一、黑米減肥粥的做法有哪些

　　一、芒果黑米瘦身粥

　　材料：黑米150克、大米50克、芒果300克、酸奶100克、白糖適量。

　　做法：

　　將芒果取肉切成丁。芒果核加水煮20分鐘。將黑米和大米一塊兒洗干凈加上芒果水，放鍋中用小火煲，到軟糯鮮滑后加糖攪拌均勻出鍋。將芒果肉撒在粥上，淋上酸奶，就行了。

　　二、八寶黑米瘦身粥

　　材料：蓮米、苡仁、芡實(shí)、花仁、桃仁、百合、蜜櫻桃、瓜元、紅棗等各適量。

　　做法：

　　桃仁去皮切丁，瓜元切丁，紅棗去核，蓮米、苡仁、芡實(shí)、花仁、百合用水漲發(fā)待用;黑米用干凈的水洗干凈，加少量紫糯米放入鍋中，加干凈的水燒沸，將八寶料放入，移小火上煮約二小時(shí)，煮時(shí)小心不時(shí)用勺攪動(dòng)，以免煳鍋，待質(zhì)濃糯軟時(shí)放入壓碎得冰糖，糖溶化后裝碗即成。

　　三、黑米桂花瘦身粥

　　材料：黑米100克，紅豆50克，蓮子30克，花生30克，桂花20克，冰糖適量。

　　做法：

　　黑米洗干凈，浸泡6小時(shí);紅豆洗干凈，浸泡1小時(shí);蓮子洗干凈;花生洗干凈、瀝干備用。鍋置火上，將黑米、紅豆、蓮子放入鍋中，加水1000克，大火煮沸后換小火煮1小時(shí);參加花生，繼續(xù)煮30分鐘。參加桂花、冰糖，拌勻，煮3分鐘就行了。

二、黑米的功效與作用是什么

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，黑米具有滋陰補(bǔ)腎，健脾暖肝、補(bǔ)益脾胃，益氣活血，養(yǎng)肝明目等療效。經(jīng)常食用黑米，有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結(jié)、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥。

　　1.抗衰老、預(yù)防動(dòng)脈硬化

　　黑米外皮層中含有花青素類色素，這種色素本身具有很強(qiáng)的抗衰老作用。國(guó)內(nèi)外研究表明，米的顏色越深，則表皮色素的抗衰老效果越強(qiáng)，黑米色素的作用在各種顏色的米中是最強(qiáng)的。此外，這種色素中還富含黃酮活性物質(zhì)，是白米的5倍之多，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化有很大的作用。

　　2.低血糖

　　黑米中含膳食纖維較多，淀粉消化速度比較慢，血糖系數(shù)僅有55(白米飯為87)，因此，吃黑米不會(huì)像吃白米那樣造成血糖的劇烈波動(dòng)。

　　3.控制血壓、減少患心腦血管疾病

　　黑米中的鉀、鎂等礦物質(zhì)還有利于控制血壓、減少患心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作為膳食調(diào)養(yǎng)的一部分。

三、減肥飲食的妙招有哪些

　　一、上午11點(diǎn)迎來荷爾蒙的高峰，早餐的碳水化合物是關(guān)鍵

　　早睡會(huì)養(yǎng)出美肌睡美人，是因?yàn)樯L(zhǎng)荷爾蒙在晚間大量分泌，那么白天什么時(shí)候是荷爾蒙的黃金時(shí)期呢?令大腦活躍、身體充滿活力的“運(yùn)動(dòng)系”荷爾蒙是白天的主角，包含從“副腎皮質(zhì)”分泌出的性荷爾蒙以及抗壓荷爾蒙等，它們分泌的頂峰時(shí)期是上午11點(diǎn)。為了保證指揮荷爾蒙的司令所——大腦所需要的糖分，早餐應(yīng)該充分?jǐn)z取米飯、面包等碳水化合物，水果則是沒有食欲時(shí)的好替補(bǔ)。

　　二、維生素C越多越好，一定要與維生素E搭配攝入

　　眾所周知，維生素C是美容、健康不可或缺的。最近在癌癥的治療中也采取了使用高濃度的維生素C點(diǎn)滴的積極療法。不過，口服攝入補(bǔ)充劑時(shí)，維生素C的確存在不被吸收、容易被排出體外的現(xiàn)象，大量攝入可能會(huì)造成腹瀉，一天攝入2000~4000mg比較合適。此時(shí)也要注意補(bǔ)充抗氧化成分——維生素E，它會(huì)保護(hù)容易被破壞的維生素C，使其有效地作用于全身細(xì)胞。受到紫外線照射或者感到緊張、有壓力時(shí)，可與COQ10一起攝入。

