文章摘要：早餐是補給夜晚消化掉的能量，是一定要吃的，但是餐桌吃什么呢？尤其是針對想減肥的人來說，怎么既能不挨餓又能減肥呢？海峽福州學廚師就給大家推薦一些早餐營養(yǎng)減肥食譜。 早餐千萬別這樣吃，一定不會瘦 1、油條+豆?jié){ 油條是中國傳統(tǒng)早點，很多人是吃著油條

      早餐是補給夜晚消化掉的能量，是一定要吃的，但是餐桌吃什么呢？尤其是針對想減肥的人來說，怎么既能不挨餓又能減肥呢？海峽福州學廚師就給大家推薦一些早餐營養(yǎng)減肥食譜。

早餐千萬別這樣吃，一定不會瘦

1、油條+豆?jié){

油條是中國傳統(tǒng)早點，很多人是吃著油條早餐長大的，殊不知在減肥上不建議食用油條，油條是油炸而成，而面粉是極易吸收油性，一條油條熱量極高，而且毫無營養(yǎng)。一般來說，食用豆?jié){富含不飽和脂肪酸，能夠促進新陳代謝，但是現(xiàn)在喝多人喝豆?jié){會加入大量糖、果仁和花生，導致熱量大量增加。

2、面包+奶油

很多妹紙因為早上時間緊迫會買一個面包充饑，但是面包除了熱量非常高之外，還容易讓人食用過量，從而導致發(fā)胖，奶油就更不用說了，簡直是減肥最大的敵人，還要記住，不僅面包和奶油不能當做早餐，奶油面包夾雞蛋、香腸、生菜也不能當早餐。

3、漢堡+咖啡

面對早餐市場，不少西式快餐企業(yè)推出了自己的早餐產品，最普遍的可能就是漢堡包和咖啡套餐，但是漢堡包中含雞肉等填充物，它的熱量嚴重超標，早上吃的話會提前囤積脂肪，而快餐店提供的咖啡，多數添加了糖和伴侶，雖然喝純黑咖啡有助于燃燒脂肪，但是這種咖啡還是算了吧。

4、果汁+餅干

這里說的果汁并不是自己家鮮榨果汁，是那種市面上賣的濃縮果汁，濃縮果汁為了讓口感更好，更具有水果的味道，添加了大量的糖分和其他各種添加劑，此外還有很多人喜歡早餐吃餅干，因為餅干易攜帶，方便，但是餅干屬于三高食物，高糖，高脂，高熱量，是最容易囤積脂肪的食物之一。

5、剩飯+路邊攤

許多人本著節(jié)儉過日子的原則，早餐喜歡吃前一天剩下的晚餐，相當于將早餐變相的變成了一頓正餐，而且內容豐富，可以想象一下熱量有多少，同樣很多人喜歡在地鐵站，辦公樓前路邊攤買肉夾饃等路邊攤，但是珍重路邊攤用油普遍很大，而且邊走邊吃對消化特別不利。

6、零食早餐

上班族都會在家里或公司備一些零食，如雪餅、餅干、巧克力等，以備不時之需，甚至把它們當早餐。其實，這樣是相當不健康的。零食多數屬于干食，對于早晨處于半脫水狀態(tài)的人體來說，是不利于消化吸收的。而且餅干等零食的主要原料是谷物，雖然能在短時間內提供能量，但很快會使人體再次感到饑餓，臨近中午時血糖水平會明顯下降。

瘦身早餐飲食原則

1。先喝杯水

晨起先喝水，一則補充睡眠中自然出汗所減少的水份；并且有利內臟蘇醒?？崭购认氯サ乃R上被小腸吸收，五分鐘就能進入血液，讓血液流通更順暢。也有助于通便。

2、最好以稀的或液體食物為主

如稀粥、面條、豆?jié){、牛奶、酸奶等，特別是稀粥，因為同等體積下相同的食物稀粥比米飯的能量少的多。建議做雜糧粥，雜糧、雜豆所含的礦物質、維生素和膳食纖維很高，膳食纖維可以增加飽腹感，讓你的胃比較容易滿足。固體食物如饅頭、面包、炒飯、餅（特別是油餅）等要限量食用，越少越好；也可以吃鮮玉米或者薯類來代替一部分的主食，以減少早餐中主食能量的攝入。

3、選擇低脂肪

比如牛奶要選擇低脂或脫脂牛奶（而不是普通全脂牛奶）、主食要選擇雜糧飯或者饅頭花卷（而不是面包、餅干、油餅、漢堡），肉要選擇瘦肉而不是五花肉，煮雞蛋好過煎雞蛋等等。

4、復合性糖類比單糖好

淀粉類的碳水化合物中的糖類，可以提供大腦能量，有助做好腦力活動，包括思考、記憶、解決問題，以及調節(jié)身體的松弛。糖類分為單糖和復合性糖類兩種。砂糖之類的單糖，雖然爆發(fā)力很強，能夠迅速提振精神，但是沒有后續(xù)力；以復合性糖類為主的碳水化合物，因為夠逐漸釋放能量，使生理、心理的能量來源比較穩(wěn)定，所以早餐攝取復合性糖類比單糖好。

5、補充蛋白質

人萬萬離不開蛋白質食物，比如牛奶、雞蛋、豆制品、瘦肉，一方面我們的生命離不開蛋白質，我們要把蛋白質吃好，另一方面蛋白質食物可以延緩血糖生成和下降的速度，更通俗一點兒說，它比較抗餓，讓你不會在午餐到來之前那么難過。

營養(yǎng)瘦身早餐食譜推薦

1、全麥面包搭配牛奶燕麥片

全面面包當中含有的熱量很低，但是營養(yǎng)是比較豐富的，牛奶當中含有豐富的鈣質，鈣質可以加速脂肪的燃燒，而燕麥片可以加速人體的新陳代謝，還可以排毒，將它們搭配在一起作為早餐，那是再養(yǎng)不過的減肥食譜了。

2、黑米粥搭配燕麥饅頭

我們在早上的時候多吃一些粗糧不僅可以減肥，對身體也很好。黑米粥的熱量很低，不過在喝的時候不要放糖，不然就功虧一簣了。再搭配美味的燕麥饅頭，不僅不會長胖，還有利于營養(yǎng)的吸收，想減肥的小伙伴們可以試試哦！

3、蘋果搭配雞蛋和果汁

大家都知道，膳食纖維素是減肥的佳品，它可以加快腸道蠕動，幫助排出體內廢物。蘋果正是這樣一種含有豐富的膳食纖維的水果，再加上雞蛋當中豐富的蛋白質，營養(yǎng)有減肥，再搭配一杯新鮮的果汁或是蔬菜汁，這樣的減肥組合真的是再完美不過了。

4、花生燉牛奶

鍋上火，一次性放入牛奶，銀耳、枸杞子、花生米、冰糖煮，煮至花生米爛熟時即可，營養(yǎng)又健康還不胖。

5、水果酸奶

橙子一個，酸奶300毫升，橙子榨汁， 倒入酸奶搖勻即可，使用無糖酸奶效果更佳?？蓭椭c胃清除體內垃圾，適合夏季減肥。

   海峽福州學廚師希望這些可以幫助大家吃好早餐，大家不妨可以嘗試一下這些營養(yǎng)減肥早餐，不僅好吃還能幫助瘦身減肥是很不錯的選擇。

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