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甜酒的功效與營養(yǎng)價值

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月29日 08:44

甜酒的功效與營養(yǎng)價值

發(fā)布時間：2024-11-1522700次瀏覽

甜酒，又稱酒釀、醪糟，是通過糯米或其他糧食發(fā)酵制成的傳統(tǒng)食品。味道香甜醇美，酒精含量相對較低，蘊含著豐富的營養(yǎng)成分，這些成分賦予了甜酒多種對人體有益的功效。甜酒有補充營養(yǎng)、促進消化、溫寒補虛、活血通經(jīng)、放松神經(jīng)等功效和營養(yǎng)價值。具體如下：

1.補充營養(yǎng)：甜酒含有多種氨基酸、維生素和礦物質(zhì)。這些營養(yǎng)物質(zhì)在維持人體正常生理功能方面發(fā)揮重要作用，例如B族維生素有助于新陳代謝，礦物質(zhì)參與身體多種機能。

2.促進消化：甜酒中的酵母菌等微生物可以產(chǎn)生酶類，這些酶有助于分解食物，促進消化液的分泌，增強胃腸蠕動。對于消化不良、食欲不振的人來說，食用甜酒能起到開胃、助消化的效果。

3.溫寒補虛：在傳統(tǒng)醫(yī)學中，甜酒性溫，有溫寒、補氣養(yǎng)血的功效。適合體質(zhì)虛寒者，可幫助改善身體怕冷、手腳冰涼等癥狀，提升身體的陽氣。

4.活血通經(jīng)：甜酒能促進血液循環(huán)，對于女性來說，有助于緩解痛經(jīng)，調(diào)節(jié)月經(jīng)不調(diào)。其活血的作用還可以在一定程度上改善局部血液循環(huán)不暢導致的疼痛。

5.放松神經(jīng)：甜酒中的酒精成分在適量攝入時可以舒緩神經(jīng)，緩解緊張和焦慮情緒，幫助人們放松身心，改善睡眠質(zhì)量。

總之，甜酒含有酒精，過量飲用會損害健康，尤其是肝臟和胃腸道。建議成年人適量飲用，每天不宜超過150毫升。孕婦、兒童、患有肝臟疾病、胃腸道潰瘍等人群不宜飲用。如果飲用后出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐、腹痛等不適癥狀，可前往醫(yī)院就診。

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補腎的作用。黑豆它是屬于大豆類的，黑豆首先顏色是黑的，黑色從中醫(yī)角度講，黑色是入腎的，所以黑豆具有補腎的作用與功效。黑豆它入腎經(jīng)，如果它和枸杞在一塊吃，可能會更加強了補腎的作用。但是，不是誰都可以這么吃，必須得有腎虛的人才可以加到一塊吃，要注意沒必要吃太多了，因為一般年輕人腎虛的還是比較少，所以不建議多吃黑豆。黑豆可以煮著吃，也可以黑豆用打豆?jié){，也可以熬粥來食用。

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養(yǎng)陰清熱、潤腸通便、清肝降壓。其實從中醫(yī)這個角度講，西梅它是一個酸甘的藥，具有養(yǎng)陰清熱、潤腸通便、清肝降壓的作用。西梅實際上它富含維生素A、維生素C，還有一些鐵、鈣這些個礦物質(zhì)，所以西梅對我們的視力是有好處的，因為它富含維生素A和維生素C，它就具有軟化血管、保護我們的心血管的功能。再者，西梅它含有鐵和鈣，可以促進紅細胞的生成，避免貧血，此外西梅它還具有促進我們的鈣的吸收沉積，預防骨質(zhì)疏松的情況

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