　　三、七分飽，節(jié)制的三分用來積聚活力

　　美國(guó)威斯康辛大學(xué)發(fā)表的一篇關(guān)于飲食與壽命的報(bào)告頗為引人關(guān)注。報(bào)告中表示在實(shí)驗(yàn)過程中，兩組猴子分別按照正常和減少三分之一卡路里進(jìn)行喂食，20年后，卡路里受控制的組里猴子還有八成存活，而不控制飲食的那一組中有近四成的猴子死于糖尿病、癌癥以及其他與衰老密切相關(guān)的疾病，同時(shí)，控制卡路里的猴子在大腦活動(dòng)及肌肉上明顯更年輕。

　　試想一下，隨著年齡的增長(zhǎng)，一個(gè)人能把食物轉(zhuǎn)換為身體能量的荷爾蒙和酵素逐漸減少，還按照年輕時(shí)的習(xí)慣大吃大喝，體內(nèi)的“剩余庫存”自然就會(huì)不斷增加。為了更積極地追求年輕活力，不妨選擇七分飽的飲食方式，將口腹之欲轉(zhuǎn)變?yōu)楦鼮殚L(zhǎng)久的青春活力!

　　四、咀嚼：開始喚醒大腦荷爾蒙指揮塔的儀式

　　之所以自古以來提倡“細(xì)嚼慢咽”，是因?yàn)槌浞值木捉滥軌驕p輕腸胃的負(fù)擔(dān)，促進(jìn)消化吸收，且較長(zhǎng)時(shí)間的咀嚼能夠刺激滿腹中樞，防止過度飲食。此外，人們還發(fā)現(xiàn)細(xì)嚼慢咽具有醫(yī)學(xué)層面上的抗衰老效果。比如，當(dāng)食物一進(jìn)入胃部，胃在分泌出胃酸以及消化酵素的同時(shí)，還會(huì)向腸道發(fā)送指令，告訴它“食物馬上就要去你那里咯”，令腸道準(zhǔn)備好更易于促進(jìn)消化的環(huán)境。這一系列連鎖反應(yīng)的起點(diǎn)就是咀嚼。

　　咀嚼時(shí)也會(huì)分泌出EGF、NGF等促進(jìn)皮膚以及神經(jīng)細(xì)胞生長(zhǎng)的“返老還童因子”。也就是說，咀嚼這一行為不僅幫助身體將營(yíng)養(yǎng)攝入體內(nèi)進(jìn)行消化吸收，還按下了將攝入的營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化為全新的組織和皮膚這一代謝過程的“啟動(dòng)鍵”，甚至能令肌膚完美復(fù)蘇。

　　五、吃飽了就睡和不卸妝就睡一樣可怕

　　臨睡前吃東西百害而無一利。它不僅會(huì)引起肥胖，還會(huì)加速所有的老化。所以，想要保持年輕美麗的話，夜間22時(shí)至凌晨2時(shí)這一段時(shí)間內(nèi)絕對(duì)不要吃東西。下面列舉一些睡前吃東西的壞處：

　　1、肥胖。飲食后分泌的胰島素會(huì)合成脂肪，如果進(jìn)食后還處于清醒狀態(tài)，多多少少會(huì)燃燒掉一些脂肪，但入睡后就會(huì)全部堆積在身上。此外，與脂肪合成相關(guān)的物質(zhì)BMAL-I在深夜分泌的量是白天的20倍。

　　2、引起第二天的過量飲食。抑制食物的荷爾蒙(瘦素)無法正常工作，會(huì)出現(xiàn)過食傾向。

　　六、酵素，最天然的解毒劑

　　干燥大豆長(zhǎng)時(shí)間浸泡后如果不加烹煮，會(huì)硬得無法食用，但如果將其打濕并放置于適度的溫度中，酵素就會(huì)發(fā)生作用，使大豆成為柔軟的納豆、糊狀的味噌或者是液狀的醬油，人體內(nèi)的消化酵素也會(huì)起到相同的效果。此外，當(dāng)攝取的營(yíng)養(yǎng)成分轉(zhuǎn)變?yōu)闄C(jī)體細(xì)胞時(shí)，酵素也會(huì)發(fā)揮不可替代的功用，離開了酵素的作用，人類是無法生存的。

