按照恒州誠(chéng)思發(fā)布的中國(guó)茶飲料市場(chǎng)分析報(bào)告，由于消費(fèi)觀念和生活方式的改變，茶飲料已成為中國(guó)消費(fèi)者最喜歡的飲料類別之一。未來，在中國(guó)茶文化、健康意識(shí)普及等其他因素的影響下，分析師預(yù)測(cè)中國(guó)茶葉市場(chǎng)將繼續(xù)整體增長(zhǎng)。

市場(chǎng)需求分析
目前，相對(duì)穩(wěn)定的飲料市場(chǎng)已細(xì)分為汽水、茶飲料、功能性飲料、蘇打水飲料等利基飲料。據(jù)數(shù)據(jù)分析，汽水銷量約占20%，茶飲料約占15.6%，蘇打水飲料約占8.7%，其次是含乳飲料、功能性飲料、即飲咖啡飲料、果蔬飲料、蛋白質(zhì)飲料等，占5%以下。

值得注意的是，雖然2014年以來中國(guó)茶飲料行業(yè)的實(shí)際成交量逐年下降，但中國(guó)仍是世界上最大的茶飲料消費(fèi)市場(chǎng)。主要原因是中國(guó)自古以來的茶文化影響使人們有喝茶的習(xí)慣，中國(guó)人口對(duì)茶飲料的需求很大。

隨著茶飲料生產(chǎn)加工過程中保香增香、護(hù)色澄清等優(yōu)質(zhì)口味儲(chǔ)存技術(shù)的發(fā)展，以及茶飲料口味配制技術(shù)的進(jìn)一步發(fā)展突破，將生產(chǎn)出更多口味各異、品質(zhì)更好的茶飲料產(chǎn)品。在我國(guó)茶飲料行業(yè)的主要企業(yè)中，康師傅控股、統(tǒng)一企業(yè)、王老吉、加多寶、農(nóng)夫山泉等。其中，康師傅控股、統(tǒng)一企業(yè)的冰紅茶、綠茶等商品在市場(chǎng)上更具競(jìng)爭(zhēng)力，而王老吉、加多寶、達(dá)利食品等企業(yè)則以涼茶為主要競(jìng)爭(zhēng)商品。

在中國(guó)客戶健康意識(shí)增長(zhǎng)的推動(dòng)下，我國(guó)無糖茶飲料零售額持續(xù)快速增長(zhǎng)，無糖茶開始進(jìn)入爆發(fā)階段。在追求健康的同時(shí)，年輕消費(fèi)者也希望無負(fù)擔(dān)地享受茶精，提高購(gòu)物體驗(yàn)。無糖茶只能達(dá)到健康和口味的平衡，滿足年輕人的消費(fèi)需求。2024年，無糖茶飲料的市場(chǎng)份額將上升至12.3%?？梢灶A(yù)見，無糖茶市場(chǎng)是一個(gè)增量市場(chǎng)。

數(shù)據(jù)顯示，今年上半年，農(nóng)夫山泉無糖茶品牌東方葉保持了去年以來的高增長(zhǎng)趨勢(shì)。在天貓、京東等電子商務(wù)平臺(tái)的618次推廣中，東方葉占據(jù)了國(guó)內(nèi)無糖茶品牌的前1名，預(yù)計(jì)今年夏天將進(jìn)一步推動(dòng)無糖茶飲料的爆發(fā)。

茶是一種天然健康的飲料，在中國(guó)有著悠久的飲茶歷史。中國(guó)是茶葉最大的生產(chǎn)國(guó)，茶葉產(chǎn)量居世界第一。2016年以來，我國(guó)茶葉產(chǎn)量呈穩(wěn)步增長(zhǎng)趨勢(shì)。數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)茶葉產(chǎn)量從2016年的231.33萬噸增長(zhǎng)到2020年的297萬噸，2020年比2019年增長(zhǎng)19.28萬噸，同比增長(zhǎng)6.94%。

2020年，我國(guó)六大茶類中，綠茶、烏龍茶產(chǎn)量繼續(xù)穩(wěn)步增長(zhǎng)，但總產(chǎn)值比例繼續(xù)下降；紅茶、白茶、黃茶產(chǎn)量急劇增加，總產(chǎn)值比例上升；紅茶產(chǎn)量略有下降，總產(chǎn)值比例明顯下降。

具體來說：綠茶產(chǎn)量184.27萬噸，占總產(chǎn)量的61.70%，比6.99萬噸，增長(zhǎng)3.94%;紅茶產(chǎn)量40.43萬噸，占13.54%，比9.71萬噸，增長(zhǎng)31.59%，紅茶產(chǎn)量37.33萬噸，占12.50%，比0.48萬噸，減1.28%;烏龍產(chǎn)量27.78萬噸，占9.30%，0.20萬噸，0.73%;白茶產(chǎn)量7.35萬噸，占2.46%，比2.39萬噸，增長(zhǎng)48.05%;黃茶產(chǎn)量1.45萬噸，占0.49%，比增0.48萬噸，增長(zhǎng)48.78%。

云南省茶園面積居全國(guó)第一，共699.9萬畝；貴州緊隨其后，茶樹面積698.7萬畝，四川排名第三，2019年全省茶樹面積575萬畝。與2018年中國(guó)十大茶樹面積省份相比，十大茶樹面積分別為貴州、云南、四川、湖北、福建、浙江、安徽、湖南、陜西、河南。其中，貴州省茶園面積居全國(guó)第一。

2010-2020年，我國(guó)茶飲料行業(yè)實(shí)際成交量呈波動(dòng)性下降趨勢(shì)。2020年，我國(guó)茶飲料行業(yè)實(shí)際成交量達(dá)到122.48億升，較2019年同比下降5.89%。值得注意的是，雖然2014年以來我國(guó)茶飲料行業(yè)實(shí)際成交量逐年下降，但我國(guó)仍是世界上最大的茶飲料消費(fèi)市場(chǎng)，主要原因是中國(guó)自古以來的茶文化影響使人們有喝茶的習(xí)慣，中國(guó)人口眾多，對(duì)茶飲料的需求量較大。

此外，由于華東地區(qū)有喝綠茶的傳統(tǒng)，加上人們對(duì)健康的關(guān)注，綠茶飲料在華東地區(qū)的銷售非?；钴S。此外，中國(guó)南方地區(qū)的人們更注重降火。因此，涼茶飲料在南方的銷售市場(chǎng)很大，尤其是在廣東和廣西。

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