近日，科技部公示了2022年度十四五國家重點研發(fā)計劃“食品營養(yǎng)與安全關鍵技術研發(fā)”重點專項名單，學院王進教授團隊牽頭申報的《合成生物食品過敏原和微生物風險因子篩查及防控關鍵技術開發(fā)》青年科學家項目獲得立項，獲批經費200萬元。這是我院首次獲批國家重點研發(fā)計劃青年科學家項目，是學院十四五以來高端師資隊伍建設的重大突破。

王進教授團隊此次獲批的青年科學家項目圍繞“健康中國2030”規(guī)劃綱要，以及國家食品安全重大戰(zhàn)略需求，以合成生物食品（植物基人造肉及植物蛋白飲料）中的大豆、燕麥、花生、堅果來源過敏原、微生物等風險因子為研究對象，開發(fā)高效新型合成生物食品過敏原和微生物風險因子篩查及防控關鍵技術，形成新型食品全鏈條風險因子高效識別與阻控關鍵體系。本項目的實施有望提高我國食品營養(yǎng)與安全科技自主創(chuàng)新能力和產業(yè)支撐能力，構建食品安全主動防控體系，解決食品安全瓶頸問題，保障國民“舌尖上的安全”，增強我國合成生物食品的國際競爭力。項目聯(lián)合了南開大學和浙江工商大學兩家科研單位，聚集了食品安全與營養(yǎng)健康領域的優(yōu)秀青年人才，彰顯了公共衛(wèi)生學院的學科優(yōu)勢和“醫(yī)工交叉”研究平臺的機制創(chuàng)新。

項目負責人王進是國家級青年人才項目獲得者，長期從事食品安全快速檢測及控制關鍵技術、食物過敏與免疫、食品加工與營養(yǎng)健康等方面的研究。以第一/通訊作者在Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety等世界高水平期刊發(fā)表論文40余篇，ESI高被引論文5篇, 發(fā)明專利10余項。擔任國際期刊Journal of Future Foods編委，國際期刊Frontier in Nutrition、Biosensor、Foods等客座主編。現(xiàn)為江蘇省營養(yǎng)學會分子營養(yǎng)學專委會副主委、江蘇省營養(yǎng)學會監(jiān)事、中國營養(yǎng)學會飲水與健康分會委員、江蘇省預防醫(yī)學會委員、美國食品科學技術學會會員。

據悉，十四五國家重點研發(fā)計劃青年科學家項目旨在培養(yǎng)基礎研究領域的青年人才，對青年人才開辟特殊支持渠道，重點支持潛心研究的優(yōu)秀青年人才，加快培養(yǎng)一批在國際前沿領域具有較大影響力的青年領軍人才。

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