通常情況下，沒有早上吃什么補(bǔ)充蛋白質(zhì)最好這一說法，早上可以吃牛奶或乳制品、蔬菜和水果、豆?jié){、瘦肉、魚肉來補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

1、牛奶或乳制品

醫(yī)生推薦健康人群每天飲用300ml液態(tài)奶，以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和足夠的鈣。建議大家早餐選擇純牛奶或強(qiáng)化維生素D的牛奶。如果個人有乳糖不耐癥，可以選擇酸奶或者低乳糖牛奶。

2、蔬菜和水果

大家可以選擇適量的易于加工和食用的蔬菜和新鮮水果作為早餐的一部分，補(bǔ)充蛋白質(zhì)、水溶性維生素、礦物質(zhì)和可溶性膳食纖維，促進(jìn)新陳代謝。

3、豆?jié){

豆?jié){中含有豐富的植物蛋白、鈣元素、鐵元素等營養(yǎng)成分，喝豆?jié){可以為身體提供所需要的能量，還可以促進(jìn)胃腸蠕動，有利于營養(yǎng)物質(zhì)的消化與吸收。

4、瘦肉

瘦肉中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，吃瘦肉可以為身體提供所需要的營養(yǎng)，還可以促進(jìn)骨骼的發(fā)育。

5、魚肉

魚肉中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，還含有脂肪、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，可以補(bǔ)充人體所需要的營養(yǎng)，還可以促進(jìn)大腦發(fā)育。醫(yī)生建議大家每天早上可以吃點魚肉，有利于補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)。

此外，還可以吃豆腐、花生、核桃等食物。大家要均衡飲食，做到不挑食，少量多餐。對于消化吸收功能較弱的老年人或部分有疾病的人，如果不能攝入足夠的天然食物，醫(yī)生建議早餐吃適量的蛋白粉，可以快速補(bǔ)充蛋白質(zhì)，防止?fàn)I養(yǎng)不良。但醫(yī)生不建議盲目補(bǔ)充，最好咨詢專業(yè)的營養(yǎng)師。

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