的。且是僅有通過10年以上抗衰減認證的品牌。

機型二：安本素

安本素起源于日本大阪，以極簡設(shè)計風(fēng)格而廣受歡迎。這款破壁機有白、綠兩種配色可供選擇，放置在廚房中，還可以起到裝飾作用。它還配備了高清液晶面板，觸控靈敏度優(yōu)秀，使用起來非常方便，啟動速度快捷。

其細節(jié)處理到位，沒有清潔死角，用戶能夠輕松保持整潔。但長期使用還是有輕微異味，特別是硅膠、涂層材料，需要更換以緩解這一問題。另外，如果食材比較堅硬、大塊，會導(dǎo)致制作的成品帶有些許殘渣，建議優(yōu)化攪拌技術(shù)，確保食物攪拌更加均勻，避免殘渣問題，提升用戶的食用體驗。

機型三：奧克斯

奧克斯源自浙江寧波，它家的空調(diào)還是很出名的。這款破壁機采用了簡約而優(yōu)雅的白色外觀設(shè)計，整體機身運用了磨砂工藝，不僅手感細膩，還能有效抵御污漬的附著。該機型的設(shè)計既現(xiàn)代又不失實用性，符合大多數(shù)家庭廚房的裝修風(fēng)格。且配備了清晰易讀的智能數(shù)顯屏，使得操作簡單直觀。

它的容量相對較大，可以滿足日常使用需求，非常適合大家庭或聚會使用。但在初次使用時，會有較強的塑料異味，即使多次使用后，這種異味仍然沒有消散，需要對用料進行升級，避免有害物質(zhì)的釋放。此外，它打出來的豆?jié){和魚湯泡沫較多，細膩度較差，口感有待提升，建議對刀葉設(shè)計等進行優(yōu)化。

長期用破壁機打糊吃健康嗎？有關(guān)這個問題的講解，到這里就結(jié)束了?？偟膩碚f，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品是十分有利于身體健康的，但劣質(zhì)產(chǎn)品就有害無利了，尤其是網(wǎng)紅、跨界品牌產(chǎn)品，不僅性能差勁，還存在許多安全隱患，我們不能盲目跟風(fēng)，要更關(guān)注品牌的技術(shù)實力，只有核心性能經(jīng)過專業(yè)優(yōu)化，才值得信賴！

相關(guān)知識

長期使用破壁機的危害：警惕四大陷阱副作用！
醫(yī)生不建議用破壁機？營養(yǎng)師爆料四大風(fēng)險危害！
咖啡豆可以放破壁機打成粉嗎 怎樣用破壁機打咖啡豆
【長期使用避孕套好嗎】長期使用避孕套的危害
破壁機豆?jié){食譜｜養(yǎng)生豆?jié){ 健康養(yǎng)生米糊
10種破壁機米糊、豆?jié){食譜（持續(xù)更新??）
長期吃纖體梅的危害
破壁機：價格差異大，健康作用存疑
奧克斯破壁機哪個好？五款家用破壁機推薦對比分析
破壁機營養(yǎng)食譜??12款超好喝的豆?jié){米糊搭配

網(wǎng)址: 長期用破壁機打糊吃健康嗎？規(guī)避四大危害弊??！ http://www.u1s5d6.cn/newsview897473.html