　　可惜的是，一個(gè)人能分泌的酵素總量不光有限，年齡越大分泌的量就越少，通過食物補(bǔ)充酵素是唯一的選擇。由于消化肉以及動(dòng)物性脂肪時(shí)需要大量的酵素，因此必須將生蔬菜、水果、發(fā)酵食品等進(jìn)行合理搭配后食用。此外，酵素相當(dāng)纖細(xì)，雖然加熱會(huì)死亡，可溫度過低也會(huì)影響其功效。注意烹飪手法以及保持身體溫?zé)幔际潜３纸退毓πУ暮梅椒ā?/p>

　　七、五色就是營(yíng)養(yǎng)——老化的細(xì)胞是沒有色彩的

　　大家所熟悉的植物營(yíng)養(yǎng)素包括西紅柿中的紅色番茄紅素、葡萄和藍(lán)莓中的紫色花青素等。之所以植物沐浴著紫外線生長(zhǎng)卻不懼怕紫外線的損傷，就是因?yàn)橹参锏纳爻煞志哂蠻V效果。最新的營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究開始將植物營(yíng)養(yǎng)素作為第七種營(yíng)養(yǎng)素加以重視。已知的植物營(yíng)養(yǎng)素種類目前已經(jīng)接近1萬種，除了已經(jīng)積極推廣的黃綠色蔬菜，包括綠色的菠菜、西蘭花以及黃色的胡蘿卜、南瓜等，有意識(shí)地?cái)z入紅色、紫色、黑色的食材對(duì)身體也是很有好處的。

四、健康飲食的減肥方法有哪些

　　1、減肥菜湯

　　原理：清一色蔬果放湯，無肉低卡，連吃一星期想肥都難。

　　優(yōu)劣：純粹蔬菜無雜肉，就算連渣都不放過，卡路里都肯定低，減低食量之余且?guī)椭c道蠕動(dòng)。不過菜的蛋白質(zhì)不及肉類，攝取不足蛋白質(zhì)，不能達(dá)致飲食均衡。

　　2、節(jié)食

　　原理：食少些，少入多出，脂肪無機(jī)會(huì)逗留。

　　優(yōu)劣：起初體重下跌得快，所失的是水份，之后身體自動(dòng)調(diào)節(jié)，從肌肉取去能量，后果是肌肉強(qiáng)度差，易累、易拉傷、汗臭。身體受損后的復(fù)元度慢。

　　3、排毒

　　原理：藥物含輕瀉劑，不吸收油脂，無法發(fā)揮脂肪的應(yīng)有功能。

　　優(yōu)劣：油溶性維他命A、D、E、K要藉油脂帶入身體才能吸收到，對(duì)營(yíng)養(yǎng)攝取有不良影響。

　　4、減肥茶

　　原理：以蕃瀉葉做茶的主要原料，達(dá)到輕瀉效果，且茶的*可分解卡路里。

　　優(yōu)劣：茶含*，能促進(jìn)新陳代謝消耗卡路里，喝得太多可能會(huì)有胃痛問題，而且*會(huì)令心跳加速，心臟病患者要小心。

　　5、減肥糖

　　原理：阿巴斯糖類，卡路里低，減少熱量攝取量。

　　優(yōu)劣：取代正常糖類甜味，卡路里比一般糖少，甚至適合糖尿病患者。但正因減低卡路里吸收，使體內(nèi)的儲(chǔ)存能量下降;而且不能過分加熱，高溫度會(huì)令此類糖變質(zhì)，產(chǎn)生至癌物質(zhì)。

　　6、辣椒

　　原理：所含的辣椒素或稱為辣椒鹼，成分愈高辣味愈濃;可刺激中樞神經(jīng)，促進(jìn)荷爾蒙分泌，加速新陳代謝。吃過辣椒體溫會(huì)上升，消耗能量令身體排出汗水，所消耗的能量和踩單車效果相若，有助脂肪燃燒。

　　優(yōu)劣：只能輕微消耗卡路里。多吃會(huì)熱氣，高濃度食物對(duì)味蕾有損害甚至灼傷胃部。

相關(guān)知識(shí)

【薏米黑米粥的功效】薏米黑米粥的做法大全
黑糯米粥的做法大全
【紅豆黑米薏米粥】紅豆黑米薏米粥的做法
黑米粥能減肥嗎 黑米粥減肥的3大原因
黑米粥的做法和功效減肥法
【黑糯米粥】黑糯米粥的功效與作用,黑糯米粥的做法
【紅豆黑豆薏米粥】紅豆黑豆薏米粥的做法
黑米糯米粥的做法
黑糯米粥的做法
減肥又養(yǎng)顏 瘦身黑米粥的做法(2)

網(wǎng)址: 黑米減肥粥的做法大全 http://www.u1s5d6.cn/newsview919510.html