導(dǎo)語(yǔ)：不管多忙，每天一定要吃早餐，給大家分享5種簡(jiǎn)單早餐，營(yíng)養(yǎng)好吃

請(qǐng)問(wèn)你每天吃早餐了嗎？為了身體好，不管多忙，每天一定要吃早餐，而且要吃飽吃好。給大家分享5種簡(jiǎn)單早餐，營(yíng)養(yǎng)好吃，快來(lái)看看吧，感興趣的話照著做，尤其是家里有老人孩子，更不能忽視早餐的重要性。

一、木耳雞蛋煎包

做法：

木耳提前泡發(fā)，清洗干凈，切成碎末狀。粉絲提前泡發(fā)，切成碎末狀。胡蘿卜去皮洗凈，切成碎末狀。韭菜摘洗干凈，切成碎末狀。雞蛋打進(jìn)碗中，加鹽攪散。

鍋內(nèi)加油，燒熱后倒入蛋液，用筷子攪拌，盛小碎塊盛出。

所有食材放在一起，加入鹽、白胡椒粉、雞精、生抽、蠔油、香油攪拌均勻，調(diào)好餡料。怕早上時(shí)間緊，可以前一晚調(diào)好，起來(lái)后將韭菜放進(jìn)去拌勻就行。

取現(xiàn)成的餃子皮，每個(gè)稍微搟一下，變薄一點(diǎn)，再放入適量餡料，包成包子形狀。

平底鍋加油，放入小包子，小火煎到底部變色，再加入沒(méi)過(guò)包子三分之一的清水，蓋上蓋子燜幾分鐘。

等水分消失了，撒上熟白芝麻、蔥花點(diǎn)綴，就可以出鍋了。

二、豬肉蝦仁餡餛飩

做法：

豬肉沖洗干凈，切成小塊。蝦仁去掉蝦線洗凈，和豬肉一起放進(jìn)料理機(jī)，打成泥狀。

然后加入姜蓉、蔥末、生抽、蠔油、老抽、白胡椒粉、鹽、香油、雞蛋，朝著一個(gè)方向攪拌上勁。

接著取餛飩皮，放入適量餡料，包成餛飩狀，形狀隨意。

碗中放入紫菜、蝦皮、蔥花、鹽、白胡椒粉、生抽、香油，鍋內(nèi)燒水煮開(kāi)，舀兩勺放進(jìn)碗中。

鍋內(nèi)放入餛飩煮熟，煮好后盛進(jìn)碗中，就可以食用了。

三、山藥蔬菜餅

做法：

鐵棍山藥去皮洗凈，切成小塊，放進(jìn)鍋內(nèi)蒸熟。蔬菜隨意搭配，比如西藍(lán)花、胡蘿卜、菠菜等，清洗干凈，分成小份，放進(jìn)鍋內(nèi)煮兩分鐘，再切成碎末狀。

喜歡吃肉的話，用一塊雞胸肉，剁成泥狀。

山藥熟了壓成泥狀，和其它食材放在一起，加入蔥末、鹽、白胡椒粉、生抽、蠔油、油攪拌均勻。

接著加入一小勺面粉攪拌均勻，不要加太多了，不然影響口感。

鍋內(nèi)加油，團(tuán)出小餅放進(jìn)去，煎到兩面金黃并熟透，就可以盛出食用了，好吃且營(yíng)養(yǎng)豐富，快嘗嘗。

四、牛肉餅

做法：

牛肉、五花肉分別洗凈，切成小塊，放進(jìn)料理機(jī)，打成碎末狀，再加入鹽、白胡椒粉、生抽、蠔油、淀粉、雞蛋，繼續(xù)啟動(dòng)料理機(jī)，攪拌均勻。

胡蘿卜去皮洗凈，放進(jìn)料理機(jī)打成碎末狀。小蔥切成蔥末。

肉泥中加入胡蘿卜碎，蔥末，再加入一勺食用油攪拌均勻，團(tuán)成幾個(gè)大肉丸。

鍋內(nèi)加油，放入肉丸按扁并整理好，做成小餅，小火煎到兩面金黃。

最后倒入少量清水，蓋上蓋子燜五分鐘，確保內(nèi)部熟透，就可以取出來(lái)食用了，好香好吃，營(yíng)養(yǎng)足。

五、裙帶菜雞蛋餅

做法：

裙帶菜提前浸泡，泡發(fā)后清洗干凈，切成碎末狀。胡蘿卜、火腿腸、青菜分別處理好，切成碎末狀。

所有食材放進(jìn)碗中，加入少許鹽攪拌均勻，再打入雞蛋攪拌均勻。

接著加入白胡椒粉、生抽攪拌均勻，再分次加入面粉，攪拌成稠糊狀，可根據(jù)情況加少許水。

鍋內(nèi)加油燒熱，轉(zhuǎn)小火放入適量面糊，煎到兩面金黃，就可以取出來(lái)食用了。

以上五種早餐都是比較家常的，簡(jiǎn)單好做又好吃，還營(yíng)養(yǎng)豐富，你快動(dòng)手制作吧。我的分享就到這里了，喜歡我，就請(qǐng)關(guān)注我吧。

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