發(fā)布時間： 2024-01-08 09:21:15      來源：      作者:lyp      閱讀：  225

 減肥是當下最火熱的話題,但是有的朋友不喜歡吃輕食沙拉,那么你知道有符合咱們中國人胃口的中式減脂餐嗎?今天小編為你分享不用吃輕食沙拉也能瘦?中式營養(yǎng)減脂餐這樣做好吃又簡單2024

 不用吃輕食沙拉也能瘦?中式營養(yǎng)減脂餐這樣做好吃又簡單2024

 1.家常番茄雞蛋面

 首先是一碗家常番茄雞蛋面。

 食材用的是雞蛋、番茄、萵筍葉、蕎麥面。

 制作家常番茄雞蛋面的步驟也很簡單:

 第 1 步,先小火煎雞蛋,可以把蛋黃戳破、滴幾滴水幫助雞蛋快速熟透,起鍋備用。

 第 2 步,把番茄切開再切小塊,放到煎過蛋的鍋中翻炒,炒出汁水之后加水煮開。

 第 3 步,湯開之后放蕎麥面,煮好之后把切碎的萵筍葉放進去煮熟,加少量鹽調(diào)味。

 第 4 步,把面、湯、菜裝起來,再把雞蛋鋪上去就做好了。

 番茄雞蛋面再家常不過了,從小吃到大,大家都會做,但是怎么樣把一個家常早餐面食變成減脂早餐呢?

 ? 我用了蕎麥面粉含量 51% 的面條。蕎麥面粉含量比較高,口感比較勁道,也耐煮。蕎麥面有麩皮,比普通干面條、水面更耐餓、更有飽腹感。

 ? 減少用油量非常重要。煎蛋用不粘鍋可以減少用油量,煎蛋后炒番茄也不用額外加油。

 2.蕎麥亞麻籽粉黃瓜卷餅

 接下來是營養(yǎng)減脂早餐:蕎麥卷餅。

 準備食材:蕎麥面粉 40 克、亞麻籽粉 15 克、萵筍葉 50 克、雞蛋一個、黃瓜適量,加上一盒脫脂牛奶。

 食材涵蓋 粗雜糧粉、高膳食纖維粉、蛋類、奶類、葉菜類蔬菜、瓜類蔬菜。

 做法如下:

 第 1 步,把蕎麥面干粉、亞麻籽粉混合均勻,再加入適量水調(diào)和,面糊勺起來倒出能形成流動粗條即可。

 第 2 步,雞蛋打開調(diào)散成蛋液,清洗干凈的萵筍葉切細絲后再切碎,萵筍葉加入到蕎麥面糊中攪拌均勻。黃瓜洗干凈切長條備用。

 第 3 步,不粘鍋倒少量葵花籽油或者葡萄籽油,微熱滑鍋,將蕎麥面糊勺進鍋中攤平,微微凝固之后倒上雞蛋液,加鍋蓋中火烘熟透,再翻面煎一煎即可。

 第 4 步,在稍微放涼的蕎麥煎餅中放黃瓜條,卷起來就做好了。

 蕎麥是一種很好的粗雜糧,蕎麥含鎂比較豐富,含量為 258 mg / 100 g,蛋白質(zhì) 9.3 g / 100 g,膳食纖維 6.5 g / 100 g,在谷物類食材蛋白質(zhì)和膳食纖維含量都是比較高的。

 另外亞麻籽粉的膳食纖維含量也比較豐富, 膳食纖維有助于增加飽腹感、維持餐后血糖的平穩(wěn)、促進胃腸健康等益處。

 如果沒吃過粗雜糧,或者是剛剛開始嘗試在主食中添加粗雜糧的朋友,可以把蕎麥煎餅的面糊調(diào)稀一點,這樣烙出來的餅要軟一些,更容易適應(yīng)。

 像我這塊餅大概有筷子頭厚,三層疊起來咬一口太扎實了,得趕緊喝點奶。也是因為這一點,蕎麥煎餅作為減脂餐的早餐主食很是不錯,足夠耐嚼、飽腹。

 看完小編分享的不用吃輕食沙拉也能瘦?中式營養(yǎng)減脂餐這樣做好吃又簡單2024明早準備好動手試一試了嗎?

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