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水果搭配著吃減肥更有效

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月31日 00:05

　　水果減肥是最熱門的減肥方法之一，然而并不是說只吃水果就能減肥，吃也要吃的有技巧，下面小編就教你水果巧搭配，吃出窈窕來。

　　女星減肥成功，引爆香蕉熱潮

　　其實(shí)香蕉減肥法的書籍早就已經(jīng)出版，雖然銷售量高達(dá)40萬本，但真正引起注意的，卻是由日本電視節(jié)目播出知名的肥胖女星──森公美子，進(jìn)行香蕉減肥實(shí)驗(yàn)一舉成功而引爆熱潮。

　　森公美子在電視公司的安排下，實(shí)行每天早上只吃香蕉，午、晚餐正常吃飯的“香蕉減肥法”一個(gè)半月之后，她足足減掉了7公斤，觀眾看到胖了數(shù)10年的森公美子在短時(shí)間內(nèi)減肥成功，紛紛效法;此時(shí)也傳出可愛女星深田恭子爆肥，在撐破戲服被取笑后，厲行香蕉減肥法，且禁吃宵夜及飲酒，3個(gè)月內(nèi)成功減了12公斤。

　　只吃香蕉，不瘦反而變胖

　　其實(shí)香蕉減肥法很簡單，只要在早餐吃1~2根香蕉，并配服一大杯水，午餐和晚餐都能正常吃，就這么簡單;不過專家卻很質(zhì)疑，不但認(rèn)為早餐只吃香蕉不會(huì)瘦，還可能會(huì)發(fā)胖!

　　專家表示，雖然和米、面等主食相比較，香蕉的熱量只有淀粉食物的一半，但是香蕉在水果中的熱量中并不算低，每100公克就約有近90大卡的熱量，比起柑橘類的熱量高出1倍;更重要的是香蕉屬于“高升糖指數(shù)”水果，所謂高升糖指數(shù)，意即吃完這種食物之后，血糖便會(huì)快速上升，之后又迅速降低，很快就會(huì)又餓了。因此，如果以香蕉當(dāng)早餐，恐怕不是很快就餓得受不了，就是午餐因?yàn)轲I得發(fā)慌，食欲就會(huì)特別好而吃得更多，反而容易變胖。

　　也因?yàn)檫@樣的疑慮，日本提倡用香蕉減肥的專家建議要吃“青香蕉”。專家說，青香蕉屬于中升糖指數(shù)，雖食用后血糖上升的速度沒有高升糖指數(shù)的熟香蕉來得高，且青香蕉富含可溶性纖維;但以純水果為主食的飲食法，也會(huì)造成血糖升高。另外，香蕉的維他命C較低，維他命B群也不高，因此，除了吃香蕉以外，建議平常還要配合補(bǔ)充其他種類的水果，以補(bǔ)足各種維他命的營養(yǎng)。

　　搭配麥片，減肥更健康

　　任何單一食物減肥法都有風(fēng)險(xiǎn)，而且也都不會(huì)長期有效，甚至?xí)斐蔂I養(yǎng)失調(diào)。例如提倡香蕉減肥的日本專家提到，香蕉有助減肥的成分是“血清激素”，其實(shí)就是大家熟知的“色胺酸”，色胺酸雖有助于情緒穩(wěn)定，但他認(rèn)為可能只有對(duì)“緊張就想吃”的人，才有抑制食欲的作用。

　　任何的水果減肥法，對(duì)血糖都有不良影響，不只糖尿病患者危險(xiǎn)，一般人也有不良影響;而且最近日本還有媒體踢爆，號(hào)稱是吃香蕉減肥成功的深田恭子，疑似偷偷進(jìn)行抽脂整形，顯示光靠早餐吃香蕉而沒有控制飲食，減肥效果也沒有想像中神奇。

　　建議要讓早餐吃香蕉減肥更健康有效，不妨在早餐同時(shí)用香蕉配合麥片或谷片，讓消化吸收的速度減慢，飽足感更久，血糖也不會(huì)快速升高，只要再配合晚上不吃宵夜、其他兩餐的水果多樣化攝取，補(bǔ)足其他營養(yǎng)素，才可能瘦得更健康且效果持久。

　　單一水果減肥，危險(xiǎn)性高

　　其實(shí)像“香蕉減肥”這類的單一水果減肥法相當(dāng)常見，但很少有長期成功的案例，甚至往往引起健康上的問題。

　　葡萄柚減肥，引起藥物危險(xiǎn)

　　最早之前搭美國推廣葡萄柚銷售順風(fēng)車的“葡萄柚減肥法”，早餐喝咖啡配半顆葡萄柚、午餐輕食配半顆葡萄柚，晚餐也是簡單食物，搭配半顆葡萄柚，更激烈的則是晚餐只吃葡萄柚，雖然一開始體重真的降低了，但因葡萄柚太酸，易造成胃部不適。

　　蘋果餐減肥，身材變面龜

　　另一個(gè)至今依然很名的水果減肥則是“蘋果減肥法”，這種減肥法是3天之內(nèi)的食物全都用蘋果取代，其他食物都不吃，餓了就吃蘋果，據(jù)說3天之內(nèi)可以減2~3公斤，由于蘋果富含水溶性纖維、各種營養(yǎng)素含量都高，但卻兼具熱量低、升糖指數(shù)也不高的優(yōu)勢(shì)，被認(rèn)為是很健康的食物，讓許多名人都成為蘋果減肥法的信徒。

　　雖然3天蘋果減肥餐擁有那么多忠實(shí)信徒，但水果減肥減掉的大多是水分，還有消耗掉人體的肌肉組織，因?yàn)榫退闾O果吃到飽，熱量也不夠一天所需;由于缺乏人體組織修復(fù)最需要的蛋白質(zhì)，基礎(chǔ)代謝又需要更多熱量，人體就會(huì)動(dòng)用肌肉組織轉(zhuǎn)化成熱能，長久施行反而會(huì)造成體脂肪比例增加的“面龜型”身材，得不償失。

　　除了水果之外，曾盛行一時(shí)的單一食物減肥法還包括“肥肉減肥法”、“蛋白質(zhì)減肥法”……等，雖暫時(shí)都會(huì)有明顯體重減輕的假象，但卻容易造成酸中毒、腎臟功能受損等危險(xiǎn)，被視為健康的隱憂，千萬不可不慎。

（實(shí)習(xí)編輯：何麗麗）

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